Slimmer agus postroynevshim cuideachd uaireannan tha thu ag iarraidh cuid de thèaraintean, siùcairean, mar eisimpleir. Agus anns na siùcairean sin a tha a 'tabhann lìonraidhean bhùithtean dhuinn, feumaidh siùcar a bhith ann, agus ann an àireamhan nach eil a' cur gu soilleir ri co-sheirm. Dè bu chòir dhomh a dhèanamh?
Tha an t-slighe a-mach a 'dèanamh siùcairean brèagha agus feumail dhut fhèin. Mar eisimpleir, faodaidh tu coinnleanan a tha gu ìre mhath a thoirt seachad a tha stèidhichte air lentils.
Is e Lentil aon de na bàrr sgudail as aosta, agus tha e gun teagamh sam bith a tha cuideachd aig astar luath còcaireachd. Tha diofar sheòrsachan de leannils, a tha air an comharrachadh le na dathan aca, air an tàthadh gu làn ullachaidh airson timcheall air 20 gu 45 mionaidean.
Tha mòran de phònaichean lentil a 'toirt a-steach mòran de phrotas glasraich furasta, nach eil furasta a chuairteachadh, searbhag folic agus fiber garbh. Tha diofar vitamain ann an leantils (a 'mhòr-chuid de bhuidhnean A agus B), àidean saill omega-6 agus omega-3 agus companaidhean feumail de potasium, fosphorus, calcium, iarann, copar, molybdenum, manganese, boron, cobalt, iodine, sinc. Ann a bhith a 'toirt a-steach biadh meadhanach cunbhalach anns a' chlàr-bidhe a 'leasachadh meatabolism, bidh e a' gnàthachadh obair nan siostaman gnàthach agus dìonachd aig a 'chorp daonna. San fharsaingeachd, thuig thu mu thràth gur e toradh fìor feumail a tha seo. Bidh an còrr de na pàirtean airson dèanamh milsean taighe cuideachd a 'togail na feum as fheàrr.
Siùcaidean seoclaid bho lentils agus a 'cinn le cnothan calltainn
Ingredients:
- lentils - 300 ml;
- cinn-latha - mu 150 g;
- cnothan calltainn craicinn no cnothan eile - mu 100-130 g;
- còcair càileachd - 2-3 tbsp. spàinean;
- siùcair (tha e nas fheàrr ann an riochd pùdar) - 1-1.5 st. spàin;
- rum - 1 làr. spàin;
- cinnamon, cròch, cardamom (roghainneil) - 1 pinch;
- starch arbhair.
Ullachadh
Finiki, bidh sinn a 'fàs ann an uisge blàth de mhionaidean air 30-40, an uairsin bidh sinn a' sailleadh uisge agus bidh sinn air falbh bho mheasan cloiche.
Bidh sinn a 'toirt air falbh na lentils , nigh iad, lìonaibh iad le uisge fuar agus bruich iad gus am bi iad deiseil (air an comharrachadh air a' phacaid, a rèir an ìre). Faodaidh sinn an lentil a thilgeil a-steach gu colander, is urrainn dhut a nighe le uisge air a ghoil.
Tha nucleoli nan cnothan air a ròstadh beagan ann am pana-fhiodha tioram. Bidh sinn a 'ceangal lentils le cnothan agus cinn-latha agus bidh sinn a' sruthadh le inneal-bogaidh gu staid mòr le uidheam gu math èibhinn.
Ullaich an lìonadh seoclaid a tha a 'cruthachadh blas. Measgachadh còc-pùdar le siùcar (tha feum air siùcar gus nach bi cnapain ann). Cuir ròm agus spìosraidh ris .
Meudaich meud leannil-date-walnut le teòclaid
Leis a 'mhullach a tha a' tighinn às a dhèidh, bidh sinn a 'cruthachadh bàlaichean beaga mar teftelek no meatballs (faodaidh tu, ge-tà, fulangan a dhèanamh agus foirmean fada). Cromadh ann an stalc no cocoa pùdar agus cuiridh tu a-mach air a 'mhias. Airson greis, cuir am biadh le candy anns a 'chuideag.
Ma tha thu airson siùcaran beagan nas sàsaiche, faodaidh tu uachdar tiugh nàdarra bainne a dhèanamh a-steach, a bharrachd air a bhith air a sgaoileadh beagan ann an uisge no gelatan sùgh measan.
Bidh siùcairean air an dèanamh le preas air an toirt seachad airson teatha, cofaidh, seoclaid teth agus deochan coltach ris.