Sòlagan glas - beachdan brèagha agus eadar-dhealaichte airson glasraich freumhaich a chleachdadh

Tha biadh glas air a bhith ainmeil airson na feartan iongantach a tha feumail agus maitheasach, blas sàr-mhath agus dath beartach. Bidh roots air an bruich, air am biadhadh no gan glanadh mus tèid an cleachdadh agus a chleachdadh ann an cruth amh.

Dè a chòcaireachd le beets?

A 'sgrùdadh reasabaidhean bho bhiastagan, nochdaidh coitcheann a' ghlasraich agus tha e follaiseach gu bheil e air a chleachdadh airson measgachadh farsaing de chuairtean a dheasachadh.

  1. Is e stòrasan amh a tha cho feumail 'sa tha na biadh. Faodar cuinneag glasraich a chleachdadh airson a bhith a 'cruthachadh a h-uile seòrsa saladan vitimain, a' cur ris le co-cheangal iomchaidh.
  2. Bidh slatan bìdh agus bìdh bòidheach bho bhàrr-bhàrr le botal no bruich soirbheachail. A thuilleadh air an sin, thèid an sùp a chur ris a 'chasach, air a chleachdadh mar phàirt airson còcaireachd a dhèanamh de na ciad loisg, a h-uile seòrsa de bhroinn.
  3. Bho bhìolaig, faodaidh tu fìon, kvass, sgiobannan agus feadhainn eile nach eil cho beag agus neo-àbhaisteach ullachadh, a rèir coltais, airson biadh glasraich.

Salad Fiodain Ùra

Tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt a-steach biadh bho bhileagan amh a-steach don daithead dhan a h-uile duine. Chan e a-mhàin gu bheil iad a 'lìonadh a' chuirp le uchdamamaim, ach bidh iad a 'glanadh a-mach de tocsain, agus mar sin a' cur ri call cuideam. An dòigh as fheàrr air a 'ghlasraich a dhèanamh - dèan e salad bòidheach, a' togail an taic ceart agus co-chòrdail.

Ingredients:

Ullachadh

  1. A 'dìon beets agus curran, crèadha.
  2. Cuir cucumbers cruaidh, tomatoidean, uinneanan, peirsil agus cùp avocado.
  3. Rèitich na h-innealan le ola aoil is sù, salann, piobar, measgachadh, sgapadh air pìos agus cuiridh e le slices of caese.
  4. Mus tèid thu a sheirbheis, spàirn salad bhìola agus cnothan càise gabhar.

Breithneagan Beetot - rèis

Is e soithichean bho ghoileagan boiled an fheadhainn as iongantaiche, mar eisimpleir, briosgaidean blasad blasda agus brèagha air an ullachadh a rèir na reipeas a leanas. Faodar an cleachdadh leotha fhèin le uachdar, maranassa, seòl freagarrach eile no a bharrachd air buntàta, gràn, macaroni garnish a thaghadh.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Boil, glan agus aodach.
  2. Cuir ris an mango, ugh, garlic, salann agus piobar, measgachadh, fàgail airson 15 mionaidean.
  3. Foirm bhon mhòr-chuid de ghearraidhean seiseagan, gan cuir ann am bòrd-fhrithealaidh teas le ìm, a 'donn bho dhà thaobh.

Caviar Beetot

Thathas a 'cleachdadh bidhe bìolaid deiseil a rèir na reasain a leanas air a thoirt seachad gu neo-eisimeileach le aran tòsta no ùr, agus ma tha e ag iarraidh, tha e cuideachd air a chleachdadh mar dhòigh-obrach furasta agus feumail airson feòil no biadh èisg. Ma tha thu ag iarraidh, tha a 'ghlasraich air a dhèanamh suas le carranan biorach, garlic, spìosraidh as fheàrr leotha.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Boil, glan agus aodach.
  2. Cuir cearcall fiodha ann an ola, cuir ris a 'bheileag, a' fàs còmhla 5 mionaidean.
  3. Cruthaich ann an sàl, greim tomato, sochairean airson blas, blàth suas beagan.
  4. Bidh e furasta a bhith blasad nas fheàrr an dèidh fuarachadh.

Borsch le beetot

Tha Beetroot na phàirt uamhasach airson borscht blasta is beairteach a dheasachadh. Tha teth air a bruich gu h-àraidh bho chàl ùr, ach tha dreachan ann cuideachd le sauerkraut, a tha a 'toirt cothrom dha biadh nas fheumail agus nas fheàrr fhaighinn le sourness tlachdmhor agus picnic sònraichte.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Tha càil cuail air a leagail ann an siospan, cuir broth beag agus cuir thu fon mhullach airson 30 mionaid no gus an ruigeas e.
  2. Anns a 'bhroth a tha fhathast a' falbh, thilg am buntàta, còcaire airson 15 mionaidean.
  3. Cuir ris an ròst ann an ola bho uinneanan, muranan is beets le tomato, gluais bhon chabag sautéed.
  4. An sùl ràithe le sauerkraut agus beets, boil airson 5 mionaidean, cuir garlic, glasan agus mionaid às deidh sin air falbh bho theas.

Brot uidheam sait

A bharrachd air borscht, faodaidh tu biadh eile ullachadh bho bhiastagan airson a 'chiad uair. Tha coltas brèagha, feumail agus iongantach ann an coltas gu bhith a 'nochdadh brògan-bròg bho bhàrr bàrr frith-fhraoich, a dh'fheumas a bhith air a bruich no air a bhocadh gus am bi bog san àmhainn ann am foil. Cuir blas an blas a tha a 'cur ris a' chàise bog.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Boil, glan agus aodach.
  2. Bidh am buntàta air a ghearradh ann an ciùban beaga agus a 'frasadh ann an ola ann am brat-fhrithealaidh fon chlò airson trì mionaidean.
  3. Cuir na beets ris, stew airson 5 mionaidean.
  4. Cuir a-mach an t-uabhas glasraich air a 'bhroth, còcaireachd airson 15 mionaidean.
  5. Gliochd fiadhaich agus garlic ann an ola, cuir ùbhlan, leig seachad 3-4 mionaidean, an uair sin gluais air beets, còcaireachd airson 10 mionaidean.
  6. Cuir càise a-steach agus bruith a-mach air a 'bhiogaid bhiastagan, dèan na co-mheasgairean, cuiridh tu biadh le uidheam.

Phali bho bheets ann an Seòrsian

Ma tha thu airson blas a dhèanamh de bhiastagan le blasad le pailteas de chuiridhean spìosrach agus spìosrach, tha am phali Georgian freagarrach airson an adhbhair seo cho math 'sa ghabhas. Thathar a 'cur ris a' chùis le lusan glasach sa chùis seo le garlic gearraichte, cnòthan-craoibhe agus aodach stèidhichte air coriander le ola glasraich agus fìonag balsamic.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Boil beets, glan agus a 'bleith.
  2. A 'cleachdadh inneal-inneal, cuir às do na h-oiseanan, a' ghealach, a 'chnothan agus a' chorrandair, a 'cur coriander talmhainn, ràitheadh, ola agus fìon-lios.
  3. Cuir thairis an èideadh ris a 'mhiongaid bhiastagan, dèan meas gu cùramach air an phali bho na beets agus a' frithealadh.

Carpaccio Beet - rèis

Is e carpaccio seetan as fheàrr leotha air biadh làitheil no fèill fhèis. A 'deasachadh bìdh le bhith a' bualadh ann am measgachadh spìosach de slicing à freumhan ùr no bruich agus air a sheòladh tric le gobhar no càise bog eile, seudar no cnòthan-cnòimh, arugula, luibhean eile.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Bidh beitean air an glanadh, air an sgoltadh le na slisnichean as fheàrr.
  2. Boil uisge, cuir salainn, siùcar, piobar, larach, sgileagan gearraichte agus garllan.
  3. Tilgeil a-steach dhan mharinade, dòrtaidh a-steach am fìonag, cuir gearradh glas agus fàg airson latha aig an t-seòmar airson latha.
  4. Freiceadain na sliosan maisichte le càise, glasan agus cnothan.

Smoothies of beets

Leasaich cleachdaidhean vitamain bho bhiastagan agus murain le cleachdadh gu cunbhalach air staid dìonachd, siostam cardiovascular agus cladhach. Cuiridh a leithid sin cocktail ri glanadh càileachdail a 'bhodhaig bho slagaichean, salainn meatailt throm agus radionuclides. Faodaidh tu a sheòladh le meala no salann agus piobar.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Crùisg na beets, carrots agus ùbhlan, air an gearradh ann an ciùban, cuir a-steach gu inneal-bog.
  2. Cuir uisge fuar bruisgte agus cuir a 'chasg air a' mhullach gus an ìre as àirde a dhèanamh.

Fìon bho bhiastagan

Tha fìon bho bhiastagan aig an taigh annasach gu math blasda. Airson a dheasachadh, bu chòir aon bàrr frèam meadhan-mheud a thaghadh de dhhathan dorcha làn-shàthaichte agus an cleachdadh gu slàn, gun sgàineadh. Bidh feartan a bharrachd a 'cur ri prùrain ris a' ghlainne agus sùgh lemon.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Cuir lusan lusan sìtheil air gràinne, cuir uisge, cuir sùgh lemon agus bruich airson dà uair a thìde.
  2. Criosdaich an t-uabhas, an squeeze, fàg e air falbh.
  3. Thoir siùcar a-steach don phàirt lobhta, cuir na prùrain, cuir e blàth gu boil, an dèidh fuarachadh gu 30 ceum, stir a-steach don bhìdh.
  4. Fàg am bonn airson epipadh airson 2-3 seachdainean.
  5. Criosdaich am fìon deiseil, le botail.

Cèic soithich

Tha an reasag a leanas airson an fheadhainn a tha a 'pàigheadh ​​spèis shònraichte do chèicichean. Le bhith a 'cur an gnìomh teicneòlas bunaiteach, bidh e comasach bèicean blasail blasail no mòran cupcakes cuibhrichte a bhèiceadh. Chan eilear a 'faireachdainn nòtaichean glasraich idir, agus chan eil a' bhuntàta a 'toirt a-mach an deuchainn agus dath dorcha beartach.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Bhiodh mèirlich a 'glanadh beets boisgte air grater breagha, measgachadh le ìm.
  2. Buail na h-uighean le siùcar airson 10 mionaidean, measgachadh na beets leis an ìm.
  3. Cuir còmhla a 'chocoa, flùr, pùdar bèicearachd agus mango, a' measgachadh, a 'dòrtadh gu bunait laighe agus measgachadh.
  4. Ma tha thu ag iarraidh, cuir chnothan, raiseanan agus aodach anns an taois, an uair sin dòrtaidh a 'mhòr-chuid a-steach do mholllach, silicone ann an cruth paidhleal no ann am muilnean cuibhrichte.
  5. Cèic luiseag biadha airson 30 mionaid aig 180 céim.

Craiceann bhiastagan san àmhainn

Bidh a bhith a 'sgrùdadh reasabaidhean tùsail is neo-àbhaisteach bho bhiastagan, sgiobannan blasta agus fallain a' tarraing aire an toiseach. Eu-coltach ri coimeasan ceannaichte de chàileachd dubhach, cha toir an toradh dachaigh cron air a 'bhodhaig, ach an àite sin lìonaidh e le vitimíní, eileamaidean luachmhor agus pamper le blas blasail.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Cuir sìos na beetagan amh le slisnean tana, cuir iad ann am bobhla, dòrtar ola agus measgachadh.
  2. Cuir na slisnichean air a 'phrangan air bile bèicearachd agus cuir a-steach chun an àmhainn e teasachadh gu 150 ceum airson 50 mionaid.
  3. Crùisg na sgioban deiseil le salann agus piobar.

Casserole Beetot

Faodar biadh glas air an dàrna fear ullachadh ann an cruth beul - a ' uisgeachadh casseroles , a' cur ris an ionad lusan le feòil gann, càise taigh, uighean, stuthan eile. An ath dhuilleag tha dreach den òirleach le aran, agus gabhaidh aran pita a chur an àite aig a 'cheann. Feuch ri làimhseachadh coltach ris an uachdar no ùir iomchaidh eile.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Boil gus am bi leth-chòcairean, fuarachadh, glanadh agus aodach.
  2. Cuir uighean, garllan gràtaichte, uachdar sear, salann, piobar agus lùban-grèine, measgachadh.
  3. Gearr an t-aran ann an sligean tana agus sgap e leth sreathan leantainneach a-steach do mhullach.
  4. Air a 'mhullach, roinn leth an cùp seiseag agus a-rithist aran.
  5. Lìon a 'chòrr de na beets, crathadh a h-uile càise gràdhach agus cuir a-steach an t-soitheach a-steach gu àmhainn teann gu 180 ceum.
  6. Às dèidh 15 mionaidean, bidh an casserole biatais deiseil.