Gu dearbh, chan e eacarsaich furasta a th 'ann an ullachadh rollaichean briosgaidean, feumaidh e sgilean iomchaidh agus sgilean bunaiteach ann a bhith a' cruthachadh bhreughan. Ge-tà, ma tha na rudan as ùire agad, bidh na reasabaidhean bhon artaigil againn na dhìol san leabhar-còcaireachd agad. Mar a nì thu clàr le banana a leughadh gu h-ìosal.
Rèit airson rolla seoclaid "Sirafha" le banana
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 1 nì;
- siùcar - 1 nì;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean.
Airson uachdar:
- Bainne co-cheangailte (bruich) - 1 pot.
Airson an lìonadh:
- banana.
Ullachadh
- Tha buinn-uighean air an sgaradh bho phrotainnean: tha leth an siùcair air a bhuail le dèileagan, agus leth le cuilean. Tha feum air an fheadhainn mu dheireadh gus cuip a chur a-steach gu foam. A-nis, cuir an dà mheasgachadh uighe còmhla agus cuir a-steach an flùr shìmplidh a-rithist.
- Tha an taois air a roinn ann an dà leth agus tha aon dhiubh measgaichte le còdar pùdar.
- Bidh sinn a 'còmhdach a' bhia-bhèice le pàipear bèice, air a bheil na stuadhan ghearafa air am peantadh le loidhnichean tiugh le peansail sìmplidh.
- Taois gun chocoa bidh sinn a 'dòrtadh a-steach do mhàileid an taibhsearachd agus an uairsin a' bhroilleach a-rithist le a chuideachadh.
- Cuiridh sinn an taois san àmhainn airson 2-3 mionaidean aig 180 ceum, agus an uairsin cuiridh mi a-mach am pàirt teoclaid gu lèir. Bidh sinn a 'bruich briosgaid airson 15-20 mionaidean aig 180 céim.
- An uairsin bidh sinn a 'gluasad a' chèic air tuagal, a 'losgadh le bainne co - cheangailte , a' cur sìos sleamhnagan banana. Dèan bolg air a 'chlàr briosgaid agus bainne co-chòrdail agus fàg e gus fuarachadh.
- Is e sin an "Diòrafa" rolla briosgaid againn le banana deiseil!
Rolla bhriosgaidean rèis le banana
Ingredients:
- siùcair - 125 g;
- flùr - 125 g;
- uighean - 3 pìosan;
- bainne co-cheangailte le bruich - 200 g;
- bananathan - 2 pìosan;
- uachdar airson cuipeadh - 100 ml;
- siùcar pùdar;
- seoclaid - 10 g.
Ullachadh
Bhiodh uighean a 'bualadh suas le siùcair le measgachadh airson 10 mionaidean - aig an deireadh bu chòir dhut mais aotrom fhaighinn le mullaichean biorach. Le bhith a 'giùlan an teas-ugh èibhinn, cuir an flùr air ais thuige. Thoir an taois a tha a 'tighinn a-mach air bileag bèice (30x20 cm, air a chòmhdach le pàipear parchment) agus a' fuine aig 180 ceum airson 10 mionaidean. Brùth a-mach an cèic teth le tuagal fliuch (na dì-chuimhnich gun cuir thu air falbh a 'phrais bho dhruim a' chèic) agus fàg gu fuarachadh gu tur. Bidh an clàr fuar fuar gu cùramach a 'fàs, a' losgadh le bainne co-cheangailte. Fuadaich an uachdar agus ga sgaoileadh thairis air a 'bhainne co-aontaichte. Crùin sinn a 'mhodag le slisneanan banana agus cuiridh sinn an rolla air ais.
Bidh sinn a 'sgeadachadh an rolla le fuigheall bainne co-cheangailte, seoclaid fhradhaichte agus siùcar pùdar.