Sail Mimosa - rèis le càise

Is e biadh salad as freagarraiche. Tha mòran reasabaidhean de shaladan ann, far am faod diofar stuthan a bhith air an toirt còmhla anns an dòigh as iongantaiche.

Aig an àm seo, is e salann Mimosa aon de na h-uidheaman as measail a th 'ann airson clàr fèille ann an cha mhòr a h-uile àite Slàbhach às dèidh na Sobhiet. Tha e brèagha agus chan eil e ro dhuilich a bhith ag ullachadh biadh.

Innis dhuinn ciamar a bhios tu a 'deasachadh salad "Mimosa" bho bhradan le càise, faodar beachdachadh air a' chuidhle seo clasaigeach.

Rèit airson salad "Mimosa" bho bhradan le càise

Ingredients:

• uighean cearc ùr (as fheàrr le buinnagan soilleir) - 6 pcs.;
• iasg le iasg a 'bhradain ann an ola no na sùgh fhèin - 1-2 canastaid;
• caise cruaidh - mu 200 g;
• mayonnaise (a b 'fheàrr a dhèanamh san dachaigh) - mu 200-250 ml;
• ìm, nàdarra - 100 g;
• sionna cumanta no sionna geal - 2-3 bulba meadhanach meadhanach;
• lemon;
• Tha greenery ùr eadar-dhealaichte (peirspinn, coriander, dill).

Ullachadh

Dèan an t-ìm ro-làimh ann an seòmar reòta an fhrigeire. Bidh na h-uighean air an cruadhachadh (às deidh a ghoil bidh sinn a 'còcaireachd mu 6-8 mionaidean, chan eil a-rithist, no mar sin bidh dath mì-thlachdmhor aig na gobhan). Cùm na h-uighean le uisge fuar agus glanaidh e às an t-slige. Cuir na pròtinean eadar na buinn. Bidh sinn a 'glaodhaich deoch-làidir le forc. Bhiodh feòragan a 'gearradh le sgian, na bu lugha - na b' fheàrr. Chuir sinn na pròtaininean agus na buachaillean ann am bobhlaidhean fa leth.

Bidh sinn a 'glanadh an oinniún agus ga ghearradh le sgian cho beag' sa ghabhas (faodaidh tu greter mòr no measgachadh a chleachdadh airson seo). Tha oiseanan air an sailleadh beagan agus air an crathadh le sùgh lemon.

Bidh sinn a 'cur an caise air rubair meadhanach no tana. Bidh sinn a 'toirt sgian air na greens. Bidh sinn a 'toirt an èisg às a' phuc agus bidh sinn ga ghlanadh le pòr ann am bobhla air leth.

Leigidh sinn na slatan salad, is urrainn dhut na h-uile stuth a tha air an ullachadh anns an fhrigeradair airson 30-40 mionaidean mus cuir thu a-mach.

Air farsaingeachd farsaing, ach chan e cus domhainn, bidh sinn a 'suidheachadh fo-ìre co-ionnan de sgiathan ugh. Top - sreath de chàise gràtaichte. Bidh an treas sreath na bhradan. A-nis bidh sinn a 'dèanamh air mullach "mogal" ann an canonnaise dachaigh agus cuiridh e e gu cùramach e le sluasaid, gus am bi an t-sreath seasmhach. An uairsin cuir sìos sreath de dhionnach gearraichte, air a 'mhullach - sreathan eile de mhònais-mhais agus an crann mu dheireadh - buinn-uighean a bhriseadh a-rithist an uairsin leis an ìm gràtaichte air grunnd. Bho shuas tha sinn a 'dèanamh airson bòidhchead "mogall" tana de mayonnaise, ach na cuir smear air. Bidh sinn a 'giùlan dhuilleagan agus geugan uaine. Mus dèanadh e seirbheis bhiodh e math cur salad airson co-dhiù uair a thìde airson 2 air sgeilp an fhrigeradair.

Tha salad Mimoza air a frithealadh gu math le ùbhlan làn-bhiorach agus dearcan a tuath, balgan-buachair saillte, fìon bòrd aotrom, vodca no tinctures.