Am measg iomadh seòrsa siùcair, tha marmalade air aon de na h-àiteachan urraim. Agus ma chogas tu e fhèin aig an taigh, bidh an tlachd a tha a 'còrdadh riut a' meudachadh aig amannan. Faodaidh bunait marmalade dachaigh a bhith nan sùgh mheasan, na dearcan, cho math ris a h-uile Coca-Cola ainmeil.
Ciamar a nì thu marmalade dachaigh bho coca cola agus geilitin?
Ingredients:
- Coca-Cola - 440 ml;
- duilleagan de gheiltlan - 7 pcs.;
- siùcar gràinte - 55 g;
- Acid cititeach - 1 teaspoon.
Ullachadh
Tha duilleagan geallan air an uisgeachadh ann an uisge fuar, agus an uairsin air am brùthadh agus a sgaoileadh, a 'leantainn nan molaidhean a thaobh pacaid an toraidh. A-nis bidh sinn a 'ceangal a' mhullaidh bhlàth gelatinous le Coca-Cola, ga mheasgachadh gu mionaideach agus ga chur anns an fhrigeire airson grunn uairean a thìde gus am bi e gu tur làidir.
A-nis gearraich am marmalade reòta a-steach gu ròbais no ciùban, cuir a-steach measgachadh de shiùcair gràinealaichte agus de dh 'asal citrach agus tlachd às.
Ciamar a nì thu marmalade aig an taigh?
Ingredients:
- sùgh orains - 120 ml;
- sùgh lemon - 90 ml;
- uisge purichte - 120 ml;
- gelatan - 35 g;
- siùcar grànte - 410 g;
- craiceann orains agus lemon - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Tha chewy marmalade gu math brèagha air fhaighinn bho mheasan citrus. Gus ullachadh, dòrtaich geàlan le sùgh orains agus lemon (is fheàrr a thèid fhosgladh gu h-ùr). Aig an aon àm cuiridh sinn an gille le uisge puraichte air a 'stòbha, dòrtaidh sinn an siùcair agus cuir sinn an t-siùcar orains agus lemon. Dèan am measgachadh teann, a 'gluasad, leig leotha boil agus còcaireachd a dhèanamh, gun a bhith a' stad airson gluasad, airson ceithir mionaidean.
A-nis cuir às an t-soitheach bhon teine, cuir a 'mhilleadh gelatinach ris an syrup, ga ghluasad gu tur aig an aon àm. Criosdaich am measgachadh a tha a 'leantainn mar thoradh air strainer, a' sgaradh an t-sruth, agus ga dhòrtadh ann am molltair, air a chòmhdach le film bìdh. Faodaidh tu cuideachd a chleachdadh airson na h-adhbharan seo muilnean silicona no bocsa caraidhidh. Bidh sinn a 'fàgail a' mhòir airson reothadh sa fhrigeradair airson grunn uairean a thìde, às deidh sin bidh sinn a 'gearradh a-steach do chiùban no air an toirt bho mhòintean, a' crathadh le siùcar ma tha sinn ag iarraidh agus a 'mealtainn.
Ciamar a nì thu geal-chlach à sùbh-lusan agus geallan?
Ingredients:
- caoraich aibhnichean nan smeòran - 280 g;
- uisge puraichte - 240 ml;
- gelatan - 20 g;
- siùcar pùdar - 240 g;
- aigéad citrat - 1/2 cupo.
Ullachadh
An toiseach, lìonaibh le geiltlan uisge fuar a chaidh a ghlanadh agus fàg airson deich mionaidean a dh 'fhalbh. Aig an àm seo, bidh sinn a 'nighe nan dearcan sùbh-mhòra, gan toirt às na h-earbaill, cuiridh iad iad a-steach don ghobhar-bogaidh, cuir siùcair agus pùdar asga citrat agus pròiseas gus am faigh thu rèiteag.
Às leth leth uair a thìde, bidh sinn a 'sgaoileadh nan grànlan gelatinous, a' cur an taighe le measgachadh geiltin ann an amar uisge agus leig leotha seasamh, gluasad, airson grunn mhionaidean. A-nis measgachadh an uabhas blàth a tha a 'tighinn mar thoradh air buntàta milis leòbhrain sùbhrach agus dòrtadh a-steach do mhuilnean no dòrtadh a-steach gu cumadh coitcheann. Bidh sinn a 'fàgail an obair san fhrigeradair airson grunn uairean a thìde gus reothadh gu tur. Bidh sinn a 'gearradh na marmalade ann an slatesan no bidh sinn a' toirt a-mach às na muilnean cuibhrichte agus cuiridh sinn air falbh iad ann an criostalan siùcair.
Ciamar a nì thu geal-chinn à ùbhlan gun geiltin?
Ingredients:
- ùbhlan de dhiofar seòrsa - 2 kg;
- uisge purichte - 100 ml;
- cinnamon, ginger no clòbh;
- siùcar grànte - 520 g.
Ullachadh
Cuir na toraidhean ubhal às a 'chraobh, a-mach agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Naidheachdan |
Bidh sinn a 'sgaoileadh maise an ùghlan a-steach do mholltair, a' còmhdach le duillear prannd, agus fàg e fo chumhachan an t-seòmair airson dà latha. A-nis gearraich am marmalade ann an slates, a 'crathadh le siùcar agus cuir air a' mhias.