Tha cànan air a bhith air a mheas o chionn fhada gu math fiadhaich. Tha e air a chleachdadh airson prìomh chùrsaichean teth agus geòlannan a chòcaireachd, ge-tà, is e salad an cànan as bòidhche. Mar as trice airson ullachadh de mhòine bidh a 'mhòr-chuid de mhuc-mhara a' cleachdadh. Dèan ullachadh mar a leanas: an toiseach boil airson 3-4 uairean a thìde, an uair sin a thionndadh ann an uisge deigh (dìreach às deidh a bhith a 'còcaireachd) gus an còmhdach còmhdaich a sgaradh gu furasta, agus an uair sin slated agus a chòcaireachd salad blasda de theagasg mairt.
Sàlad furasta le teanga
Chan eil an salad seo gun ainm. A bharrachd air a bhith nas fhasa ann an còcaireachd, tha an salad seo furasta ithe, chan eil e a 'toirt buaidh air cruth an dèidh biadh agus tha e foirfe dhaibhsan a bhios a' coimhead air an fhigear.
Ingredients:
- teanga bruite - 200 g;
- seòmraichean air an ceangal - 50 g;
- caise cruaidh - 50 g;
- tomato - 1 pt.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- olives, olives - a 'blasad;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
A 'gearradh cànain ann am pìosan beaga, tomato, pepagan agus balgan-buachair - chuir ciùban, càise rùsg air grater mòr. Measg na h-àrainnean agus an ràith leis a 'bhreac-ola agus an sùim lemonan, a' crathadh le salann agus piobar. Faodar salad sìmplidh de dh 'fheòil feòil-mhara a mhaiseachadh a-mhàin: meuran de parsley, olives agus olives. Ma tha thu ag iarraidh, anns an t-salad, faodaidh tu uidheaman a chur ris, air a dhèanamh ro-marinate ann an sùgh lemon.
Sail Olivier le teanga mairt
Ath-shuidheachadh sàr-mhath airson an salad "Olivier" traidiseanta agus leam, a bhios freagarrach do ghlainne de champagne, agus chan ann a-mhàin air Oidhche na Bliadhn 'Ùire.
Ingredients:
- teanga bruite - 1 pìos;
- cucumber ùr - 2 pcs.;
- buntàta - 4 pcs.;
- cuislean - 1 pot;
- uighean - 5 pcs.;
- dill - ½ peansail;
- garlic - 5 fiaclan;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh.
Ullachadh
Mus dèan thu salad bhon teanga, pioclaich an cucumeir: gach gearradh ann an 4 pìosan, cuir a-steach ann am jar le dill agus 4 clòran de dh'eallan agus dòrtaidh an sàl (3 lòin bhùird de salann gach 1 liotair de dh'uisge bruichte). Bidh sinn a 'fàgail a' chucumbers anns a 'mharinade airson trì uairean a thìde.
Bidh buntàta agus uighean air an goil agus air an gearradh ann an ciùban. San aon dòigh, bidh sinn a 'làimhseachadh le teanga agus cucumber. Tha na h-uile stuth, a 'gabhail a-steach pòinean, air an measgachadh ann am bogha domhainn agus air an sgoltadh le sàis maoraiseis agus clògan de garlic air am briseadh. Bidh slat bho chànan mairtfheòil air a fàgail air fhàgail san fhrigeradair airson 1 uair a thìde, agus mus cuir thu a-mach cladhach leis na lusan a tha as fheàrr leat.
Salad feòil le teanga mairt
Dhaibhsan nach eil a 'beachdachadh air calaraidhean a tha sinn a' tairgsinn airson blas salainn de ghearraidhean fuar a chòcaireachd. Faodar cuirp-fheòil atharrachadh a rèir roghainnean fa leth.
Ingredients:
- mairteoil - 300 g;
- cànan mairt-feòil - 100;
- leileag cearc - 100 g;
- ham - 100 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- gherkins - 6-7 pìosan;
- mayonnaise, mustard - airson ath-rèiteachadh.
Ullachadh
Bidh mairt-feòil agus bileag cice a 'boil ann an uisge saillte agus air a ghearradh a-steach do stiallan,
Ma tha thu ag iarraidh, faodar an dreach nas beairtiche de mheasgachadh de uachdar is iogart a chur an àite an dreasaidh mustard-mayonnaise le bhith a 'cur sùim lemon agus glasan air an gearradh. Fàilte gu leòr!