Tha Strudel le cherry na mhias dìreach Ostair. Ach na làithean seo tha an reasabaidh airson a 'mhodha seo air a mheas gu mòr ann an dùthchannan eile. Ann am facal, bidh an strudel, ge brith càite am bi e air a bruich, daonnan a-nis na strudel! Faodar a bhocadh le lìonadh sam bith, oir is e taois an rud as cudromaiche ann an deasachadh strudel. Ma chogas tu an taois gu ceart, bidh e math stuth a chumail agus blas blasda a chumail. Faodaidh tu a chòcaireachd airson bracaist no mar mhodag airson tì. Ciamar a chòcaicheas tu strudel le cherry? Bidh sinn a 'tabhann rèis shìmplidh dhut airson a bhith a' dèanamh stiallan cherry le lìonadh sgadain.
Aodach silidh bho thasaglann puff
Ingredients:
- pasgan puff deiseil - 500 g;
- cherries ùra (gun chuairtean) - 500 g;
- siùcair - 100 g;
- ìm - 30 g;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- briseadh-aran - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair pùdar - airson blas.
Ullachadh
Mar sin, leigeamaid an lìonadh ullachadh. Gus seo a dhèanamh, bidh mi a 'glanadh bho na cnàmhan, ma bhios sin riatanach, agus bidh sinn a' dòrtadh a-steach don chòmhnard gus a h-uile sùgh a ghlanadh. Roimhe, cuir plàt air beulaibh a 'chòmhdaich gus an sùgh silidh a thional. Cruthaich an sùgh measgachadh le siùcar, cuir air teine lag agus teas e gu boil. Cuir an stalc ann an siorup silidh gu socair gus am bi e furasta, gus nach bi cnapan sam bith air an cruthachadh. Tha siorup ullaichte air a fhrithealadh, cuir ri silisean, a 'dòrtadh brògan arain agus measgachadh gu math.
Tha pasgan-pasgaidh puffail neo-ghlèidhte air a thionndadh gu trì sreathan tana. Tha a 'chiad chearc air a ghearradh mus tig ìm a leaghadh, a sgaoileadh air a h-uile h-uidheam le lìonadh le cherry agus air a cheangal ann an rolla. Tha an dàrna agus an treas sreath cuideachd air a sgoltadh agus air a rolladh a-steach do rollaichean.
Bha e deiseil le sgoltag a sgaoileadh air bile bèicearachd, air a chòmhdach le pàipear bèicearachd agus a chur ann an 200 ceàrnag preheated. Bèiceadh mu 15 mionaid.
Dèan strudel le cherisean fionnar, gearradh a-steach ann an cuibhrigean, cuir air aodach agus cuir às do shiùcair pùdar. Is e reòiteag bànile as fheàrr a th 'ann an sgoltag sìtheil bho thasaglann puff.
Strudel le càise bothain agus cherisean
Ingredients:
- flùr - 250 g;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 teaspoon;
- salann - 0,5 crann.
- ugh - 1 pìos;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- cherries ùra - 1 nì;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- siùcair - 50 g;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean;
- buileach ugh - 1 pìos;
- ola glasraich airson lubrication.
Ullachadh
Bidh an sreathan-ruidhle seo le sèasan a 'tòiseachadh le bhith ag ullachadh an taois. Ann am plàigh air leth, cuir an ugh agus an sùim lemon a-steach gu foam tiugh. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin gu bogha domhainn. Bidh sinn a 'dèanamh toll anns a' mhin, a 'dòrtadh gu cùramach an ugh agus an salann a tha air a dheasachadh gus blas a thoirt. Cuir ris an ìm a chaidh a leaghadh agus cuir a-mach taois rèidh ioma-àbhaisteach, a 'teannachadh beagan le beagan le uisge blàth. Gus an taois a dhèanamh nas elasta is leòsta, feumaidh e a bhith air a bhriseadh gu math agus air a thoirt air falbh air uachdar cruaidh. Chuir sinn an taois chrìochnaichte ann an sospan, còmhdaich le tuagal agus cuiridh sinn teas airson 30 mionaid.
Aig an àm, leigamaid dhuinn an lìonadh càise-cherry.
Tog air an taois a th 'air a rolladh gu cothromach ann an cruth tana, bho shuas gu sgapte an stuth ullaichte agus cuir a-steach e ann an rolla. Lùth le ola glasraich agus sgapte air duilleag bèicearachd. Cuir an strudel ann an àmhainn preheated, agus fuine airson 25 mionaid aig teòthachd 180 céim. Tha an strudel crìochnaichte air fhuarachadh agus air a chrathadh le siùcar pùdar.
Thoir cuireadh dha do charaidean cupa tì agus cuiridh iad iongnadh orra le strudel brèagha le càise cherry agus cottage - creidsinn mi, bidh iad air leth toilichte.