Is e sìol den lusan grèine seo am biadh as fheàrr le mòran luchd-còmhnaidh ann an Slavic agus chan e a-mhàin dùthchannan. Agus an toradh a tha iad a 'giollachd - tha ola lus na grèine air aon de na prìomh phàirtean den basgaid bhìdh. Sìol grunnd na grèine - bidh an sochair agus cron airson boireannaich an toraidh seo air an còmhdach san artaigil seo.
Dè a th 'ann an sìol lus na grèine?
Feumaidh mi a ràdh dìreach gur e ceist a th 'ann de shìol amh agus neo-làimhseachadh, oir chan eil ach a h-uile gin dhiubh air a stòradh gu h-uile stuth, biotamain agus mèinnirean.
Is iad na buannachdan a tha ann am sìol-lusan na grèine:
- Feabhas a thoirt air staid a 'chraicinn, an fhuilt agus na h-uillt, a' dìon cheallan bho radaigich an-asgaidh agus uile gu lèir a thaobh antioxidant cumhachdach - vitimín E. A thuilleadh air an sin, tha stuthan eile aig a bheil toglaichean antioxidant - is e clorogenic, cofaidh agus còic acid.
- Neartaich ballachan shoithichean fuil agus cladhachan, a 'cur bacadh air galaran cridhe agus falairean. Tha na feartan sin mar thoradh air an aminoideag arginine, a tha mar phàirt den lus na grèine. Agus is e vitimilean buidheann B a th 'ann am prophylaxis de thrombosis agus ischemia;
- Is e na buannachdan a th 'ann am sìol grunnd na grèine airson boireannaich a bhith a' làthaireachd searbhagan dearbhach ann am ball, a tha a 'lùghdachadh ìre cholesterol "dona" agus a' gnàthachadh sruth fuil àbhaisteach. Bidh na h-aigidean geirtach seo a 'toirt ath-bheothachadh saill anns a' bhodhaig, a 'cuideachadh gu neo-dhìreach gu bhith a' sabaid cus cuideam. A bharrachd air an sin, bidh iad a 'leasachadh mood, a' strì le gràin, dìomhaireachd, trom-inntinn, a 'gabhail a-steach mìos-mhìos.
- Tha na mèinnirean agus na h-vitamain a tha a 'dol a-steach do na sìol a' toirt taic do obrachadh àbhaisteach a h-uile buidheann agus siostam taobh a-staigh na buidhne. Tha buaidh mhath aig magnesium air fèithean cridhe, tha seileium a 'bacadh leasachadh aillse, gu h-àraid aillse broilleach, a' neartachadh an t-siostam dìon, msaa.
Milleadh sìol lusan na grèine
Chan e a-mhàin gu bheil sìol grùine grànda buannachdail, ach cuideachd cron. Sa chiad dol a-mach, tha iad gu math àrd ann an calraidhean, agus mar sin chan eilear a 'moladh gun dèan iad cron orra, gu h-àraidh nuair a bhios iad a' bàsachadh. A thuilleadh air an sin, tha sligean cruaidh sìol a 'cladhach cruithneachd an fhiaclan, a' brosnachadh coltas caries agus calculus. Agus faodaidh sìol rè stòras a bhith a 'cruinneachadh annta fhèin mar stuth cronail mar cadmium, a dh'fhaodadh adhbharan a dhèanamh de ghalaran an t-siostam neònach agus na h-àrainnean. Na gabh pàirt ann am sìol lus na grèine le galaran amhaich, oir faodaidh iad an duilgheadas a th 'ann a dhìon.