Seusan beinne beannaichte ... Samhradh, taigh-samhraidh, sùbh-lusan bho bhus ... Chan eil dòigh sam bith ri dhèanamh às aonais dumplings, gu h-àraid bhon a tha e gu math furasta a bhith gan còcaireachd ann an gin dhiubh, eadhon ann an suidheachaidhean as spartan ann am beatha a 'bhaile, agus thèid na stuthan riatanach a lorg an-còmhnaidh ma tha, kolobok ", oir bu chòir a bhith air a sgrios air na bàigh.
Ciamar a chòcaicheas tu plocan le kefir?
Ingredients:
- kefir - 2/3 nithean;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 2 rud;
- Meanbh-chuileag - 300 g;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt a' mhin a-steach do bhobhla, a 'dèanamh sgoltadh. Bidh sinn a 'dràibheadh san ugh, cuiridh sinn fàilte air. Gluais sinn an toiseach le spàin, agus an uair sin le làmhan, taois bhog. Bheir sinn 15-15 mionaid dha a bhith a 'laighe sìos fo thàgan. An dèidh dhan taois a bhith air a sgaoileadh ann an cruth tana agus cupan de mheud freagarrach air a ghearradh a-mach às na cearcallan. Bho dheuchainn mar seo, faodaidh tu loidhnichean a dhèanamh le diofar lìontaidhean : càl vareniki , buntàta, cherisean, ach airson an reasabaidh seo ann am meadhan gach cearcall chuir sinn sùbh-lusan agus chuir sinn siùcar beag air. Bidh sinn a 'cruthachadh vareniki, a' còmhdach gu cùramach na h-oirean, bidh sinn gan tilgeil a-steach gu uisge ghoileach. Gus casg a chur air vareniki bho bhith a 'cumail ris a' bhonn agus na ballachan, gluais gu sìorraidh. An dèidh dhaibh tighinn suas, feuch beagan mionaidean a dh 'fhuireach. A h-uile càil, bidh sinn a 'glacadh agus a' faighinn tlachd às a 'mhodha seo samhraidh.
Agus ma tha thu a 'gràdhachadh thairis air a' bhoin milis sa gheamhradh, an uairsin gabhaidh leithid de vareniki a bhith air a dheasachadh le sùbhrain reòta. Bidh sinn a 'dèanamh a h-uile rud a cheart cho math, ach feumaidh na dearcan a bhith air an tumadh a-steach mar stàil gus am bi e a' gabhail a-steach an sùgh dìomhair. No faodaidh sinn na smeòran a dhì-thrioblaid, an sùgh a ghlanadh (às an sin faodaidh tu an sioup a thomhas), agus an uairsin bidh sinn a 'dèanamh dumplings.
Lazy vareniki le sèbhirean
Ingredients:
- Strawberry - 6 nithean;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- flùr - 1 nì;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- bainne - 2/3 den nì;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
Mèinnean sùbhrain, na h-earbaill a thoirt air falbh agus gearradh a-steach don chairteal. Bidh sinn a 'cadal le siùcair agus a' feitheamh airson 15 mionaidean, gus an tèid na dearcan a leigeil le sùgh - faodaidh seo a dhèanamh fad na h-oidhche agus a 'fàgail obair na h-oidhche anns an fhrigeir, agus an uair sin gabhaidh ullachadh a' mhodain airson bracaist beagan mionaidean.
Bidh sinn a 'sgoltadh a' mhin, ga mheasg le pùdar salainn agus fuine, gearraidh ìm fuar an sin le sgian agus cuiridh e a-steach e am brochan, cuir bainne agus measgachadh an taois. Bu chòir cunbhalachd an taise crìochnaichte a bhith coltach ri uachdar tiugh tioram.
Leig le sùgh nan sùbhlain a dhol dhan t-siùpan agus a chur chun an teine, cho luath 'sa bhios e a' bualadh, bidh sinn a 'sgaoileadh an taois bhon mhullach, còmhdaich e agus cuiridh e air teine beag airson 15-20 mionaidean.
Feuch ri vareniki leòmhann fiadhaich le smeòran le uachdar no uachdar. Faodaidh tu a dhol chun a 'bhùird, no faodaidh tu a dhol dhan leabaidh.
Vareniki le càise taigh-bìdh is sùbh-lusan
Ingredients:
- Càise Bothan - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 200 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- ìm - 10 g;
- vanillin - 1 pinch;
- soda - 1/2 teaspoon;
- Strawberry - 100 g;
- siùcar pùdair - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Curd a 'losgadh le siùcar agus ugh, cuir fiodhan agus soda, cuiridh tu flùr beag air bheag agus cuir a-steach an taois. Bidh sinn a 'sgèilidh bhon siùsag deiseil deiseil, roinn an sgian gu pàirtean co-ionnan. Bho gach pìos bidh sinn a 'dèanamh pancake, anns a' mheadhan a chuir sinn sùbh-lusan. Dèan cuibhleachadh le siùcair agus zalyplya va vaikik no dìreach colobok rolla.
Bidh sinn a 'còcaireachd vareniki leisc le càise taigh agus sùbhran ann an goileadair dùbailte. Gus nach bi iad a 'gèilleadh ri chèile, cha bu chòir do chnàimhean a bhith a' ceangal a chèile, agus bu chòir grill a 'bhàta-smùide a bhith air a dhèanamh ro làimh le ìm. Gu litreasach ann an timcheall air 10 mionaidean bidh sinn a 'toirt a h-uile duine chun a' bhùird.
Mura h-eil bàta-smùide ann, faodaidh tu dòighean seann sheanar a chleachdadh.
Roghainn a h-aon
Bidh leth a 'phoit a' fàs suas le uisge, cho luath 's a bhios e a' bualadh, bho shuas sinn a 'stàladh colander gu h-aotrom (tha e cudromach nach eil e a' tighinn a-steach le uisge) agus a bhith a 'sgaoileadh leuman a-steach dha. Còmhdach le cas agus còcaireachd airson 5-7 mionaidean.
Roghainn a Dhà
An àite stuag stuibh, bidh sinn a 'ceangal a' mhullaich le sreathan dùbailte de uinne, a 'cur a-mach vareniki air agus còmhdaich e le bogha air a thionndadh suas os cionn.