Tha e eòlach air an t-suidheachadh - tha na h-aoighean dìreach ri thighinn, agus aig an taigh - le ball a 'dol air adhart? Feumaidh sinn rudeigin bòidheach ullachadh gu prìobhaideach! Cuidichidh sinn thu agus innisidh sinn dhut ciamar a chòcaicheas tu cèic ann an cabhag.
Cèic mil ann an cabhag
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr cruithneachd (ìre àrd) - 500 g;
- mil - 300 ml;
- siùcar - 1 cupa;
- uighean - 5 pcs.;
- uachtar searbh - 1 glainne;
- biadh soda - 1 teaspoon;
- Cnuimhean-talmhainn - 100 g.
Airson uachdar:
- uidheam sear 20-25% de thinneas geir - 350 g;
- siùcar grànte - 200 g.
Ullachadh
Lealaich mil ann an amar uisge. Bidh uighean a 'snìomh le siùcar, cuir uachtar searbh, soda agus dòrtaidh iad ann am mil blàth. Bidh sinn a 'measgachadh gu math. An uair sin dòrtaidh a-steach am mine agus measgaich e a-rithist. Tha an fhoirm air a crathadh le ola agus a 'dòrtadh leth an taois. Aig 200 ° C thèid an cèic a bhiadhadh airson leth uair a thìde. Bidh sinn a 'dèanamh an aon rud ris a' chòrr den deuchainn. Anns an eadar-ama, bidh na cèicichean air am biadhadh, nì sinn an uachdar. Ann an uachdar searbh, dòrtar siùcair agus measgachadh gu math le measgachadh. Faodaidh gun toir e 15 mionaidean, ach thig an uachdar a-mach lùch agus tiugh. Agus siùcair, leis an t-slighe, faodaidh tu sùim nas lugha a chuir - an seo feumaidh tu atharrachadh a dhèanamh air a 'mhìlseachd ri do thoil. Nuair a bhios na cèicichean fionnar, gearraidh iad ann an leth, agus can agus 3 pàirtean agus uachdar promazyvayem. Feumaidh mullach agus taobhan a 'chèic a bhith a' leigheas cuideachd, agus an uairsin a 'crathadh le cnothan.
Cèic seoclaid ann an cabhaig anns a 'mhicrowave
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 100 ml;
- siùcair - 8 fèillean. spàinean;
- Flùr cruithneachd - 8 fèillean. spàinean;
- ola glasraich - 6 fonsa. spàinean;
- cocoa - 4 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 cuibhreann. spàin.
Airson fondant:
- siùcar grànte - 6 fonsa. spàinean;
- ìm 72.5% geir - 1 làr. spàin;
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- cocoa - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bhiodh uighean a 'bualadh suas, a' dòrtadh siùcair. An uairsin cuir a-steach còc, cuir a-rithist e. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mhin, an fhùdar bèicearachd agus a 'measgachadh. A-nis sa taois a 'dòrtadh a-steach bainne, ola glasraich, measgachadh is dòrtaidh am measgachadh mar thoradh air mullach. Tha e nas fheàrr ma tha silicon ann. Dèan lobhadh nach eil feum air. Bidh microwave a 'cur air a' chumhachd as àirde agus bidh sinn a 'fuine ar cèic airson 5 mionaidean. An uairsin bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil an toothpick ullaichte, ma tha e tioram - tha cèic sìmplidh deiseil! Agus airson fudge tha na h-àrainnean measgaichte, air teine lag, thoiribh e gu boil agus a dhòrtadh am measgachadh de chèic.
Cèic grinn mì-chofhurtail ann an cabhag - rèis
Ingredients:
- càise taigh-bidhe 9% geir - 0.5 cg;
- ìm susbaint làn geir 72.5% - 50 g;
- siùcar pùdar - 100 g;
- lemons - 2 pìos;
- briosgaidean ghoirid briosgaidean - 230 g;
- gràin pomegranate airson sgeadachadh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'briseadh na briosgaidean, a' leaghadh an ìm agus ga dhòrtadh a-steach don bhriseag. Measgachadh gu math agus spread an t-uabhas air bonn a 'mhullaich. Ann an càise taigh-còmhnaidh bidh sinn a 'cur fradharc air gràdh beag agus bidh sinn a' dòrtadh ann an sùim lemon, cuiridh sinn pùdar siùcair. Bhuail sinn air a 'mhhas agus chuir sinn air na briosgaidean e. Airson 40 mionaid bidh sinn a 'cur a' chèic anns an reothadh, agus an uairsin bidh sinn ga thoirt às agus a sgeadachadh le gràin pomegranate. Cèic-bìdh mìneasach ann an cabhag deiseil!
Sponge cèic spong
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- siùcar -1 glainne;
- flùr - 1 glainne;
- pùdar bèicearachd airson taois - 5 g;
- uighean - 3 pcs.
Airson uachdar:
- siùcar - 1 cupa;
- uidheam searbh 25% de gheir - 400 g.
Ullachadh
Uibhean le siùcar air a bhualadh gu math. An seo chan fheum thu a bhith ro leisg agus a 'feuchainn airson co-dhiù 7 mionaidean, gus am fàs am mòr "amannan ann an 2. An uairsin measgachadh a' mhin (tha e nas fheàrr a bhith air a shàbhaladh ro làimh) agus pùdar fuine. Air an t-slighe, mura robh pùdar bèice ri làimh, faodaidh tu soda bèicearachd àbhaisteach a ghabhail - bidh e gu leòr airson leth-teaspoon. Agus tha e cudromach gun a bhith a 'dìochuimhneachadh gun cuir thu às le fìonag. Thoir an taois a-steach dhan mhullach agus bruich airson timcheall air 25 mionaid. Bu chòir an teòthachd san àmhainn a bhith timcheall air 180 ° C. Agus fhad 'sa tha am briosgaid a' fuine agus a 'fuarachadh, nì sinn uachdar. Air a shon, tha uidheam sear (gu h-àraidh gun deach a fuarachadh) air a ghiùlan le siùcair. Bidh an cèic ullaichte air a ghearradh ann an 2-3 pàirtean agus a 'losgadh le uachdar. Tha mullach cèic àlainn air a sgeadachadh gu luath mar a tha do chridhe ag iarraidh. Mar roghainn - tha measan sam bith math.