Tha e coltach gu robh na h-amannan cruaidh air falbh nuair a dh'fheumadh tu a shàbhaladh air rudan beaga, ach tha an reasabaidh airson slat bho briseadh watermelon fhathast a 'còrdadh ris an fheadhainn a tha dìreach ag ionnsachadh a chòcaireachd, agus an fheadhainn a tha duilich a bhith iongantach le toileachas. Carson? An toiseach, tha sinn fhathast a 'faireachdainn duilich airson a bhith a' tilgeil a-mach dè eile as urrainn dhut a chleachdadh, agus san dàrna àite, tha mòran de stuthan feumail ann an watermelon, agus mar sin tha sinn den bheachd gu bheil an craiceann watermelon feumail, agus san treas àite, tha e duilich an t-oideas airson slat bho watermelon : tha watermelons ag ullachadh mil, oir tha tòrr uisge ann agus chan eil iad freagarrach airson bogannan a bhruich. Ach bho sgudal dlùth, faodaidh tu jam a dhèanamh, is e am prìomh rud nach eil nitradan anns a 'watermelon, seach gu bheil e anns a' chrust a tha na stuthan mì-thlachdmhor a 'cruinneachadh.
Rèit airson slat bho chraobhan watermelon
Tha slat bho bhrùganan watermelon air a bhriseadh gu luath, chan eil duilgheadasan sònraichte ann agus gluasadan dìomhair anns an ribeid seo. Mus tèid an watermelon a ghearradh, nigh e gu math fo uisge fuar. Thoir air falbh a h-uile salachar gu cùramach, a 'leantainn garbage, an uair sin a' sguabadh an watermelon tioram le tuaghan no napcc. Às deidh itheadh an watermelon, cleachd na crùbaidhean a tha air fhàgail: gearradh gu cùramach le sgian geur agus craiceann uaine taobh a-muigh, agus na tha air fhàgail de phìoban pinc. Bu chòir na pìosan cèic watermelon a bhith air fhàgail geal. Ma tha thu airson slat fhaighinn le pìosan nas buige, bruich thu bho mhullach brònach, ma bu chòir dha na pìosan "le cruaidh," an crust ro-lìonadh le fuasgladh soda.
Crùbagan cumanta bog
Mar a nì thu slat bho bhrùganan watermelon, gus am biodh na pìosan coltach ri amber, ach a leaghadh nad bheul? Tha e glè shìmplidh. Tomhas 1 cileagram de dhroch-fhrith-rathaidean watermelon, gan gearradh a-steach do chiùban beaga no sreathan (mar as toil leat barrachd), cuir iad ann am poit chruaidh agus thoir air falbh e le uisge gus nach bi an t-uisge a 'còmhdach ach na pìosan. Boil an uisge agus bruich na crùtaichean thairis air teas ìosal airson 3 mionaidean, agus an uairsin tilgeil a-steach e ann an colander agus a 'sruthadh le uisge fuar gus am fuaraich e sìos gu tur. Anns an eadar-ama, bruich an siorup: cuir 1 kg de shiùcair gu leth-liot uisge. Nuair a thòisicheas an syrup a ghoil, ìosal na crùbanan fuarach a th 'ann. Boil an sgudal gus am bi e a 'bualadh, an uair sin còmhdaich an sgolt agus leigeil leotha fuarachadh anns na suidheachaidhean nàdarra. A-rithist, bruich an t-slat, cuir crùbagan de aon orains agus aon lemon a tha air an gearradh gu breagha agus a 'còcaireachd air an teas as slaodaiche gus an tig an syrup. Nuair a dh 'fhàs an t-uisge-mara a' briseadh a-steach gu tur follaiseach, agus nach eil a 'chasg siorup a' sgaoileadh, tha an smeòp deiseil.
Brùsgaidean crispach delicasach
Mar a bhiodh tu a 'deasachadh briosgaidean watermelon gus an dèanamh iad a' coimhead coltach ri measan candied, bha iad taitneach, ach beagan a 'crathadh air do fhiaclan? Is e pròiseas fada a tha seo, ach tha an sàr-fhàs nas fheàrr agus tha e gu math blasda. Bidh watermelon peeled a 'briseadh ann an siùpan mòr (timcheall air 1 cileagram de bhrògan), ullaich fuasgladh soda: 2 làr. Bidh spòran soda bèicearachd (le sleamhnag), gan sgaoileadh ann an glainne de uisge teth, agus an uairsin dòrtadh 5-6 glainne uisge eile, teòthachd blàth no seòmar. Leis an fhuasgladh a tha a 'tighinn a-mach, bidh dòrtadh watermelon ann airson 5-6 uairean a thìde. Drain