Tha feòil cice glè aoigheil air na bùird againn, air sgàth a chosgais ìseal. Tha iarrtas an-còmhnaidh air a 'chearc oir tha a feòil na bhiadh. An-diugh bruidhnidh sinn mu mar a chòcaicheas tu sgiathan cearc.
Sgiathan cearc bakte
Ingredients:
- sgiathan - 500 g;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- mil - 2 chupa;
- garlic - 2 clòbh;
- salann;
- piobar;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ullaich na sgiathan airson piocadh - sgiathan a ghlanadh bho na tha air fhàgail de itean, bidh iad air an nighe gu math. Tha cuisean air an cur ann an glainnean domhainn, salann, piobar. Bidh garlic air a ghlanadh agus a leigeil tro na pàipearan air na sgiathan, measgachadh agus cuir salann soith, ola glasraich is mil, a 'measgachadh a-rithist agus fàg na sgiathan airson grunn uairean a thìde, a' cuimhneachadh gan gluasad o àm gu àm. Tha sgiathan cuairte air an cur a-mach ann am molltair agus cuiridh iad ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 40 mionaid. Tha ullachaidhean feòil furasta a dhearbhadh air an uachdar, bidh e na ghlainne agus gheibh i dath beartach, dorcha.
Sgiathan biorach le buntàta
Ingredients:
- sgiathan - 8 pcs.;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin;
- buntàta -600 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 7 fiaclaidean;
- sauce soith;
- rosemary ùr;
- spìosraidh;
- ola ollaidh.
Ullachadh
Bidh aodach a 'snìomh suas le garlic, ma tha na fiaclan gu math mòr gan gearradh ann an grunn phàirtean. Lìon iad gu math le sauce-soith agus cuiridh iad spiorad le piobar, rosemary, measgachadh agus fàg na sgiathan airson grunn uairean a thìde anns a 'frids. Gabhaidh sinn brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'sailleadh le ola agus ga theasachadh ann an teine. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann am plèanaichean agus air a mheasgachadh le oiseanan air an gearradh a-steach do leth-fhàinne, air an dòrtadh a-steach do phragan. Cuir beagan clòimhe de dhuilleag air a 'mhullach, agus cuir a' chlach-chearc air a 'mhullach. Tha an uachdar air a ghiùlan le maranas-mara agus air a dhòrtadh air mullach tobhtaichean na marinade. Agus cuir sinn ar pan-frithealaidh san àmhainn a theasachadh gu 200 ° C airson 30 mionaid.
Sgiathan biorach le mil
Ingredients:
- sgiathan cearc - 700 g;
- mil - 2 chupa;
- salann - 1 làr. spàin;
- ola glasraich.
Airson marinade:
- oinnseanan - 1 pc.;
- lemon - ½ pcs.;
- peipichean dubha;
- spìosraidh.
Airson sgeadachadh:
- cherry tomatoes - 5 pcs.;
- radair - 3 pìosan;
- piobar dearg - 1 pc.;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- peirsil;
- duilleagan letuisg.
Ullachadh
Gus marinade ullachadh, dòrtaidh 100 ml de dh'uisge fuar a-steach do siospan, cuir sùgh lemon, spìosraidh agus piobar le pògan. Oinniún air a ghearradh a-steach do leth chearcaill, cuir ris a 'mhuir-fhiodha agus measgachadh gu math. Tha cuileagan air an cuartachadh le salann agus leig leotha a bhith a 'luidhe anns an fhrigeire airson 20 mionaid, a bhiodh nas fheàrr air a lìonadh. Melt the mil agus brush milseachd a 'giùlan gach sgiath gu cunbhalach. Às dèidh sin, bidh sinn gan sgaoileadh anns a 'mharinade agus bidh sinn a' fàgail fon chuing airson 1 uair a thìde. Bidh sinn a 'toirt air falbh na sgiathan bhon mharinade agus cuiridh sinn e air bòrd fuine, agus bidh sinn a' toirt air adhart le ola glasraich. Bidh an àmhainn air a bhlàthachadh gu 240 ° C agus air a bhiathadh anns na sgiathan aige airson 30 mionaid, nuair a bhios iad a 'fuine nan sgiathan, tionndaidh bho aon taobh chun an taobh eile, gus a bhith a' nochdadh coltas. Tha an t-òrdugh sìthe air a sgeadachadh le glasraich agus lusan.
Sgiathan cearc air am baked ann am foil
Ingredients:
- sgiathan cearc - 8 pcs.;
- mayonnaise - 50 g;
- salann;
- seusanachadh.
Ullachadh
Anns na sgiathan nigheadaichte bidh sinn a 'cur spìosraidhean, salann agus cuiridh sinn iad gu faiceallach le mayonnaise. Anns an fhoirm airson a bhith a 'fuine steil stele, cuir a-mach an fheòil air agus cuir thu a-steach gu teann. Brèicear ar sgiathan ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 30 mionaid. às dèidh an ùine a chaidh a shònrachadh, am foil fhosgladh agus cùm na sgiathan san àmhainn airson 25 mionaid eile aig an aon teòthachd. Nuair a bhios dath òir aig na sgiathan, faodaidh tu an àmhainn fhàgail, tha iad deiseil.