Tha brot glasraich aotrom air a dheasachadh le sùgh tomato agus crùbagan aran, a tha a 'cur aran agus uidheamachd ris, dùmhlachd an ionmhais chrìochnaichte. Am measg rudan eile, chan eil cholesterol anns na brothan sin, agus mar sin tha iad glè fheumail. Anns na stuthan seo, tha na reasabaidhean as fheàrr den ghazpacho seo - brot blas Spàinneach - air an cruinneachadh.
Anam fuar bho tomato gazpacho - reasag chlasaigeach
Ingredients:
- sùgh tomato - 875 ml;
- bulb - 1 pìos;
- fìonag fìon - 65 ml;
- ola ollaidh - 75 ml;
- tomato le feòil dlùth - 2 pcs.;
- piobar milis - 1 pìos;
- chan eil cucumber mòr - 1 pìos;
- crith arain - 3 slisnichean;
- garlic - 1 clòbh;
- deigh;
- sùghraidh - 50 g.
Ullachadh
Bidh a 'chiad fhear a' measgachadh an tomato, an oinniún cruaidh, beagan salainn, fìonag seòir, piobar beagan agus dòrtadh e san ola-ola agus thilg e na pìosan arain. Ma tha thu ag iarraidh, cuir clòimh de dhuilleag. Toirmeasg ceart air a 'mheasgachadh gu lèir le inneal-bogaidh, cuir ciùban deigh agus fàg airson uair san fhrigeradair.
Bidh tomato agus piobar milis a 'sruthadh, tioram agus gearradh ann an ciùban beaga. Crùisg am cucarra agus gabh e. Truailleadh an sgiobair. A-nis cuir na glasraich air gearradh ann am biadh a tha freagarrach airson brot agus dòrtar gazpacho tomato tioram. Dèan seirbheis sa bhad.
Mar a bhruiceas brot gazpacho Spàinnteach aig an taigh - reasabaidh
Ingredients:
- clòimhe de dhuilleag - 2 pcs.;
- crith arain - 2 slisnean;
- salann;
- fìon-fhìon - 45 g;
- siùcair;
- cumin - 5 g;
- aibidh tomato - 975 g;
- ola ollaidh - 75 ml.
Ullachadh
Tha pìosan aran nas fheàrr gun a bhith a 'toirt a' chiad uinneas, agus mar sin tha iad air am bogadh gu luath agus a 'cuideachadh le bhith a' cruthachadh uidheam brot taitneach. Toirg air na sliosan le uisge agus fàg airson mionaid, an uairsin brùth orra.
Cuir a 'ghalair a-steach ann am paste agus measgachadh le aran, fìon-bhiorach, siùcair, còin gràtaichte agus leth de na tomataichean air an sgeadachadh agus a' phuncadh gu lèir gu cùramach le inneal-sgrìobhaidh. Nuair a bhios an measgachadh cho iom-fhillte 's as urrainn, cuir na tomato air fhàgail agus dòrtadh a-steach a-rithist, a' dèanamh an inbhich gu rèidh. Feuch an teòraich a ghlèidheadh, a 'sgoltadh le beagan fìonag agus salann mus cuir thu frithealadh. Roghainneil, faodaidh tu beagan deigh a thilgeil mus dèan thu seirbheis.
Brot gazpacho - reasag chlasaigeach
Ingredients:
- tomato fiadhaich aibhnichean - 975 g;
- cucumber - 2 pìos;
- piobar milis - 2 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- clachan garlic - 1 pìos;
- aran gun chrust - 2 lannan;
- ola ollaidh - 45 ml;
- fìon-fhìon - 45 ml.
Ullachadh
Bidh tomataichean roghnach agus mòr air an gearradh, ma tha iad ag iarraidh, gum faod iad an craiceann a mhilleadh ann an dòigh ghoirid dhut. Crùisg am cucarra agus a 'phiobar milis agus roinn e ann am pìosan mòra. Gabh na h-oiseanan agus na clòthan de chliathaich. Briseadh aran a-steach gu caisteagan beaga. Cuir na h-uile stuth ann am bobhla an coisgeadair, dòrtadh tu ann an ola ollaidh agus fìonag. Punch gazpacho chun an ìre as àirde, an ràithe le salann mara. Tha am maise a tha a 'tighinn air adhart air a ghluasad gu criathar agus sùthan glasraich air am brùthadh ann an siospan le spàin. Tha am purra a tha a 'tighinn às a dhèidh, rèidh rèidh agus tha brot Spàinnteach ann!
Mus dèan thu frithealadh, cumaibh an brot anns a 'chuanag airson greis, agus an uairsin frithealadh, cuir pìosan de phiobar, cucumar agus sreathan aran tiormaichte.
Brot gazpacho - an rèis as fheàrr
Ingredients:
- ola ollaidh - 45 ml;
- bulb - 1 pìos;
- clòimhe de dhuilleag - 2 pcs.;
- pod de chili - 1 pc.;
- sùgh tomato - 975 ml;
- sauce tomato - 65 g;
- crith arain - 2 slisnean;
- duilleagan a 'chorrandair - 75 g;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- cucumber - 1 pìos;
- a 'gearan .
Ullachadh
Dèan preheat air a 'phras-bhrisidh agus thoir ola dha. Cruthaich an nion-nathrach briste gus an tèid a dhonn òir. Aig deireadh an fhrithidh, cuir ris a 'phoit chili air a ghearradh agus air na clachan cearc. Cuir an fhrioch ann an sospan, dòrtar sùgh tomato agus cuir an siùsa ris. Bidh salann, piobar, a 'tilgeil na slatan-arain agus a' co-mheasadh a h-uile coidseadair gu mionaideach. Cuir an brot thairis gu fuar gus am fuaraich e gu tur.
Mus dèan thu frithealadh, gearraich an cucarra air a ghearradh gu h-ìosal, gearraich na greens agus salad na ceiseag dearg. Toiribh a-steach do phlaideas de ghazpacho fuar, cuir glasraich ùra air dòigh agus tilgidh tu sgiobannan aoighean.