Pìosan fosgailte le iasg

Tha sinn a 'moladh gu bheil thu a' còcaireachd peacadh fosgailte le iasg , mar eisimpleir bho thasgaidh puff (tha e air a reic airson a bhith a 'fuine ann am bùithtean agus donn), no bho thasgaid blasta ùr.

An rèis airson pìos fosgailte le iasg dearg, buntàta agus càise

Ingredients:

Airson an lìonadh

Ullachadh

Ann am bainne beagan blàthach, leig leinn brògan agus siùcair, cuir spàin de flùr eile, gluais agus cuir bogha anns an teas airson mu 20 mionaid. Cuir am flùr air a thionndadh chun an apricot a tha air èirigh. Faodaidh tu a bhith anns an 1 ugh deuchainn, a 'meudachadh beagan na mine. Gabh an taois le do làmhan (giùlaibh iad le ola) no measgachadh le tobar spioradail. Le bhith a 'measgachadh an taois gu cùramach, cuiridh sinn e ann an soitheach ag obair, còmhdaich le tuagal agus - teas. An dèidh leth-uair a thìde bidh sinn a 'gluasaid an taois agus ga mheasgachadh le ar làmhan, agus a-rithist bidh sinn gan cur chun teas. An dèidh dhut a bhith a 'fàs nas miosa agus a' measgachadh, faodaidh tu pìos a thogail.

Ged a tha an taois a 'freagairt agus rasstvaivaetsya, a' còcaireachd buntàta, a ghearradh a-steach do chuarainnean teann faisg air a bhith deiseil (sin, airson 12-15 mionaidean), an uairsin dragh an uisge. Gearradh èisg ann an ciùban beaga no stiallan. Bidh sinn a 'gearradh nan greens.

Bidh sinn a 'deasachadh an t-saucean: measgachadh an ugh leis an uachdar, an ràith le spìosraidh agus leac. Buille aotrom le pòrc.

Bidh sinn a 'tòiseachadh a' blàthachadh an àmhainn.

Rachaibh taois timcheall, ugh-cheàrnach no ceart-cheàrnach nach eil ro thàmh. Bidh sinn a 'toirt "asal" tana bhon bhogsa agus dèan ruinn a tha ga dianadh gu dian ris an stratpa gun bheàrnan sam bith. Leudaich slatan-buntàta de bhuntàta bruich air an t-srath-strat, crathadh beagan càise, agus air mullaich - sglèatan iasg a-rithist le gorman gearraichte. Lìon a h-uile càil le salann ugh fiadhaich. Faodaidh tu "grid" a dhèanamh bhon taois, ga cheangal ris an taobh.

Bèicear cèic fosgailte le iasg airson timcheall air 35-45 mionaidean. Thoir an cèic air le càise ann an àiteachan fosgailte. Mus tèid am pie a ghearradh, feitheamh 15-20 mionaidean.

Bidh sinn a 'frithealadh pìos fosgail cho math ri broth èisg teth.