Tha mòran de ghlasraich agus de mheasan measail de dhhathan eadar-dhealaichte, fiù 's nuair a tha iad aibidh. Faighnich do leannan watermelon sam bith: a bheil iad buidhe? Anns a 'chuid as motha de chùisean, gheibh thu freagairt àicheil. Gu ruige seo, bha e fìor mar sin, ach tha fios aig briodairean mar a chruthaicheas iad an rud a tha do-dhèanta.
A bheil thu airson iongnadh a dhèanamh air na h-aoighean agad? An uairsin gan leigheas le watermelon buidhe. Bho os cionn tha e coltach ris an dearg àbhaisteach den t-seòrsa seo, ach tha feòil de dhath buidhe aice a-staigh. Fhuair thu meas cho neo-àbhaisteach le bhith a 'dol tarsainn air an uisge-uisge dearg a ghabhas ithe agus bràthair buidhe nach robh a' dol a-mach.
Feartan comharraichte de watermelon le feòil bhuidhe
Ann an coltas, chan urrainnear an t-eadar-dhealachadh bho watermelon àbhaisteach a bhith ann an dath uaine nas dorcha agus còmhlain lag, agus chan eil sin an-còmhnaidh. Gheibh thu cuideachd seòrsaichean buidhe làn buinn (taobh a-staigh agus taobh a-muigh). Bidh dath a 'chùp a' toirt buaidh air a blas. Chan e siùcar a th 'ann, ach glè fheumail airson slàinte.
Tha dath buidhe a 'bhun-stèidh watermelon ceangailte ri carotenoids, fhad' sa tha buaidh mhath aca air an iomlaid eadar-lìonra. A thuilleadh air an sin, tha mòran de na h-eileamaidean feumail ann, a 'toirt buaidh mhath air diofar bhuill daonna:
- vitim A A - a 'leasachadh lèirsinn;
- Iarann - a 'cur ris an t-sabaid an aghaidh anemia agus anemia;
- Acid acorbic - a 'neartachadh an t-siostam dìon;
- calcium a 'neartachadh cnàmhan, tairn agus falt;
- fiber (fiber dietary) - a 'dèanamh nas fheàrr de ghnìomhachd nam buidhnean aig a bheil an siostam cladhach agus a' brosnachadh sgoltadh stuthan lobhadh, colaistéarol agus cus uisge.
A bharrachd air an sin, tha searbhag folic, vitimain B, potasium, magnesium, ann an cuilean buidhe. Mar thoradh air a 'cho-chruinneachadh seo, tha buaidh mhath aig cleachdadh a' mheasan seo air a 'chridhe, air na soithichean fuil, air a' ghalair endocridh, agus cuideachd a 'leasachadh slàinte san fharsaingeachd, seach gu bheil an corp a' glanadh bho stuthan cronail (toxins, toxins agus stuthan puinnseanta eile).
Tha mòran a 'creidsinn gu bheil an watermelon buidhe a' fàs nas luaithe, ach chan eil e an-còmhnaidh mar sin. Is iadsan, ach an dara cuid an àireamh nach beag, no chan eil iad follaiseach, oir bidh iad ag ath-bheothachadh nas fhaide na an taobh a-staigh iorach den dearc.
Càit a bheil an watermelon buidhe a 'fàs?
Tha an àiteachas aige air a bhith an sàs anns a 'Spàinn, san Èiphit, anns a' Ghrèig agus ann an Thailand. Ann an dùthchannan Eòrpach, ann an seusan an t-samhraidh, tha watermelons le feòil bhuidhe cruinn ann an cruth, agus ann an Àisianach - ann an ùine gheal agus sa gheamhradh. Tha an dearc-luach neo-àbhaisteach seo air a mheas gu mòr san Ear, gu sònraichte ann an Sìona. A bharrachd air na feartan buannachdail a tha seo, bidh seo a 'cur ri dath a' chùp, mar anns na dùthchannan sin thathas a 'creidsinn gu bheil buidhe a' tarraing beairteas.
Thug iad buidhe am broinn watermelon agus anns an Ruis - is e seo seòrsa de "Lunny". Bidh e a 'blasad mar measgachadh de ghrunn mheasan (melon, avocados, lemons) agus nas milis na an fheadhainn a dh'fhàs ann an dùthchannan eile. Tha na planntachasan as motha leis a 'choire neo-àbhaisteach seo ann an Astrakhan, agus gheibhear iad cuideachd ann an Krasnodar Territory agus anns an Kuban.
Nuair a bhios tu a 'ceannach dearcan buidhe mòra bu chòir dhut a bhith a' dèanamh cho math ri cuin a bhiosghas tu watermelon traidiseanta:
- Feumaidh an crust a bhith sgiobalta, soilleir agus faodar a bhriseadh le meur;
- nuair a thèid a tapadh, bu chòir don fhuaim a fhreagras ris na measan inbheach fuaim.
Is e 5 cilemeatairean as fheàrr airson watermelon buidhe agus tha am meud beagan nas motha na ball ball-coise.
Faodaidh tu an watermelon seo a chleachdadh mar mhodach chan ann a-mhàin ann an cruth ùr, ach cuideachd ann an jam, sorbets no coileach.
Tha cosgais searbh neo-àbhaisteach mòran nas àirde na watermelon àbhaisteach (timcheall air 2 uair), gus an tèid barrachd bhuannachdan, tha gàirnealairean neo-dhùbailte a 'cleachdadh nitrates nuair a tha iad ag àiteachadh, agus mar sin thathar a' moladh nach tèid an ceannach ach ann an àiteachan far a bheil teisteanasan càileachd.