Tha na buannachdan a th 'aig na ciad loisg ainmeil airson ùine mhòr. Gus am bi am buidheann ag obrachadh gu ceart, feumaidh ar daithead a bhith an làthair le brotagan eadar-dhealaichte. A-nise, innisidh sinn dhut reasabaidhean inntinneach airson a bhith a 'còcaireachd brot chicken le pòna.
Brot cice le pònairean
Ingredients:
- leileag cearc - 300 g;
- buntàta - 3-4 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 1-2 clòbh;
- carrots - 1 pìos;
- air a shlaodadh na phònaichean sùgh fhèin - 1 pot;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- ola ollaidh - 40 ml;
- salainn, piobar dubh - gus blas a thoirt;
- uainean de dhill agus peirsil air an gearradh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Filet cice air a ghearradh ann an ciùban beaga, dòrtar uisge agus boil gus am bruich thu. Aig an àm seo, bidh iad a 'briseadh uinneanan, muranan, garllan ann an ola ollaidh gu ruige òir.
An uairsin cuir ris a 'ghut tomato, 2 lòchrain de uisge, stir agus còcaich airson timcheall air 1 mionaid. Crìochnaichte le bileag cearc air a brùthadh agus an uairsin air a thilleadh chun a 'bhroth, cuir a-steach buntàta glic, bruich airson 15 mionaid, an uair sin cuir ris an ròst. Le na pònairean a 'draibheadh an leòmhann agus cuideachd ga chur chun a' bhrot. Boil a h-uile càil còmhla airson 10 mionaid eile. Bidh sinn a 'cur salann agus piobar gu blas, agus ann an brot deiseil bidh sinn a' sgaoileadh nan gorman biorach de dhill agus peirsil.
Brot cice le beans ruadh
Ingredients:
- bean dearg - 200 g;
- nionnach - 100 g;
- curran - 150 g;
- Glasan eòrna - 50 g;
- cearc - 0,5 cg.
Ullachadh
Bidh beans a 'fàs airson 3-4 uair a thìde, agus às deidh sin bidh sinn a' goil anns an aon uisge. Leis a 'chearc air a slaodadh dheth, gearraich an saill, agus gearraich an fheòil na pìosan, dòrt uisge agus còcaich gus am bi an fheòil deiseil. Bidh uinneanan, muranan agus siosar air am brùthadh, agus an uair sin a 'seargadh sa gheir air a thoirt às a' chearc. Anns a ' bhrat cearc, cuir na pònaichean ròsta agus bruich ris. Leis an aon reasag, faodaidh tu brot cice a dhèanamh le pòna geal cuideachd.
Brot cice le pònaichean uaine
Ingredients:
- cearc - 500 g;
- cuibheasachd a 'bhuntàta - 5 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- beans sreang - 350 g;
- carrots - 1 pìos;
- feusag - 70 g;
- ola glasraich airson frithidh;
- uisge - 3 liotair;
- salainn, piobar, bile bàgh - airson blas a thoirt.
Ullachadh
Ann an siospan bidh thu a 'dòrtadh 3 liotair de dh'uisge, nuair a bhios e a' goil, cuir a-steach an gearradh ann am pìosan feòil, salann, duilleagan bàgh. Gu deimhinneach, cuir às do na foam air an cruthachadh agus bruich a chòcaireachd mu uair a thìde. Anns an eadar-ama, tha sinn ag ullachadh glasraich: