Cèic le siùsag

Uaireannan feumar rudeigin a chòcaireachd ann an cabhag, gu h-àraidh ma ruigeas an luchd-tadhail gun dùil. Bidh sinn a 'coimhead san fhrigeradair agus air na sgeilpichean, agus tha siùsag, uighean, kefir, flùr, ola glasraich agus spìosraidhean beaga ann.

Mar sin faodaidh tu pìos luath a dhèanamh le siùsag. Chan eil feum air buntàta no càl a-mhàin. Ge-tà, gabhaidh iad zucchini, pìosan uaine, pòna uaine no rudeigin mar sin a chur nan àite. Chan urrainnear a bhith a 'meas pasgan luath, gu h-àraid bho na isbeanan mar mhod sònraichte gu h-àraid fallain, ach tha iad gu soilleir a' comharrachadh comasachd a 'chòcaire, agus gu cumanta comas neach fuasgladh luath a dhèanamh air duilgheadasan dachaigheil. A bharrachd air an seo, faodaidh seo a bhith na chleachdadh reusanta de stuthan a tha a 'dol air adhart.

Pìos luath le siùsag is buntàta no càl air kefir

Uidheaman airson an taois:

• Flùr cruithneachd - mu 500-600 g;
• kefir - mu 300 ml;
• ugh de chearc - 2-3 pcs.;
• soda, ga fhuasgladh le fìon - 1 pinch;
• airson an lìonadh:
• siùsag - mu 200 g;
• caban ùr (no sauerkraut), no buntàta - mu 300 g;
• oinnsean - 1 pc.;
• ola no fàileadh beag airson frithidh.

Ullachadh

An toiseach tha sinn a 'deasachadh an lìonadh. Oinniún, air a ghearradh gu breagha, a shàbhaladh no a fhrithealadh ann am bòrd frèice ann an ola. Cuir ris an siùsag le cèis , air a ghearradh air thuaiream, agus air càl gearraichte. Cuiridh sinn às air taobh a-staigh 8-12 mionaidean. Ma nì sinn paidhean le buntàta, is urrainn dhuinn buntàta maisichte a dhèanamh deiseil no buntàta amh a th 'air a ghearradh gu breag - anns a' chùis seo tha sinn ga ghearradh a-steach don an turas mu dheireadh, gus nach dùisg e. Bu chòir an lìonadh fuarachadh.

A-nis an taois. Feumaidh am min a bhith air a sgaoil, cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus a mheasgachadh, faodaidh tu measgachadh aig astar ìosal. Faodaidh tu spìosraidhean tioram a chur ris an taois - gus blas a dhèanamh. Bu chòir gum biodh an taos coltach ri uachdar tiugh.

Air an fhoirm airson bèicearachd, air a ghoirteachadh le ìm no saill, roinn leth an taois, chuir sinn air a 'phutadh fhuarach air. A bharrachd air an lìonadh, cuir thu seachad an taois a tha air fhàgail. Bèicear an cèic ann an àmhainn ro-sheasmhach aig teòthachd 180 céim C airson timcheall air 40 mionaid. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil an ullachaidhean le pàipear fiacla.