Tha mòran dhaoine air fiolmaichean Ameireaganach a chluinntinn no a chluinntinn mar thoradh air mar ìm bìdh, a tha air a sgaoileadh gu bòidheach air aran agus air diofar chrannagan. Dè eile a dh'fhaodar a dhèanamh bho ìm cuthain? A thuilleadh air an sin, faodaidh ea bhith a 'sgoltadh stuthan bèicearachd, a bharrachd air a bhith air a chur ann an lìonadh airson bèicearachd, a chleachdadh ann am measgachadh de mhògan agus milsearan, a bharrachd air a bhith a' cur ri sàsaichean agus biadh feòil. Innsidh sinn dhut mar a nì thu peanut paste aig an taigh, tha e gu math furasta, ach chan urrainn dhut a dhèanamh gun inneal-inneal, le barrachd fiosrachaidh bheir sinn cunntas air an teicneòlas air eisimpleir nan reasabaidhean.
Ciamar a nì thu ìm bìdh?
Airson pasta dhachaigh, tha e nas fheàrr grèim a dhèanamh de phoitean-cnàimh amh agus a chòcaireachd thu fhèin. Mar bhlasair, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh siùcar pùdar meala, math, no ann an droch shuidheachaidhean tha siùcair gu math solubhail agus mar thoradh air sin, bidh an ola a 'tighinn a-mach le gràin, agus chan eil e rèidh agus co-ionnan.
Ingredients:
- cnòthan-mara amh - 340 g;
- mil - 30 ml;
- ola fìnealta - 15 ml;
- salann - 5 g.
Ullachadh
Tha peanuts air an glanadh gu math agus air a phlanadh ann an uisge a ghoil airson beagan mhionaidean, agus an uair sin a nighe le uisge deigh. Bidh a leithid de phròiseas le eadar-dhealachadh teodhachd a 'toirt gu mòr am pròiseas a bhith a' feur agus a 'bleith. An dèidh a bhith air a nighe, cuir air duilleag bèicearachd le pratan agus cuir e san àmhainn airson 10 mionaidean, uaireannan a 'gluasad. Às deidh na cnothan air a bhith a 'fuarachadh sìos a-steach do bhobhla agus còmhdaich trast-thomhas iomchaidh eile agus a' cromadh gu fìor ghnìomhach, fhad 's a tha na cromagan air an sgaradh gu math bho na craobhan. An uairsin bidh e gu leòr dìreach airson a dhol tro chriathar mòr. Bidh sinn a 'cadal peunuts ann an inneal-teasairginn agus bidh sinn a' bleith, an toiseach tòisichidh an leanabh, an uairsin am flùr, agus tòisichidh an t-uabhas a 'cruinneachadh ann an snaidhm agus dìreach an dèidh 15-20 mionaid tòisichidh na cnothan a' toirt seachad an ola agus thig a 'ghut co-ionnan. Chan eil am pròiseas seo luath, mar sin bu chòir gum biodh cead aig an inneal-fionnar fuaimeachadh bho àm gu àm, agus am measgachadh a dhèanamh agus a sgrìobadh às na ballachan.
Bidh sinn a 'cur ola, a dh' fheumar a bhith nas luaithe no air a chnàimh, meala de bhlas nach eil air a fuaimneachadh agus salainn mhath. A-rithist, measgachadh agus cuir ris a 'jar airson a stòradh.
Ciamar a chuireas tu cnòtan teòclaid air falbh aig an taigh?
Tha an reasabaidh seo air a dhealbh gus pasta a dhèanamh bho pheunuts gun chuairt, ach air a ròstadh. Anns a 'chùis seo, bheir na craiceann an toradh deireannach chan e a-mhàin dath donn brèagha, ach bidh e cuideachd a' faireachdainn le snàithle, a tha a 'cuideachadh le bhith a' glacadh biadh pròtain nas fheàrr.
Ingredients:
- Ìm peanut - 30 ml;
- mil - 40 ml;
- cnau-mara - 300 g;
- salann - 5 g;
- cocoa - 10 g.
Ullachadh
Mòine peanut agus cuir fiod ann am frèagagan no san àmhainn gu dath òir, ach is fhiach cuimhneachadh gu bheil comas teas mòr aige, agus mar sin bu chòir dhut stad a chur air a dhèanamh mar-thà nuair a thòisicheas e air bonn òir, thig e leatha fhèin. Bidh sinn a 'cadal chnothan ann an inneal-bogsa agus a' bleith 15-20 mionaid, a rèir cumhachd a 'choileadair, gun a bhith a' dìochuimhneachadh a bhith a 'measgachadh agus a leigeil leis an inneal a bhith fois. Gus am pròiseas bleith a dhèanamh nas fhasa, faodaidh tu ola agus salann a chur ris an toiseach agus anns a 'phròiseas, bu chòir bobhla an coisnear a bhith air a thionndadh ann an diofar dhòighean. Aig a 'cheann thall, cuir cocoa agus mil, agus ma tha an gèilleadh ro dhlùth, faodaidh tu a bhith ga dhìon beagan le ola.