Tha càise saor bho lactsa math agus dona

Is e toradh a tha air a dhèanamh le bainne sònraichte a th 'ann an càise an-asgaidh a tha an lactose, nach eil an susbaint de lactose nas fhaide na aon deicheamh de ghrama gach litr. Tha a 'chuid as motha de lactose ann am bainne air a thoirt air falbh no air a thoirt air falbh gu tur le cuideachadh bho theicneòlasan sònraichte. A bharrachd air sin, faodaidh geir glasraich a bhith ann an caesan an-asgaidh. Ged, ann an teòiridh, cha bu chòir dhaibh a dhol a-steach an sin, o chionn ghoirid tha e a-nis a 'sìor fhàs soilleir gu bheil riochdairean dachaigheil a' tadhal air na h-innealan sin. Nas fhaide san artaigil, bruidhnidh sinn mu cheesan saor bho lactsa, am buannachdan agus an cron.

Dè a tha "càise saor bho lactsa" a 'ciallachadh agus dè a tha ga chleachdadh?

Caise saor bho lactsa, tha feum air an toradh seo am measg an luchd-cleachdaidh sin a tha a 'fulang le neo-fhulangas lachtsa no aileasg. Gu dearbh! Às deidh na h-uile, chan eil cron sam bith air a 'bhodhaig bho neach-ionaid, agus chan fheum thu cuingealachadh fhèin. Air an t-slighe, dhaibhsan aig a bheil eagal a bhith ag ithe stuthan mar sin: chan eil càise an-asgaidh air càise le lactose. Mar sin, faodaidh e a bhith gu math ciùin agus eadhon - le toileachas!

Gus blas a thoirt air a 'chàise seo chan eil seo eadar-dhealaichte bhon chàise àbhaisteach àbhaisteach. A bharrachd air a 'bheachd ceart, chan eil an càise seo le lagsais nas lugha, ach aon dhiubh anns a bheil e gu tur às-làthaireachd no a tha an làthair ann an suimean beaga, air a mheasadh ann an ceudadan agus eadhon mìle-deug den leabhar iomlan. Fiù ged a tha an stuth seo an làthair anns an toradh, tha an t-susbaint lactose anns a 'chàise de-lactós cho beag nach eil an corp eadhon mothachail air.

Ach, mar a chaidh aithris gu h-àrd, tha riochdairean dachaigheil nas trice air an cleachdadh ann a bhith a 'dèanamh caesan mar a tha bainne agus saill glasraich. Mar sin, chan urrainn dha a leithid de chàise a bhith ann lactsa ann am prionnsabal. Tha e duilich a-mhàin gun do chuir luchd-seilbh a 'mhargaidh cinnteach gu bheil ìre cheart de na stuthan aca air a bhith a' toirt a-steach càise saor bho lactose bhon mhargaidh. Ged nach eil na prìsean cho beag, tha na prìsean airson càesan air an toirt a-steach air an suidheachadh. Dè a dh'adhbhraich an innleachdas seo - chan eil e soilleir, co dhiubh a tha e air a shàbhaladh air bainne , no leis na teicneòlasan a tha a 'faighinn bainne saor, lagsais.

Air an t-slighe, chan eil an càise saor bho lactose cho saillte, agus mar sin - tha e foirfe dhaibhsan a chumas biadh. Mar sin, gus feuchainn ris a 'bhathar seo, chan eil eas-fhulangas lachtsa ann. Cò a tha fios - an urrainn càise mar seo a bhith nas fheàrr na àbhaist?