Tha na reasabaidhean a tha air an taisbeanadh gu h-ìosal freagarrach airson na làithean sin nuair a bhios feum air biadh dona ach sàsaichte agus blasda a chòcaireachd. Faodar Pollock a cheannach aig prìs reusanta ann am foirm reòta, le duilgheadasan sam bith le carraidean agus eadhon nas motha, cruinnich na stuthan agad uile agus thoir dhuinn còcaireachd.
Pollock, air a ghoid le carranan agus uinneanan ann an uachdar
Ingredients:
- ola-ola - 6 fonsa. spàinean;
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 2 clòbh;
- peirsil - 1 buidheann;
- tomatoes - 2 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh - clàr 1/2;
- fìon geal tioram - 1/2 st.;
- Fileagan de chrann-bhòtaidh - 750 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Anns a 'bhancaire, teas an ola agus cuiridh tu na h-oiseanan, a' churan agus a 'ghealadh air airson 4-5 mionaidean. An dèidh sin, cuir ris a 'pheirsil gearraichte agus lean air a' chòcaireachd airson 2 mhionaid eile. Cuir na tomatoan a-steach gu tomato agus cuir ris a ' ghut tomato . Cuir às na h-innealan air fad airson timcheall air 10 mionaidean, an uair sin dòrtaidh am biadh le fìon agus glainne uisge. Rèithich le salainn airson blas a dhèanamh. Bidh sinn a 'cur a-mach pìosan de fhilet èisg agus a' cumail air a 'chòcaireachd gus an tèid a bruich gu tur (cha toir e barrachd air 10 mionaidean).
Bha pollack Alasga a 'steobhadh le carraidean ann am mayonnaise
Ingredients:
- pollock - 3 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- mayonnaise - a 'blasad;
- ola glasraich;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.
Ullachadh
Poilean Alasga agus piobar, an uair sin a 'searbh gu ruige òir ann an ola glasraich. Feòil air oiseanan air an gearradh gu dealaichte le carraidean gearraichte gus am bi iad bog. Aig bonn a 'bhrathair tha sinn a' sgaoileadh leth an èisg, còmhdaich e le leth de na glasraich, cuir a h-uile càil le mayonnaise air an taigh agus cuiridh e an duilleag larach. Dèan ath-aithris air an dòigh-obrach leis na h-earrainnean a tha air fhàgail. Thoir do leth glainne uisge agus cuir am biadh airson a bhith a 'frithealadh airson timcheall air 30-35 mionaid os cionn teas meadhan.
Rèit airson pollock, air a ghoid le carranan agus buntàta
Ingredients:
- Fileagan de chochan - 2 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnseanan - 1 pc.;
- buntàta - 400 g;
- garlic - 2 clòbh;
- Broth glasraich - 50 ml;
- ola ollaidh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- greens.
Ullachadh
Air an ola teas bidh an oisean gus am bi e follaiseach. Cuir garlic, pìosan buntàta is curranan. Cruthaich a h-uile càil airson 4-5 mionaidean eile, an uair sin dòrtaidh na glasraich le broth agus cuir a-steach air teas meadhan airson 20-25 mionaidean. Lusan lusan le salann, piobar, bileagan bàgh agus fileagan èisg. Tha Stew fhathast 10 mionaidean fon chnoc.