Faodaidh pasgan le prùraichean a bhith searbh agus saillte. Anns na reasabaidhean, ath-sgrùdadh sinn an dà dhreach den mhias seo, gus an urrainn dhut rèis a thaghadh airson do bhlas.
Pìos le prùrain agus seoclaid - rèis
Is e seo an t-àite a th 'ann an òrdugh uamhasach dùbailte, anns an t-seagh gun deach an t-uachdar ùir anns a' chumadh a chleachdadh airson an taois agus an lìonadh. Mas fheàrr leibh taois a ghiùlan gu uachdar suathach, an uairsin gun duilgheadasan faodaidh tu pìos a dhèanamh air kefir le prùrain, cha bhi e cho blasda.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 250 g;
- ìm - 200 g;
- uidheam searbh - 125 g.
Airson an lìonadh:
- ìm - 120 g;
- siùcar donn - 90 g;
- ugh - 1 pìos;
- uachtar searbh - 4 fonsa. spàinean;
- earrann vanilla - 1/2 cupo;
- rum - 1/2 cupa;
- flù fèin-èirigh - 50 g;
- còcoir - 1 1/2 cupo.
- walnut - 80 g;
- Prùin - 1 làn-thìde.
Ullachadh
Feuch an tòisich sinn le bhith a 'deasachadh ar cèic ùir. Dèan meas air flùr le ìm fuar ann am brusgan, cuir uachtar searbh agus taois a-steach do bhobhla. Cuiridh sinn am ball air bhog le film bìdh agus fàg sinn e san fhrigeradair airson 30 mionaid, an uair sin cuir a-steach e, cuir e ann am molltair, agus cuiridh e le pòca thairis air an sgìre air fad. Bèiceadh am bonn bhon taois airson 10 mionaidean aig 200 ° C.
Airson an lìonadh, bualadh an ìm le siùcar agus ugh, cuir beagan uachdar, bannilla agus ruma. Chan eil an lìonadh a 'tighinn a-mach uisgeach, cuir flùr agus cocoa thuice. Meudaich an uachdar searbh le cnothan talmhainn agus dòrtaidh e a-steach e don chèic gainmhich fuaichte. Bho na h-àrd gu h-àrd, tha prùraichean nam brochan.
Cuiridh sinn a 'phìos le prùrain, cnothan agus uidheam sear air a bhèiceadh aig 180 ° C airson 30 mionaid.
Cèic le apricots tioram, ùbhlan agus prùrain
Ingredients:
- grappa - 2/3 nithean;
- siùcair - 3 1/2 fonsa. spàinean;
- prùraichean - 1/2 st.;
- cherisean tiormaichte - 1/3 de st.;
- ubhal - 1 pìos;
- apricots - 1/3 de linn;
- càise taigh - 1 nì;
- ìm peunut - 1/2 st.;
- ìm - 100 g;
- salann - pinch;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 3 fonsa. spàin;
- Taos uachdar sear (faic an t-oideas roimhe seo).
Ullachadh
Ann an sospan bidh sinn a 'blàthachadh a' ghruagain agus a 'teathadh siùcar ann. Anns a 'mheasgachadh seo, bruich na measan measgaichte agus ùbhlan gearraichte airson timcheall air mionaid, agus an uairsin gam fàgail gus an siorup a ghluasad tron latha.
Tha an taois chrìochnaichte air a rolladh agus air a bhocadh ann an cruth 18-20 mionaidean aig 180 ° C. Gu tur fionnar.
Tha càise bothain air a sgrios le criathar agus air a mheasgachadh le ìm agus ìm peunut. Bidh sinn a 'cur uighean, min-fhlùr beag agus pìos de shalainn ri lìonadh. Faodaidh lovers sweeten milis cuideachd càise taigh-bìdh a dhèanamh milis le 3 cuibhlichean de shiùcair. Meudaich an lìonadh le toradh tioram agus sgapadh air mullach a 'chèic.
Bidh sinn a 'còcaireachd cèic gràdha le ùbhlan is prùin ann an 30-40 mionaid eile. Mus dèan thu seirbheis, leig e fionnar airson 15 mionaidean.
Pìos le prùrain ùra agus coineanach
Ingredients:
- lemons - 2 pìos;
- prùraichean - 10 pìosan;
- coineanach - 2 kg;
- ola ollaidh - 1/4 de linn;
- tyme - 2 fradag. spàinean;
- piobar dubh - 1/4 crann;
- ìm - 30 g;
- pancetta - 3 slisnichean;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- broth cearc - 250 g;
- peirsil;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- puff pastry - 1 a 'pacadh.
Ullachadh
Brùchd sùgh 2 leumadair agus cuir às do aon dhiubh. Chuir sinn prùin làn chumhachd ann an àmhainn microwave airson 2 mionaid.
Gearr a-mach cladh a 'choineanaich, dòrtaich e le ola ola, cuir aran, salann, piobar agus an sàl a tha air fhàgail.
Ann am pras-frithealaidh le ìm, fiod pancetta agus coineanach, uinneanan falaichte. Lìon a h-uile càil le broth agus stew gus an tèid an leaghan a ghluasad le leth. Cuir a-steach am flùr, peirsil, prùrain sgapte agus cuir iad an stuth gu lèir a rèir a 'chrosaig bhodhaig, còmhdaich am pìos leis an taois rollaichte bho shuas, a' giùlan le ìm agus a 'fuine airson 25-30 mionaid aig 200 céim. Fàilte gu leòr!