Is e bass mara air a bruich ann an diofar dhòighean am biadh as fheàrr le mòran dhaoine a tha a 'feuchainn ri biadh mara a chleachdadh agus cò as urrainn dhaibh am blas agus na feartan feumail a mheasadh.
Faodar bass-mara, susbaint calorie, a-mhàin 79 calaraidhean gach 100 gram den toradh a dheasachadh ann an dòigh sam bith - boil, stew le garnish vegetable, bake or fry. Cuideachd gu farsaing tha an t-iasg seo air a chleachdadh ann an cruth saillte no air a smocadh. Mar eisimpleir, ann an Iapan, tha am bas-mara na phrìomh phàirt de mhòran nàiseanta nàiseanta leithid sushi , caochladh brògan Iapanach, msaa. Ann an suidheachadh sam bith, tha blas bass mara glè mhisneachail agus taitneach, gun a bhith a 'toirt iomradh air feartan math an neach-còmhnaidh seo anns a' chladach fuar.
Feartan feumail bass mara
Còmhla ris an fhìrinn gu bheil an èisg seo glè bhlasach agus ga ghràdhachadh le mòran gourmets agus chan ann a-mhàin, tha grunn fheartan feumail aige fhathast a tha a 'toirt làn chòir dha a bhith a' tagradh a 'phrìomhachais am measg nam biadhan as fheàrr.
Mar sin, tha e comasach bruidhinn fad ùine mhòr mu na tha feumail airson dearcadh mara. Gu mionaideach, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil vitamain A, B, D, PP agus feadhainn eile riatanach airson a 'chuirp. Tha e a 'toirt buaidh air susbaint ola èisg ann am meudan mòra, agus, mar thoradh air sin, searbhag braiche omega-3. Faodaidh tu cuideachd a bhith mothachail air susbaint àrd nan eileamaidean sònraichte, mar fosfar, sodium, seileium, magnesium, potasium agus mòran eile.
Susbaint caloric de bhàs mara ròsta
Ma tha sinn a 'dèanamh coimeas eadar na dòighean eadar-dhealaichte a bhith ag ullachadh muir-mara airson susbaint nan calaraidhean ann, faodaidh sinn a ràdh gu bheil an t-susbaint as àirde de chalaraidhean coltach ri bass mara anns an fhrith-fhrith, an coimeas ri steobhadh no bruich, agus mu 142 kcal. Tha seo mar thoradh air an ìre àrd de cholesterol agus de shaill ann an ola, anns a bheil iasg air a frioladh.