Chan ann a-mhàin gu bheil bean uaine òga mòran nas fheumail na pònairean àbhaisteach, ach tha iad cuideachd nas fhasa a bhith air an cur an sàs le corp an duine. Tha an toradh biathaidh calorie ìosal anns a bheil searbhag folic, vitimain B, a bharrachd air A, C agus E, companaidhean feumail de magnesium, calcium, crromium, iarann, carbohydrates "fada" agus tòrr de fibair.
Tha caitheamh pònairean òga a 'gnàthachadh secretion sùla gastric, a' leasachadh gnìomh grùthan agus dubhagan. A thuilleadh air an sin, tha pònaichean uaine nan deagh mholadh air adenoma brostach, rud a tha cudromach dha na fir. Gu math feumail airson pònairean òga airson boireannaich a tha trom le leanabh, ach mar phàirt de chlàr-taice diabetes tha e riatanach.
Bho phònairean uaine faodaidh tu diofar sheòrsaichean ullachadh, a 'gabhail a-steach saladan, blasta agus feumail. Faodar a bhith air a dheasachadh bhon bhean bruich reòta (air a reic ann an stòran) anns an toradh seo, cha mhòr nach eil na feartan feumail glèidhte.
Salad de phònairean uaine le tomain cearc agus cherry
Ingredients:
- beans uaine - timcheall air 400 g (is e sin, 1 pacaid);
- bileag cearc - timcheall air 300 g;
- Leek - 1 gas;
- cherry tomatoes - 6-8 pìosan.
- garlic - 2 clòbh;
- fresh lusan ùra (peirsil, basil, coriander);
- ola ollaidh Virgin Extra;
- solas nàdarra fìon-bhiorach no sùgh lemon.
Ullachadh
An toiseach, gearraich na cnuimhean ann an cearcallan agus cuir a-mach measgachadh de ola ollaidh agus fìon (3: 1), anns an aon phoit, reic sinn garlic tro chlò-làimh. Boil na pònairean ann a bhith a 'goil uisge beagan saillte airson 10 mionaidean (no mar a tha air a chomharrachadh air a' phacaid) agus ga thilgeil air ais ann am bratach. Filet cice air a ghearradh ann an stiallan beaga agus a 'goil le oinniún agus spìosraidh airson broth airson 20-30 mionaid, beagan fionnar agus cuir às le fuaim.
Bidh sinn a 'cur a-mach cuid bheag de na pònairean airson soithichean seirbheise cuibhrichte, cuiridh iad pìosan de dh'fheòil cearc, clach-ghrùinean mara agus beagan tomato (faodaidh tu an gearradh a-steach gu leth). Bidh sinn a 'sgeadachadh nan geugan le uainean agus uisge a' fàgail an lìonadh. An àite aodach fìon-ola, faodaidh tu iogart clasaigeach neo-shùraichte a chleachdadh. Gu leithid de shalad, tha e math a bhith a 'frithealadh glainne no dhà de fhìon bòrd aotrom.
Salad de phònairean uaine agus balgan-buachair le oiseanan
Ingredients:
- bean uaine reòta - 400 g (1 paca);
- balgan-buachair air am marbhadh no sailleadh (aon) - mu 300-400 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- fresh lusan ùra (peirsil, dill, coriander, oregano, msaa);
- garlic - 1-2 clòbh;
- ola glasraich fuar teann (lus-lus no lus na grèine);
- sùgh lemon.
Ullachadh
Cuir na h-uinneanan air an sgoltadh, gearradh a-steach do chearcall fàinne agus cuiridh iad a-mach ann am bobhla le measgachadh de ola glasraich agus sùgh lemon (co-mheas 3: 1). Le balgan-buachair marinated, ma bhios sin riatanach, gearraidh sinn am farsainn nas fèarr. Boil na bodain òga gus an cuir thu deiseil agus leig leinn an colanach a thoirt air falbh. Garlic agus uainean air an gearradh gu breagha. Tha na h-uile stuth ullaichte measgaichte ann am bobhla salad. Tha an salad seo na bhioblaid sgoinneil airson vodca agus neart eile
Ma tha thu airson an salad a thoirt bho na pònairean uaine a th 'ann an cnag an ear-thuath, cleachd ola sesame, sauce soi, fìonag rís, mirin, sùgh aoil, piobar dearg, a bharrachd air spìosraidhean eile agus sàsaichean nàiseanta ann an diofar chnapanan meadhanach airson ath-rèiteachadh.
Gus tàilleadh Ameireaganach a thoirt seachad, mar aodaich, chan urrainn dhut uachdar deiridh a th 'ann, a tha gu math blasda le piobair ruadh tearc (' s dòcha eadhon diofar dhiofar), coriander agus garlic.