Tha luchd-còmhnaidh an t-samhraidh ag ràdh gu bheil peàrradh na talmhainn mar aon de na bàrr as taitneach agus mì-mhodhail. Bidh e ga chomasadh eadhon air ùir, far a bheil a 'phrìomh thàth ann an gainmheach agus crèadh. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil nàdur fhèin air a h-uile càil a dhèanamh gus dèanamh cinnteach gum faodadh na tiùban a bhith gar cuideachadh leis an uiread de dh'fheum feumail. Sin as coireach gu bheil e deònach sùil a chumail air àm foghair artichoke ann an Ierusalem agus gun a bhith a 'bualadh. Agus dìreach mu na duilgheadasan cruinneachaidh agus dòighean stòraidh, bruidhnidh sinn gu h-ìosal.
Cuin a chruinnicheas tu artichoke à Ierusalem?
Gu iongantach, is urrainn dìreach brusg-talmhainn a chruinneachadh nas fhaide na na cinn-latha, ach chan ann a-rithist. Mar riaghailt, tha an ùine làn lughdachadh timcheall air 120 latha, agus tha toiseach an fhoghair a 'tuiteam aig deireadh an fhoghair. Mar riaghailt, bidh muinntir a 'bhaile a tha cheana aig deireadh an t-Sultain agus toiseach an Dàmhair a' tòiseachadh "glèidhteachas" de na dacha agus a 'crìochnachadh an turasan. Chan eil e na iongnadh nach fhaigh iad tubairean beaga artaigeach de Jerusalem às dèidh a 'bhuain.
Is e an dìomhaireachd gur ann aig deireadh an fhoghair a tha carbohydrates agus stuthan feumail eile a 'tòiseachadh a' gluasad gu mòr bho ghas a 'phlanntrais gu na tubaran. Nuair a tha an t-àm ceart, faodaidh tu cruinneachadh suas ri deich cileagram bhon bhus. Agus nuair a thòisicheas sinn ri cabhag, agus a 'gearradh dheth a' phàirt gu h-àrd, thèid imrich iomlan sùgh le stuthan feumail a bhriseadh agus chan eil an fhoghar cho àrd.
Ma tha thu den bheachd gu bheil an gàirnealair eòlach, àm an fhoghair ann an Ierusalem aig deireadh an fhoghair, cha mhòr reothadh. Rè na h-ùine seo, chaidh na gasan a lignachadh. Aon uair 's gu bheil thu a' reothadh air stairsnich an dorais, feumaidh tu an gearradh. Mu sheachdain an dèidh sin, thig ùine nuair as urrainn dhut foghachas-feòir Ierusalem a bhuain. Mar sin, bidh am foghar ag atharrachadh. Agus nuair a thòisicheas tu ga chladhach, tha na tiùbanan air fàs gu ruige am meud as àirde. Air an t-slighe, ma dh'fhàgas tu na tubaran gu geamhradh airson leapannan, eadhon an dèidh reothadh cha chaill iad am feartan beathachaidh agus blas.
Cuin a chruinnicheas tu ionnsaigh-cogaidh ann an Ierusalem agus ciamar a stòrasas e e?
Is e an duilgheadas gu lèir le buain an stòradh goirid ann an artichoke ann an Ierusalem. Fiù 's ann an seilear agus na suidheachaidhean a tha air an taghadh gu h-àraidh, cha chum tubers fada airson an càileachd. Sin as coireach gu bheil mòran a 'moladh an fhoghar a chumail neo-chruinneachaidh, nas mionaidiche gun a chladhach.
Gu h-iomchaidh, tha iad a 'moladh a bhith a' glacadh pàirt de dh'obair-èisg Ierusalem. An dèidh a bhith a 'ath-nuadhachadh seachdain no dhà gheibh thu tìodhlacan càileachd agus brèagha. Cruthaich suas an uiread 's as urrainn dhut ithe ann an ùine ghoirid.
Tha an còrr den bhàrr air fhàgail air na leapannan. Ma tha thu a 'fuireach anns an sgìre le geamhradh cruaidh, faodaidh tu còmhdach a dhèanamh air na tubaistean. Airson na h-adhbharan sin, tha feur no duilleagan tioram, agrovolokno airson fasgadh, freagarrach .
Ma tha an t-àm, nuair a tha an t-àm ann a bhith a 'foghachadh artichoke ann an Ierusalem, na cuir teagamh air, agus leis a' mhionaid ciamar a stòradh e, tha diofar bheachdan agus comhairle ann. Bidh cuid de luchd-còmhnaidh an t-samhraidh a 'miannachadh a bhith a' stòradh ann an garaids no fo-làr fo sgàil gainmhich. Bheir an co-dhùnadh seo fìreanachadh dha fhèin ma thèid am foghar ithe gu luath. Thathas cuideachd a 'moladh gun stòradh na tiùirlean aig fìor bhonn a' chlòimhe, an dèidh a bhith gan cur ann an clò fliuch. Is e an fhìrinn gu bheil seilbh aig tubers gu math luath a 'call na h-uisgeachd agus a' dol sìos. Airson fada
- as t-earrach gus am foghar a bhuain mus tèid an blàthachadh, no mar sin, tòisichidh an tiùrr gu bhith a 'fàs agus bidh an luach beathachaidh a' tuiteam gu mòr;
- na dì-chuimhnich mu dhiofar sheòrsachan de phlàighean: luchainn, radain, cha bhith creutairean sam bith eile a 'smaoineachadh gum bi iad ag ithe do dheasachadh;
- ach airson luchd-còmhnaidh ann an roinnean blàth, is dòcha gur e an roghainn seo am prìomh àite, oir faodaidh tu a bhith a 'cur air tìr agus a dhìon, agus cha toir am fearann ann an coma reòta tionndadh agus faodaidh tu daonnan a' cladhach dhut fhèin pàirt ùr de thubairean feumail.