Sgoltadh pike san àmhainn ann am foil - reasabaidhean air leth brèagha de dh'iasg baked

Bidh an trannsa bìdh anns an àmhainn ann am foil a 'cumail na sùgh as motha, tha e gu sònraichte blasda agus biadh, rud a tha cudromach dhaibhsan a tha dèidheil air ithe ceart. Tha an t-iasg math ann an coileanadh sam bith: le glè bheag de sheòrsaichean de sheòrsaichean no le glasraich, gach seòrsa blas.

Ciamar a chòcaicheas tu a 'cromadh san àmhainn ann am foil?

Feumar oidhirp as lugha agus glè bheag de shaor saor a dheasachadh airson ullachadh cuartachadh pike san àmhainn ann am foil, agus cuidichidh molaidhean sìmplidh gu bhith a 'coileanadh rèit sam bith gu ceart.

  1. Faodar iasg a bhith air a bhochadh gu tur, cladhach ro-chòmhdach, glanadh, gearradh fèithichean agus, ma tha e ag iarraidh, cuidhteas e an ceann. Ma bhios tu a 'còcaireachd le do cheann, feumaidh tu na giùlan a ghearradh a-mach.
  2. Is e fillet èisg le uisge gun chnàmhan a th 'ann an urram gu sònraichte am measg luchd-cleachdaidh.
  3. A bharrachd air an ìre àbhaisteach de shalainn, piobar agus measgachadh clasaigeach de rèiteagan èisg, sùgh lemonan no leacan citrus gu tric bidh iad air an cleachdadh airson blas èisg, gach seòrsa greens, glasraich, uidheam searbh, saucan, cuiridhean eile a leasachadh.
  4. Tha an ùine airson a bhith a 'ròstadh an t-slat-pike anns an fhiodh anns an àmhainn a rèir meud a' chuibhrinn, cuideam a 'chonnaidh gu lèir, agus faodaidh e atharrachadh bho 15 mionaidean gu 1 uair a thìde.

Sgoltadh pike san àmhainn ann am foil gu h-iomlan

Bidh cuairteachadh pike, air a bhiadhadh san àmhainn ann an clòimh gu tur, a 'toirt cothrom air cuirm sam bith, ma tha clais air a sgeadachadh gu sgiobalta, no a' cur dragh air a shon airson filmean airson dìnnear. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh iasg meadhan-meadhanach suas gu 1.5 cg, gus am bi ùine aige a bhèiceadh, agus a bhith a' gleidheadh ​​a h-àilleachd nàdarra.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Tha an clais air a ghearradh sa chùl a-null aig astar 1.5 cm.
  2. Rub an èisg le salann, piobar, spìosraidh, fàg airson 20 mionaid.
  3. Lubhail an t-iasg le measgachadh de mustard agus sù de leth lemon.
  4. Cuir sleibhnichean de liotrus, oinniún agus tomato a-steach do na h-incisions, agus peirsil a-steach don abdomen.
  5. Bèicear a 'chromadh san àmhainn ann am foil airson 30 mionaid.
  6. Tionndaidh an sgudal air falbh agus leigeil leis an iasg a bhith donn airson 15 mionaid eile.

Pike-pike stuffed in foil

Tha e làn smachd air an lìonadh agus bidh e a 'fàs fiù' s nas bòidheach a tha air a dhèanamh le baca làn de dh'fhiodh anns an fhiodh anns an àmhainn. Bidh barrachd deiseil ann, ma chuireas tu an craiceann às a 'chnap gu lèir, dèan e le measgachadh de phileagan le fionag buinn-mhara, uighean bruite, glasraich, a' cur beagan uachdar air.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Bha a 'chonnabadh gu lèir a' cuartachadh le salann, piobar, spìosraidh.
  2. Mionnaich na tomataichean gearraichte, clag piobar, oiseanan, uighean bruidh, dill.
  3. Rèitich an t-uamhas le soitheach soith, lìon am bolg le iasg.
  4. Lubhail a 'chlach le ola, cuir a-steach le sgoltag agus cuir àite ann an àmhainn teas gu 200 ceum.
  5. Às deidh 30 mionaid, bidh pike-perch baked in foil deiseil.

Fèile de chòmhnard pike san àmhainn ann am foil

Gu h-àraid measail is e an reasabaidh airson a 'chòmhnard pike ann am foil san àmhainn, far am bi fileagan èisg air an cleachdadh. Bidh an t-inneal pincant an seo basil, a tha a 'toirt blas co-òrdanaichte air blas cùp èisg sùbailte agus a' toirt blas sònraichte don mhias. Faodar na h-uainlean a chur nan àite le parsley, cilantro, dill no eadhon air an dùnadh às an sgrìobhadh.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Tha am filet air a sailleadh, air a chuairteachadh le sùim lemon, air a leagail air sglùr olach.
  2. Air mullach na duilleige bha na duilleagan basil.
  3. Bèicear a 'bruich san àmhainn ann am foil airson 15-20 mionaidean aig 200 ceum.

Sgoltadh pike san àmhainn ann an sgoltagan fiodha

Airson cuibhreann a 'biathadh, tha pic-pike air a bhogadh anns an àmhainn ann an sgoltagan fiodha freagarrach. Faodaidh tu an crosabadh a ghearradh gu steaks no slisneagan beaga, ma tha thu ag iarraidh, a 'toirt air falbh an cnàimh spine cuideachd. Is e lemon a th 'anns an t-inneal as fheàrr a ghabhas a chur an àite no a thoirt air adhart le sprouts dill, peirspir ùr, fàinneachan oinnsein.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Tha an t-iasg air a ghearradh ann am pìosan, salann, piobar.
  2. Roinn 2-3 slatan de dh'iasg air earrainnean falaichte de pholl, dòrtadh sùgh lemon.
  3. Ròin na duilleagan agus cuir a 'chòmhnard pike airson 20 mionaid ann an àmhainn teas gu 200 ceum.

Sgoltadh pike ann am fuaran san àmhainn le lemon

Gheibh an t-iasg sourness taitneamhach le oystinka piquant ma tha e air a lìonadh no le liomaid anns na gearraidhean, agus ga chur air a 'chluasag shionnach. Gheibh crùbagan dearg a 'mhias, ma tha 10 mionaidean ro dheireadh a' phròiseas fuine, gun sgioblaich e an sgudal agus àrdaichidh e an teas gu ìre as àirde.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Tha a 'chlach-chosa ullaichte air a sailleadh, air a phiobrachadh, air a chuartachadh le cuirmean, a' gearradh an cùl-taic ann an grunn àiteachan.
  2. Anns na h-earrainnean agus anns a 'bhroinn, cuir sliosan lemonan, sprigs of dill.
  3. Cuir an ruby ​​air pìos de fhollill, bho shìos gu h-àrd agus bho shuas, a 'cur an oinnsean gearraichte.
  4. Às deidh 40 mionaid san àmhainn aig 200 ceum, bidh an t-seabhag bakte ann am fiodh le lemon deiseil.

Tobhta picte ann am foil le uachdar

Faodaidh cuairteachadh pike, a chaidh a bhiadhadh san àmhainn ann am foil le uachdar searbh, iongnadh a dhèanamh air uidheamachd a tha gu sònraichte fiadhaich is sùbailte anns a 'phìob. Chan e stuth riatanach a th 'ann an corota agus thèid an cur ris mar a dh' fheumar an dèidh a ghearradh ann an cearcallan beaga no slisneagan. Bidh glasraich a 'sgaoileadh mar chluasag no gan lìonadh le abdomen an èisg.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Tha an t-iasg air a chuartachadh le salann, piobar agus measgachadh de ìm agus sùgh lemon.
  2. Cuir na h-oiseanan agus na curranan a chaidh a ghearradh a chraobh, a sgaoileadh air duilleag air leth de pholl, le greim le uachdar searbh.
  3. Dèan brèiceag-bhreac le uidheam searbh ann am foil airson 30 mionaid aig 180 ceum agus 5 mionaidean fo chliath aig teòthachd as àirde.

Pike Pike le glasraich ann am foil

Bidh e gu math brèagha air a bruich ann an àmhainn le glasraich ann am foil. Faodar an toradh seo a chur ris le oiseanan, muranan, tomato, buntàta, zucchini, pepagan milis gu h-aonar no a bhith a 'dèanamh tòrr stuth a bharrachd a rèir roghainn blas. Anns a 'chùis seo, is fheàrr le fileagan èisg mar nach robh riamh roimhe.

Ingredients:

Ullachadh

  1. A-mach às a 'chnàimh tha iad a' dèanamh bhàtaichean fosgailte, ola iad a-staigh agus a 'sgaoileadh an fhilet pike-perch le sàl agus piobar.
  2. Bidh glasraich slice, ga sgaoileadh air mullach an èisg, ràithe le luibhean, a 'cromadh airson 8 mionaidean ann an àmhainn le teasachadh gu 180 céim.
  3. Meudaich uachdar searbh le garllan gearraichte, salann agus piobar, roinn an siùcas thairis air na glasraich.
  4. Lean air adhart a 'fuine dorsan lùbach le glasraich san àmhainn ann am foil airson 10 mionaidean eile.

Sgoltadh pike ann am poitean san àmhainn le buntàta

Is e deagh bheachd a th 'ann airson dìnnear feumach agus beathach a bhith air a bhiathadh sa chnàimh anns an àmhainn ann am foil le buntàta, a dh'fheumar a ghlanadh agus a ghearradh ann an cearcallan tana. An àite tarragon agus peirsil, faodaidh tu luibh aranach ùr no tiormach a chur ri do bhlas, agus cuiridh tu measgachadh de uachdar agus mongard air maranònais.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Cuir an t-iasg air ais le measgachadh de shalainn, piobar, thyme agus leth an tarragon talmhainn, fàg leth leth uair a thìde.
  2. Cuir sreathan de bhuntàta gearraichte a-mach air a 'mhullach olach, air a' mhullach tha sleamhnagan de chòmhnard pike.
  3. Dèan a h-uile càil le oiseanan gearraichte agus peirsil, sprinkle le ola, seal an sgudal.
  4. Ullaich am biadh airson 30 mionaid aig 200 ceum.