Air na feartan slànachaidh aig muir-mara tha e ainmeil airson ùine mhòr. Bha a sùgh agus a leigheas ola air a làimhseachadh cha mhòr de thinneas sam bith. Tha dearcan cuain mara nan fìor ghaisgeach ann an susbaint mòran vitamain agus mèinnirean. Tha e gu leòr airson dìreach cairteal de ghlainne de shùg mara-mara a thoirt seachad san latha, gus a bhith a 'solarachadh cha mhòr a h-uile dad riatanach airson slàinte.
Ann am buain-mara tha àirnear amar annasach, luachmhor airson gun toir e buaidh àicheil mòran de na factaran cronail - cuideam, antibiotaicean agus eadhon nochd rèididheachd.
Gu dearbh, tha susbaint calorie de shùgh cuan-mara air a bhith beagan nas àirde na sin de shùilean dearchan eile - 82 kcal gach 100 g. Ach tha seo cuideachd na b 'fhaide na bharrachd. Seach nach eil e a 'tachairt mar thoradh air an t-susbaint àrd de ghlùcos, ach air sgàth gu bheil uidheaman geir feumail agus ainneamh annasach. Tha sùgh mara-bhreacain a 'leasachadh sgrìobhadh fuil, a' togail ìrean hemoglobin agus a 'neartachadh dìonachd, a tha gu h-àraid cudromach rè an fhlùra lùbach agus fuachd eile. Mar sin, tha e glè chudromach a bhith a 'cumail sùg bucan mara airson a' gheamhraidh. An-diugh nì sinn fuasgladh air!
Sùg bucan-mara aig an taigh
Ingredients:
- caoraich-mara-bucthorn - 1 kg;
- uisge - 200 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'rèiteach nan dearcan, a' toirt air falbh an fheadhainn a tha air am milleadh agus a mhilleadh. Gluais gu math, leig e e an drèanadh agus a mhilleadh le pestle fiodha ann am bobhla cruinne domhainn. Gus an cuirp nas sgaradh bho na cnàmhan, dòrtaidh uisge blàth. Bidh sinn a 'briseadh a' mhullaich a tha a 'tighinn a-mach tro shreath dùbailte de uinne. Faodaidh sùgh a th 'air a dhòrtadh a bhith mar sin deoch no cuir ris milis beagan siùcar, agus nas fheàrr - mil. Is e sùgh cuan-mara le mil a th 'ann an fìor bhomamain, a tha comasach air do chasan a thogail an dèidh fuachd sam bith.
Rèit airson sùgh mara bucthorn le siùcair
Ingredients:
- caoraich-mara-bucthorn - 1 kg;
- siùcair - 300 g.
Ullachadh
Gus an sùgh mara-bhreacagain fhaighinn leis a 'phìob, thèid na h-dearcagan an toiseach a ghoid gus am bi iad bog ann an amar uisge. Agus an uairsin, nuair a bhios iad a 'fuarachadh sìos, bidh sinn a' rubadh orra tro chriathar. Cuir siùcair ris a 'bhuntàta a tha a' tighinn a-mach às a dhèidh, stir agus cuir air an teine, ach cha toir thu boil, ach a 'fàs suas gu 90 ceum. An dèidh an sùgh a dhòrtadh air canan teann agus cuir air falbh le còmhdach meatailt.
A-nis, innis dhut ciamar a dh 'fhaodas fhathast an sùgh-mara bucthorn a ghleidheadh. Bhite a 'dòrtadh sùgh cruaidh le siùcar air crannagan teann, gan cur ann am pann le uisge goileach agus gu mionaideach, airson 10 mionaidean, blàth suas. Às deidh na canaichean a dhol suas, tionndaidh sìos sìos agus cuir a-steach e le plaide bhlàth gus am fuaraich e sìos gu tur. Bidh sinn a 'stòradh sùgh mara-buckthorn ann an àite dorcha fionnar.
Ciamar a nì thu sùgh-mara le sùilean?
Tha e eadhon nas fhasa sùg mara-mara fhaighinn ma chailleas tu na dearcan tron t-seòmar. A rèir a seòrsa (sìmplidh no sgriubha), faodaidh gum feumadh an cèic a bhith air a bhriseadh a-mach le uinne. An t-sùim airson siùcar a chur a-steach - an crochadh air mar a stòras tu sùgh na mara. Ma tha e anns an reothadh, an uair sin gabhaidh siùcar ann an cuibhreann de 1: 1, ma tha a 'chuibhreann san t-seòmar, an uairsin bu chòir an sùim a mheudachadh aon uair gu leth.
Ullachadh sùgh-mara ann an còcaire sùgh
Ingredients:
- caoraich-mara-bucthorn - 1 kg;
- siùcair - 200 g.
Ullachadh
Bha na caoraich air an rèiteachadh, air an nighe agus air an lìonadh a-steach don bhalla mhòr. An sin thuitidh sinn siùcair na chadal. Cuiridh sinn sokovarku air an teine, agus an ceann greis, bidh an sùgh a 'tòiseachadh a' sruthadh sìos tiùb shònraichte. Is e roghainn sìmplidh a tha seo. Ach ma tha thu a 'sealltainn do mhac-meanmna, faodaidh tu measgachadh cugallach de mhuir-mhara fhaighinn le plumagan no ùbhlan. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu 300 gram de sinc a chuir a-steach no uiread de ùbhlan sgapte chun pròiseas sùgh. Faodar a leithid de shùilean mara-buckthorn agus sùgh mara-buckthorn plum a stòradh anns an fhrigeradair airson ùine mhòr, gun a bhith a 'call a ghoireasan feumail agus gun a bhith ag atharrachadh a blas.