Stew of uain

Chan eil aodach uain a-mhàin gu math blasta, làn deise, ach cuideachd glè fheumail, oir tha uan nas lugha na geir na th 'ann an uain agus 3 uair nas lugha na muiceann. Tha e nas fheàrr air a thoirt a-steach agus chan eil mòran cholesterol ann. Feuch gun smaoinich sinn leibh reasabaidhean sìmplidh airson còcaireachd clach-chaorach.

Uaine air a ghoid le glasraich

Ingredients:

• buntàta - 1 cg;
• carrots - 1 pìos;
• blàilleir - 300 g;
• uain - 1 kg;
• oinnsean - 1 pc.;
• tomato - 1 pc.;
• salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
• duilleag bàgh;
• Greens of dill, peirsil - aig toil.

Ullachadh

Ciamar a bhithear a 'còcaireachd stew uain? Bu chòir Lamb a bhith air a nighe gu ceart agus a ghearradh ann an earrannan beaga. Tha na h-uinneanan air an sgoltadh bho na cromagan, air am briseadh agus air an frioladh ann am coire le ola glasraich air a chur ris, agus an uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh an fheòil, còmhdaich e le clòimh agus cuiridh e a h-uile càil air fad airson timcheall air 30 mionaid air teas ìseal, a' gluasad uaireannan gus an t-uan a thionndadh gu cothromach bho gach taobh. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'toirt ghuinean, a' glanadh agus a 'gearradh a-steach, agus a' cur a-mach ann an kozanok. Tomato agus muileann-chal, air a ghearradh ann am pìosan mòra. Bidh buntàta air an glanadh, air a nighe agus air a ghearradh. Chuir sinn a-steach a 'phoit a' chiad tomato, cà, agus an uair sin buntàta. Bàrr le piobar dhubh, salainn airson blas agus cuir duilleag a 'bhàigh.

Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' dòrtadh stuth a 'choire le uisge, dùin a' chnoc agus stùidh sinn airson 40 mionaidean. Bidh sinn a 'frithealadh stìomanan uan deiseil le buntàta teth, còmhla ri salad glasraich no slated sìmplidh.

Brògan uain anns an ioma-bhall

Ingredients:

• buntàta - 500 g;
• uan - 500 g;
• carrots - 1 pìos;
• tomato - 2 pcs.;
• oinnsean - 1 pc.;
• salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
• Greens - ma tha thu ag iarraidh.

Ullachadh

Bidh sinn a 'toirt a-steach cupa ola multivark gu tur. Bidh tomatoan air an nighe, air an tiormachadh, air an gearradh ann an cearcaill agus gan cur air a 'bhonn. Bidh uinneanan air an glanadh, air am milleadh le fàinneachan agus gan cur air tomato. Bidh carraidean air an glanadh agus air an gearradh ann am fàinneagan beaga. Tha feòil air a sgaradh bho chnàmhan, air a ghearradh ann am pìosan, salainn agus measgaichte. An uair sin cuir a-steach e gu comas an ioma-iomlaid còmhla ris a 'charaid. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann am pìosan mòra, air a rèiteachadh le salann, spìosraidh agus a 'cur ris a' chòrr de na h-innealan. An uairsin, tionndaidh an multivark air agus cuir thu am modh "Pilaf". Às deidh an comharra deiseil, fosgail a 'chnoc agus cuiridh tu an eòrna a tha air a ghearradh gu breagha agus luibhean ùra.

Nach eil thu airson biadh a dhèanamh le feòil? Feuch ri reas a-mhàin a-mhàin na stùc lusan le broinn-buachair .