Tha marinade bho Mayonnaise gòrach, cha mhòr nach eil e comasach an fheòil a mhilleadh. Marinate ann an mayonnaise is urrainn dhut sabaid a thoirt à feòil sam bith, a bharrachd air balgan-buachair. A 'phrìomh rud airson cuimhneachadh mu dheidhinn, anns a' mharinade, feumaidh trì blasan cothromach a bhith air am faireachdainn gu soilleir: searbh, biorach agus saillte. Tha an ùine pìolaidh cuideachd ag atharrachadh a rèir roghainnean agus chan eil crìochan soilleir air.
Shish kebab bho chearc ann am mayonnaise
Mar as trice ann an cearc Mayonnaise, air a bhruich air bratach, tha e glè bhòidheach, sùbailte agus uamhasach sòlarach. Anns an reasabaidh seo airson shish kebab le maiseas, cleachdar shanks, ach seach nach eil e gu math freagarrach a bhith gan sreangadh air skewers, tha an fheòil sin nas fheàrr a bhith a 'grioladh air craiceann.
Ingredients:
- sgoltagan de chicken - 2 kg;
- mayonnaise - 150 ml;
- nionnach - 5-7 pìosan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe an cearc, an salann agus a' phiobar. Chuir sinn e ann am bogha domhainn agus leig e dha seasamh fad 15 mionaidean. An uair sin cuir maranas ris a 'chearc, a' dèanamh cinnteach gu bheil e a 'còmhdach an fheòil gu lèir. Shuidh sinn na h-uinneagan le sreathan agus chuir sinn iad ris na casan. Bidh iad uile air an deagh mheasgachadh, air an còmhdach agus a leigeil a-mach aig teòthachd an t-seòmair airson timcheall air 1 uair a thìde, agus an uairsin cuir a-steach an fhrigeradair air an oidhche
Ma tha an shish kebab marinade gun fridgerator, tha 3-4 uair a thìde gu leòr. Chuir sinn a 'chliath le cearc air a' bhancaire le guallan bòidheach, cha bu chòir don teas a bhith ro làidir gus casg a chur air feòil. An ceann greiseag, tionndaidh a 'chliath agus cuiridh tu a-mach an cuisle shish le fìon no uisge. Feuch gu ruige deiseil, aig an deireadh faodaidh tu a bhith a 'cuir oinnseag agus feuch beagan. Bidh sinn a 'frithealadh le glasraich.
Shish kebab bho mhuc-mhara ann an mayonnaise
Ingredients:
- Amhach muiceach - 1 kg;
- mayonnaise - 300 ml;
- oinnsean - 3-5 pcs.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
An fheòil agam, air a ghearradh a-steach do shreabhan an aghaidh na snàithlean. Dèan an fheòil a-mach ann an sospan, salainn agus piobar, fàg airson 15 mionaid, an uairsin cuir ris a 'ghaoran-mais agus measgachadh gu math, gus am bi am feòil làn còmhdaichte le mayonnaise. Bidh uinneanan air an gearradh a-steach do leth chearcaill, bidh sinn a 'cur cuid ris an fheòil, agus fàg cuid airson frith. Tha an fheòil air a chòmhdach agus air fhàgail aig teòthachd an t-seòmair airson 3-4 uairean a thìde. Sreathan feòil air skewers, a 'dèanamh coimeas eadar pìosan oinnseanan, agus a' frith air gual-fhiodha gus am bi thu deiseil. Aig àm an fhrithidh, thèid na skewers a thionndadh bho àm gu àm agus bidh iad air an crathadh le uisge no fìon. Shish kebab à muiceann deiseil!
Shish kebab bho champignons ann am mayonnaise
Ingredients:
- champignons mòr - 0.5 cg;
- mayonnaise - 200 g;
- salann, piobar dubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Bidh na h-uilltirean air an glanadh agus air an nighe gu math ann an uisge fuar. Bidh sinn a 'sgaoileadh balgan-buachair ann am bogha domhainn, salann, piobar agus cuiridh sinn mayonnaise dhachaigh . Tha a h-uile càil air a mheasgachadh gu math agus fàg am pasgan le balgan-buachair a 'maireachdainn airson 1 uair a thìde. Fry shish kebab bho bhalgan-buachair mar chuibhle shish àbhaisteach, a 'dèanamh cinnteach nach tèid na balgan-buachair a losgadh.