Tha Zucchini a 'cur taic ris a' mheasgachadh fad glas as t-samhradh, agus ged a tha e fhathast fada bho na làithean blàth, chuir sinn romhainn ullachadh airson dhà reasabaid dhut stèidhichte air measan samhraidh.
Courgettes le leac chicken
Ingredients:
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- leileag cearc - 4 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- chile triomaichte - 1 teaspoon;
- cumin - 1/2 cip;
- salann - 1/2 cupa;
- zucchini - 2 pcs.;
- arbhar - 1 pot;
- tomato na sùgh fhèin - 400 g;
- peirsil ùr;
- càise cruaidh gràichte.
Ullachadh
Teas na h-ola anns a 'bhancair agus feuch air a' chearc a th 'air a ghearradh roimhe. Dèan searbhag air an fheòil le chile, cumin agus salann tioram. Cuir ris a 'mheur ris a' bhrathair air a ghearradh ann an leth-chearcaill tiugh. Stuth le feòil gus an tèid a 'chearc gu tur deiseil, agus cha bhi na cromagan leth deiseil. A-nis cuir ris an arbhar is na tomataichean. Stuth am biadh a-steach gun teine airson timcheall air 6-7 mionaid, cuir às don pheirspioir air a ghearradh, mus cuir thu a-mach cladhach le càise grinnte.
Sgoltagan làn le fillet cearc
Ingredients:
- sauce tomato le cèis - 400 g;
- zucchini - 4 pcs.;
- ola glasraich - 1 teaspoon;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- garlic - 3 clòbh;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- peirsil - airson blas;
- bileag cearc (bruich) - 2 pcs.;
- cumin - 1 teaspoon;
- Chile triomaichte - 1/2 cupo.
- oregano - 1/2 cupa;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- càise gràidhte.
Ullachadh
Bidh cuibhrigean air an gearradh an leth agus a 'cleachdadh spàin, an croit a thoirt air falbh gus am bi "bàta" air a chruthachadh. Bidh sinn a 'craobh "bàtaichean" squash
Ann am brat-fhrithealaidh, cuir na h-oiseanan, na h-oisean agus na brògan-criogaid. Aon uair 's gu bheil an nionnach bog, cuir a-steach pìob na meirg glasraich, a' salann, a 'phiobar agus a' bualadh airson 3-4 mionaidean. Rèiteachadh an stuth san àm ri teachd le luibhean agus measgachadh, cuir greim tomato agus 3-4 lobhtan uisge. Cuir às do dhà no trì mionaidean, cuir don chicken glas air a ghoil, air a thionndadh gu snàithlean.
Lìon a-steach an lìonadh bàta a gheibh thu agus cuir iad air bòrd bèicearachd le sauce tomato air a dhèanamh le chèile. Air mullach zucchini, cuir an siùbh agus cuir às dhan chaise. Thèid bileag cice , air a bhiadhadh le zucchini, a chòcaireachd airson 35 mionaidean aig 180 céim.