Tha biadh Sìneach a 'fàs nas mòr-chòrdte air na h-àiteachan mòra againn agus tha cuid de na h-innealan aice air fàs gu bhith mar aon de na daoine as gràdhaich am measg mòran. Pàirt den luach a th 'ann anns an t-sauce milis is searbh seo, a tha gu math tric a' cruthachadh a 'cho-chòrdadh bunaiteach ann an iomadh blas Sìneach. Ged a tha e cothromach a ràdh gu bheil an sguab seo air a chleachdadh ann an cidsinean eile airson a bhith a 'còcaireachd cuid de shlatan, a dh' aindeoin gun do choisinn e tlachd leinn, a chionn 's gu bheil e a' còrdadh ri biadh Sìonach.
Gu h-ìosal, innisidh sinn dhut mar a nì thu seus fìor milis agus searbh ann an dreach clasaigeach agus a bheir seachad diofar le pineapple.
Mar a nì thu salann milis is searbh Sìneach - rèis
Ingredients:
- siùcar grànte - 155 g;
- fìonag 6% - 80 ml;
- uisge purichte - 160 ml;
- sauce soith - 60 ml;
- ketchup tomato - 30 g;
- starch - 60 g.
Ullachadh
Tha an t-sauce searbh agus milis air a dheasachadh ann an trì cunntasan. Gus tòiseachadh, bidh sinn a 'teannachadh an stàil ann an fuar, glanar vodca agus bidh sinn a' dòrtadh a 'mheasgachadh gu sospan no pìos beag le ballachan tiugh. An sin, cuiridh sinn an t-sauce, an t-siùcar soithich, an t-siùcar tomato agus an siùcar gràinealaichte agus a 'gluasad a' mhòr-shluaigh gu cunbhalach, gus a bhlàthachadh thairis air teas meadhanach gus an tèid e fodha. Às deidh seo, leig leis an sauce fionnadh sìos agus faodaidh sinn a bhith air a 'bhòrd. Tha an siùbh Sìneach milis agus searbh sin deatamach airson feòil is muirt-fheòil, agus cuideachd bidh e a 'cur ris na soithichean bho fheòil cearc.
Mar a chòcaicheas tu sauce milis is searbh Sìneach le pineapple - rèis
Ingredients:
- siùcar gràinte - 50 g;
- pineagan air an snaidheadh - 490 g;
- sùine pineapple - 180 ml;
- sùgh orains - 55 ml;
- sùgh lemon - 20 ml;
- uisge purichte - 170 ml;
- sauce soith - 60 ml;
- ketchup tomato - 60 g;
- starch - 60 g.
Ullachadh
Mus tèid sinn air adhart gu deasachadh an t-sauce, bidh sinn a 'deasachadh pineapples ceart, oir tha an reasabaidh seo a' toirt a-steach cleachdadh nam measan tropaigeach seo. Faodaidh tu a chleachdadh an dà chuid ann an ùr
Bidh sinn a 'taghadh soitheach beag le ballachan tiugh, a' dòrtadh pineapple orains agus sùgh lemonan a-steach dha, cuir salann soith, cuach tomato agus siùcar grànte agus cuiridh e air ploc air teine meadhanach. Le bhith a 'gluasad susbaint nam biadh gu leantainneach, blàth e gus boil a dhòrtadh agus a dhòrtadh ann am beagan a tha air a thiormachadh ann an stalc uisge fuar, agus a' leantainn air adhart a 'gluasad. Leig leis a 'mhhasg a-rithist a ghoil agus a thiormachadh, cuir ris na ciùban pineapple air an ullachadh. Bidh sinn a 'cumail teine airson beagan mhionaidean, agus an uair sin cuiridh sinn às an teine agus bheir sinn greis bheag.