Tha ròpan Iapanach glè choltach ri rèid, ach tha blas nas fèarr aice, chan eil meall-lusan ann. Tha Daikon, mar a chanar ris cuideachd, gu dearbh, chan e a-mhàin gu bheil feartan feumail, ach frith-dhìol, a thèid a dheasbad gu mionaideach gu h-ìosal.
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil a 'bhriathrachas seo air a chnàmh air gràinne math agus air a' mhuirneachadh. A thuilleadh air an sin, tha an riochdaire seo de theaghlach Cabhab air a chur ris a h-uile seòrsa salad, agus gu stew, iasg friochte agus sashimi tha garnish ga chleachdadh.
Dè a tha feumail daikon?
- Sa chiad dol a-mach, tha radain Iapanach vitimneach C. A bharrachd air an sin, ann an aon mheasan a tha a 'cur cuideam air timcheall air 250 g tha a dòs làitheil. Agus tha seo a 'toirt fa-near, le bhith a' gabhail a-steach an lusan seo nur biadh, nach urrainn dhut a-mhàin dìon a neartachadh, ach cuideachd cuir às do gach seòrsa galar agus galaran. Cha bhi e iom-fhillte a bhith a 'toirt iomradh air gu bheil tòrr de dh' asal ascorbic ann am duilleagan a 'bhàrr-bhàrr, agus mar sin faodaidh iad a bhith air an gearradh gu trom ann an salad.
- Cuideachd, tha vitamain de bhuidheann B agus E. ann. Taing don bhuaidh buannachdail air a 'chorp daonna, tha staid nan ceallan a' leasachadh agus tha obrachadh an t-siostam neònach air a stèidheachadh.
- A thuilleadh air an sin, tha na feartan feumail de rèidse Iapanach no daikon rim faighinn ann an stòrasan mòr potaisium. Le cuideachadh, tha stuthan cronail air an leigeil ma sgaoil bhon chorp, tha cuideam fala air a lùghdachadh agus tha ìre cholesterol anns an fhuil a 'dol sìos.
- Bidh fibar agus pectins, a tha beairteach ann am bàrr frèam, a 'cuideachadh le tocsainichean is tocsain a ghlanadh. Mar thoradh air an sin, bidh an craiceann a 'fàs rèidh, glan, sùbailteach, a' nochdadh beagan blush air na gruaidhean.
- Agus ma dh'fheumas tu faighinn cuidhteas de phimpilean mì-mhodhail, tha e gu leòr gus daikon a thionndadh a-steach, cuir a-steach don raon dhuilgheadas agus an dèidh beagan uairean a thìde bidh an craiceann glan agus air a dheagh ghleidheadh.
- Is e an rud a tha feumail ròm daikon, mar sin tha seo air sgàth gu bheil e a 'cuideachadh le bhith a' leigeil às an òr. Mar sin, mura h-urrainnear cuirm air an t-sròin agus a bhith a 'caitheamh biadhan biadhaidh, cha bhi e iom-fhillte a bhith ag iomadachadh nan saladan saora leis a' ghlasraich seo.
- Is e a 'bhuannachd gun teagamh a th' ann gu bheil 100 g den toradh a 'tuiteam a-mach ach 20 kcal, rud a tha a' ciallachadh nach urrainn don fheadhainn a tha a 'fulang le cus cuideam a bhith a' gabhail a-steach ròidean Iapan san daithead aca.
- Mura h-eil thu eòlach air ciamar a leigheas tu mì-chnàmh, bidh an sùgh daikon gad chuideachadh. Bu chòir glainne den deoch seo a bhith air òl dìreach ro àm na leabaidh.
- Tha an fheòil fhèin air a chleachdadh mar shàr shealladh. A thuilleadh air an sin, tha an daikon ainmeil airson a cuid feartan laxative. Cuidichidh fiber, a tha na bhunait, a 'glanadh na galaran bho na tha air fhàgail de bhiadh gun fhiosta. Tha e gu h-àraidh feumail an toradh seo a chleachdadh air làithean fastachd.
- Bidh e cuideachd a 'toirt fa-near bronchitis, casadaich, flù agus a h-uile càil seo le taing dha na togalaichean antibacterial agus antiviral. Bu chòir a thoirt fa-near nach bi an stòras feumail seo den radish daikon aig an ìre as àirde a-mhàin ma thèid a chall às ùr gun leigheas teas.
- Mu dheireadh, ma bhios e duilich faighinn cuidhteas de dh'obair uabhasach an dèidh oidhche stoirmeil an ath mhadainn, ruith nas luaithe chun a 'bhùth airson an daikon. Sàbhail dà lòchran de phìoban ann am mionaid duine sam bith bho bhuaidh puinnseanachadh deoch-làidir.
Radish daikon - chan e a-mhàin feartan feumail, ach cuideachd mì-chinnt
Gu dearbh, às deidh dha leughadh na feartan feumail iongantach a th 'aig a' bheàrn seo, tha thu airson a lìonadh le do chuideag. Fìor, cha bu chòir do dhuine a bhith a 'bualadh air an fheadhainn aig a bheil galaran sam bith co-cheangailte ri bhith a' bualadh air a bhith ag obair an grùthan agus an fheadhainn aig a bheil duilgheadasan metabolach. Mus tèid an daikon a ghleidheadh, tha e nas fheàrr dha na daoine sin bruidhinn ris an dotair aca fhèin. A bharrachd air an sin, cha ghabh thu a-mach bho bhith ag ithe an fheadhainn aig a bheil galairean dubhaig agus ulcer, an dà chuid an stamag agus an duodenum.