Tha cnòthan giuthais cruaidh an t-inneal as ruigsinneach a chleachdadh, ach tha iad uamhasach freagarrach ann am biadh sam bith. Gu sònraichte tha deagh chnothan mar sin ann an saladan, agus bruidhnidh sinn san artaigil seo.
Rèit airson salad "Cearc le cnothan"
Ingredients:
- cnothan giuthais - 1/3 de linn;
- peasan uaine - 150 g;
- cearc fiadhaich - 1 cileagram;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- an sgiobair - 3 gasan;
- leit;
- ola ollaidh;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh cnothan seudair air an dòrtadh air bile bèicearachd agus air an frioladh ann an àmhainn. Bidh cròinean òga uaine air am bualadh ann an uisge saillte airson timcheall air 15 diogan, agus às deidh sin leigidh sinn barrachd de leapannan a dhìon agus tha iad air an còmhdachadh le uisge air a chòmhdach gus an uidheam crunchy a ghleidheadh.
Cearc air a smocadh air a ghearradh ann an stiallan agus air a chur ann am bobhla salad còmhla ris a 'chòrr de na h-innealan. Tha lòch-bhùird de ìm measgaichte le sùgh lemon, salann agus piobar. Lìon an salad agus measgachadh gu math.
Reasag salad le cnothan giuthais
Ingredients:
- pancetta - 12 cuibhlichean;
- cnòthan giuthais - 50 g;
- fìonag balsamic;
- ola ollaidh;
- salann, piobar;
- avocados - 1-2 pìosan;
- spinach òg - 4 làmhan mòra.
Ullachadh
Feuch am brat-fhrithealaidh a fhrithealadh agus cuir na pancetta thuige gus am bi e brèagha agus dathte. Anns an aon bhalla, às deidh pancetta fry cnòthan seudair. A 'giùlan glanadh agus a ghearradh ann an sligean tana.
A-nis, tha sinn a 'tòiseachadh air ath-rèiteachadh: measgachadh fìonag balsamic le ola ola, salann agus piobar.
Air na plataichean cuir cluasag spinach òg, air mullach pìos avocado, an uairsin pancetta agus cnòthan seudair. Bidh sinn a 'dòrtadh salad aodach agus a' frithealadh.
Slat glasraich le cnothan giuthais
Ingredients:
- buntàta òg - 250 g;
- buntàta milis - 250 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- chicory - 1 ceann;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- cnothan giuthais - 1/4 de linn;
- arugula - 60 g.
Airson ath-rèiteachadh:
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 1/4 de linn;
- mustard - 2 fonsa. spàinean;
- Earganan úra - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an cuibhrigean tana, cuir air bòrd fuine le garlic agus fuine airson 20 mionaid aig 200 céim. Bidh sinn a 'measgachadh a' bhuntàta, gan cur air cicory bacon agus fàinneachan oisean, a 'cumail a' fuine airson 15 mionaid eile. An dèidh 10 mionaidean cuir na cnòthan seudair ris a 'chlàr-fuine.
Tha sùgh laomaich measgaichte le ìm, mustard agus oregano. Bidh glasraich bìdh air a chur air cluasag de arugula agus a 'dòrtadh le aodach.