Chan eil slatan, a tha a 'tighinn còmhla ri bun-stuthan milis is salainn, air a bhith na ùr-sgeul o chionn fhada airson ar bùird. Gu h-àraidh bu toil le mnathan-taighe na Ruise an salad le cearc agus fìon-fhìonairean: ùr, tùsail agus iom-fhillte airson bòrd fhlùraichean, agus airson biadh casual.
Rèit airson salad aotrom le cearc agus fìon-fhìona
Ingredients:
Airson salad:
- buntàta - 300 g;
- leileag cearc - 1 pìos;
- leitis - 1/2 pcs.;
- oiseanan uaine - 6-7 itean;
- fìon-fìon dearg - 1 clus;
- càise "Parmesan" (gràtaichte) - 1/4 de linn;
- càise le molltair - 1/4 cuirm.
Airson ath-rèiteachadh:
- sùgh lemon - 1/4 de linn;
- Mustard Dijon - 1 fonsa. spàin;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola ollaidh - 1/2 cuibhreann.
Ullachadh
Anns a 'phanal bidh tu a' dòrtadh ola ollaidh agus cuiridh e slated air agus tioramar e bho bhuntàta taise. Cruthaich na tiùban le salann agus piobar, agus cuiribh an sàs airson bogachd (10-12 mionaid), agus leig le teasairginn an t-seòmair, a 'leagadh air napcain pàipeir.
Anns an aon chrann-frithealaidh bidh an cearc a 'frith, air a ghearradh ann an stiallan, gun a bhith a' dìochuimhneachadh mun t-seusan.
Ann am bobhla dhomhainn bidh sinn a 'cur leitichean ro-thorn, buntàta, cearc, fìon-fìona gearraidh ann an leth, uinneagan uaine agus an dà sheòrsa càise.
Bidh sinn a 'lìonadh an salad le measgachadh de sùgh lemon, màstard, mil agus sochairean.
Bhiodh salad aotrom le cearc , fìon-fhìona agus càise, air a thoirt don bhòrd an deidh a bhith a 'còcaireachd.
Salad le fìon-dhearcan agus barbecue cearc
Ingredients:
- oiseanan tioram - 1 teaspoon;
- paprika - 1 teaspoon;
- chile na talmhainn - 1 teaspoon;
- leileag cearc - 500 g;
- fìon-dhearcan uaine - 3/4 nithean;
- fìon-dhearg dearg - 3/4 nithean;
- balgan-buachair - 400 g;
- ionnan salad - 1/2 pcs.;
- ola ollaidh;
- mayonnaise - 1/4;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- Sùgh orains - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Tha oiseanan drioch, paprika, chili agus salainn air an measgachadh agus air an cuartachadh le bròc cearc. Teas an ola ola agus teas an cearc air 2 mionaid air gach taobh, gus an nochd crùbag dearg. Còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cearc le fiodh agus cuir a-steach san àmhainn airson 10 mionaidean aig 200 ceum.
Tha feòil cearc air a bhriseadh air a sgaradh, no air a roinn ann an fibers agus leig e fuarachadh. Bidh balgan-buachair a 'briodadh ann am pann, a' sgoltadh le salann agus piobar. Bidh na fìon-dhearcan air an gearradh ann an leth, bidh sinn a 'slaodadh na fàinneanan tana de na h-uinneanan salad le uisge goileach gus faighinn às an t-searbhant. Bidh sinn a 'cur a h-uile stuth ann am bogha domhainn.
Ann am biadh air leth, bidh sinn a 'dèanamh sgeadachadh bho mhòranas, fìonag, sùgh orains, salann agus piobar. Bidh sinn a 'lìonadh a' mheasgachaidh seo leis an t-salad againn de chearc, fìon-fhìona agus de bhalgan-buachair.
Salad le cearc, fìon-fhìona agus cnothan
Ingredients:
Airson salad:
- cearc fiadhaich - 300 g;
- fìon-dhearcan - 1/4 de linn;
- oinnseanan - 1/4 pcs.;
- an sgiobair - 3 gasan;
- peacannan - 1/2 st;
- Càise Parmesan - airson blas.
Airson ath-rèiteachadh:
- mayonnaise - leth-cheud bliadhna;
- uachtar searbh - clàr 1/2;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- piobar cayenne - pinch.
Bidh cearc air a smocadh air a bhriseadh sìos gu snàithlean, no air a bhriseadh ann an dòigh iomchaidh sam bith (thèid an craiceann a thoirt air falbh roimhe).
Bidh oinniún air a ghearradh ann am fàinneachan tana agus a 'fàs ann am measgachadh de uisge, siùcair agus fìonag airson 5-7 mionaidean, agus an uairsin air a bhriseadh agus air a mheasgachadh le cearc. Bidh sinn a 'gearradh an sgadain le blocaichean teann, bidh fìon-dhearcan air an roinn ann an 2-4 pàirtean. Tha na cnothan air an frioladh, air am pasgadh ann an napcain rag agus a 'briseadh crùbagan, no a' bhan-fhrithealaidh. Bidh sinn a 'cur a h-uile stuth còmhla agus cuir sinn "Parmesan" gu blas.
Airson lìonadh, measgachadh aon phàirt de uachdar uachdar le tomhas de mhothaonnaise, cuir sùgh lemon, salann agus dà sheòrsa piobar: dubh agus cayenne. Bidh sinn a 'lìonadh an t-salad againn agus leigidh e a-steach e san fhrigeradair airson 30 mionaid - 1 uair a thìde.
Ann an salad le fìon-dhearc agus cearc, faodaidh tu pistachios, no cnòthan-craoibhe a chur ris, an àite pecans. Bidh biadh bìdh air a lìbhrigeadh gu neo-eisimeileach, no ann an cruth ceapaire le aran sìmplidh, sgiobannan, no croisean.