Tha beagan de na seòrsaichean de chearcan as fheàrr a tha a 'còrdadh ris a' mhòr-chuid le mnathan-taighe aig an taigh, agus tha iad tòrr nas ruigsinneach agus nas blasad na am maighstir deiseil a chaidh a cheannach. Anns an artaigil seo gheibhear reasabaidhean airson mousse cèice fhèin, dearbhte agus earbsach.
Measgachadh siùcair bho marshmallow
Is e seo an seòrsa de chearcan as cumanta, a tha freagarrach do luchd-tòiseachaidh.
Ingredients:
- marshmallow marshmallow - 70 g;
- uisge 10 ml;
- aigéad citric - prìne;
- siùcar pùdair - 175 g.
Ullachadh
Cuir na marshmallows ann am plàigh dhomhainn, an searbhag citrat a sgaoileadh ann an uisge bruite blàth agus cuir ris a 'mhara-mhall. Chuir sinn a-steach am microwave aig làn chumhachd airson 15-20 diogan, is e ar n-obair a bhith a 'dèanamh a' mhara-bhogha bog. Aon uair 's gu bheil sinn air seo a choileanadh, cuir sinn a-mach gu mionaideach e agus cuir a-steach pùdar a chur ris, ga mheasgachadh mar taois gu cunbhalachd plasticine.
Ma ghlacas tu marshmallow dhathach, mar eisimpleir, pinc, gheibh thu maidne dhath mu dheireadh airson a 'chèic agad fhèin.
Maighstir-bainne
Ingredients:
- pùdar bainne - 60 g;
- siùcar pùdair - 60 g;
- bainne co-cheangailte - 60 g.
Ullachadh
An toiseach bu chòir dhut fùdar le bainne pùdar a mheasgachadh, agus an uairsin cuir bainne co-cheangailte riutha agus a 'measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan. Is e am prìomh rud anns an reasabaidh seo a bhith a 'cumail co-ionann de cho-theacsan.
Maighdean teòclaid
Ingredients:
- seoclaid - 50 g;
- mil - 15 ml.
Ullachadh
Bidh teòclaid a 'bleith agus a' bàthadh air bath-smùid, cho luath sa bhitheas sinn a 'leaghadh, chuir sinn mil leann, bidh an t-uabhas a' tòiseachadh a 'tiormachadh sa bhad. Bidh sinn ga ghlùineadh airson timcheall air 20 mionaid, nuair a thèid ìm cocoa a leigeil ma sgaoil, na gabh dragh, tha e àbhaisteach, dìreach dragh e ma bhios e a 'cur bacadh air.
Gealastan
Ingredients:
- siùcar pùdair - 900 g;
- uisge - 150 ml;
- gelatan - 10 g.
Ullachadh
Tha geiltlan air a dhòrtadh le uisge airson uair a thìde, an uairsin cuir air amar uisge agus air a bàthadh. Leig leinn fhionnladh sìos agus cuin a tha e air fhuarachadh sìos, ach tha e fhathast tioram agus cuiridh sinn pùdar ris agus bidh sinn a 'measgachadh gu cùramach.
A 'sgeadachadh cèic cloinne bho cheàrdach siùcair le làmhan fhèin
Innsidh am prìomh mhac seo dhut ciamar a nì thu dìreach cèic cloinne mìorbhaileach le magist, a bheir toileachas don ghille agus don nighean leis an tùsachd, agus sìmplidh marbhadh.
Mar sin, feumaidh tu a bhith a 'fuine dà chèic bhriosgaidean cruinn, gan gearradh sìos gu leth agus ann am dhà dhiubh a ghearradh a-mach am meadhan.
A-nis bidh sinn a 'tional: air a' bhonn gu leth gu lèir, anns a 'mheadhan tha dà phàirt le tuill, gheibhear "tobar" beag, far am faod e marmalades dathte, dragees, zheleiki ...
Agus a 'còmhdach a' chòrr den leth, tha na cèicichean uile air an cur còmhla ri uachdar.
A-nis, bidh sinn a 'briseadh a' chèic bho gach taobh le magist uachdar, mar eisimpleir, ola, feuch ris an uachdar as fheàrr a dhèanamh.
Gabh am maragag geal, cuir dath gorm airson dath gorm a lorg. Tha e nas fheàrr a bhith ag obair le dathan gel, ach cuideachd bidh feadhainn tioram, dìreach feumaidh iad maidseadh nas fhaide gus an dath a sgaoileadh gu cothromach. Na dì-chuimhnich a bhith a 'caitheamh mhodagan, a' dathadh ged a tha biadh, ach tha e a 'giùlan gu math.
Tha a 'cheòstag mar thoradh air seo air a thoirt a-steach gu ìre mhòr, gu ìre mhòr tana.
Tha sinn a 'tòiseachadh a' teannachadh ar cèic, tha e nas fheàrr a thogail air cuid de shrath-strat airson goireasan.
Tha sinn ga sgaoileadh le spatula, bidh sinn a 'gearradh barrachd chearcan, tha gorm fhathast feumail anns a' bhogha-froise, agus faodar a peantadh cuideachd ann an dathan sàmhach, gorm agus fiolet.
A-nis bidh sinn a 'peantadh grunn phìosan de mhadaidh ann an seachd dathan den bhogha-froise.
Bidh sinn a 'cur air bhog flagella multicolored agus a' dèanamh bogha-froise bhuapa ann an semicircle, a 'gearradh oirean os cionn agus gan fàgail airson tioram.
Bidh sinn a 'toirt air falbh bhon mholltaidh, bidh sinn a' giùlan an taobh air a bheil bogha-froise a 'laighe agus a' giùlan air beulaibh a 'chèic.
| | |
Bho cheàrdaich geal cuiridh sinn ballan de dhiofar mheudan agus cuiridh sinn sgòthan air dòigh.
An seo tha cèic shònraichte, iongantach a 'dol a-mach. Agus ma thèid a ghearradh, bidh pàiste sam bith toilichte leis an iongnadh dathte.
| | |
