As t-samhradh, tha cothrom math ann airson an clàr-bìdh agad a thoirt air adhart, oir tha uiread de lusan is uaine mun cuairt. San artaigil seo, innsidh sinn dhut ciamar a nì thu briseadh uaine le tomato.
An rèis airson borscht uaine le tomato
Ingredients:
- feòil cearc - 300 g;
- uisge 3.5 liotair;
- buntàta - 6 pcs.;
- oinnsean - 2 pìos;
- tomato le cèis - 250 g;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- brògan - 1 bundle;
- garlic - 2-3 clòbh;
- uighean bruichte - 3 pìosan;
- dill - leth-not;
- peirsil - leth-bhall;
- salann, siùcar, piobar dubh - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - 50 ml;
- ùir searbh airson filing.
Ullachadh
Cuir a 'chearc ann an sospan, thoir air uisge ann agus cuir air an teine e. An dèidh a bhith a 'goil, thoir an foam air falbh, blas salainn a' bhroth agus bruich air teas ìseal gus an tèid leth a chòcaireachd. Bidh am buntàta air a ghearradh ann am pìosan beaga agus ga chur ann am broth, bruich gus am bi e deiseil.
Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh an ròsta - cuir às don nionnach agus cuiridh sinn an ola ann an glasraich, an uairsin cuiridh sinn greim tomato agus tomato. Gus blas, cuir siùcair, salainn agus piobar dubh. Ann an teine beag, bruidhnibh airson timcheall air 7 mionaidean. Aig a 'cheann thall, cuir garlic crùbach.
Thoir an ròst ann an siospan agus measgachadh e. Cuir crìoch air a 'chnàimh, peirsil agus sgoltadh is dòrtadh a-mach chun a' chòrr de na h-innealan. Bidh sinn a 'goid mionaidean 3. Aig an deireadh cuiridh sinn uighean bruichte air an gearradh ann an ciùban. Bidh sinn ga mheasgachadh, leig leis am borsch a ghoil a-rithist agus an teine a chuir dheth. Nuair a bhios thu a 'frithealadh a' bhùird ann am brasch uaine le cearc agus tomato, cuir ris an uachdar.
Brasch uaine le sorrel agus tomato ann am multivark
Ingredients:
- cearc - 300 g;
- buntàta - 700 g;
- nionnach - 100 g;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- sùgh tomato - 300 g;
- brògan - 1 bundle;
- Greens of dill agus garlic - leth not;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- ola glasraich - 30 ml;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- uighean - 3 pìosan;
- uisge 3.5 liotair;
- ùir searbh.
Ullachadh
Anns a 'phanca multivarki dòrtar ola glasraich agus cuiridh tu a-mach an cearc, gearradh na pìosan. Anns a 'mhodh "Frying" no "Baking", bidh sinn a' deasachadh 10 mionaidean. Às dèidh sin, cuir ris an oinniún gearraichte agus a chòcaireachd
Gus blas, cuir siùcair, salainn, spìosraidh agus boil airson 3 mionaidean. 45 mionaidean an dèidh toiseach a 'phròiseas a th' air a thòiseachadh, dòrtadh tomato a-steach don phanna den multivarquet, cuir dìghlan uaine, garlic agus smeal. 5 mionaidean ro dheireadh a 'phròiseas còcaireachd, cuiridh sinn uighean bruisgte chun borscht. Bheir sinn borscht uaine le tomato airson a bhith a 'briodadh anns a' multivark airson 20 mionaid fon lùb dùinte. Agus an uairsin bidh sinn ga dòrtadh air plèanaichean, cuiridh sinn uachtar searbh agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird.