Bidh sinn a 'tairgse reasabaidhean tùsail dhut airson brot le croutons. Bidh pìosan arain fhillte a 'cur blas sònraichte ris a' mhias, agus tha eireachdail, a tha air a chur ris a 'bhot, na thlachd iongantach.
Brot caise le crògan
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- càise - 50 g;
- uachdar - 2 fonsa. spàinean;
- ginger, spìosraidh - gu blas;
- broth cearc - 500 ml;
- cnag-inntinn - 1 fradag. spàin;
- ìm - 50 g;
- aran geal - 2 lannan;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
Mar sin, tha an càise air a chuartachadh agus air a mheasgachadh le uachdar. An uairsin cuir ris an ginger agus a 'phiobar. Thathar a 'gluasad a' mhilleadh a tha a 'tighinn a-mach gus a bhith a' goil brot cearc agus a 'gluasad sa bhad. Cuir blasad air Solim, dòrtadh air cnag-coise agus buail e air an anail le measgaiche. Gheàrr sinn an t-aran gu cubaichean beaga. Bidh garlic air a ghlanadh, a bhriseadh, air a frioladh ann an ìm uachdar còmhla ri aran agus a 'frithealadh croutons gu brot cice.
Brot-pea le croutons
Ingredients:
- peataichean tioram -1 st.;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- ola glasraich;
- spìosraidh - airson blas;
- aran gun chrust.
Ullachadh
Bha peas trang airson na h-oidhche anns an uisge, agus às deidh sin bidh sinn a 'goil gus am bi sinn deiseil, a' cur beagan salainn ri bhlas. Tha am bulb air a ghlanadh, air a shlicadh ann an ciùban beaga. Bhiodh carraidean a 'cuartachadh air grater, peas piobar mash, agus aran air a ghearradh ann am pìosan beaga.
Molaich am piobar gu sgiobalta ann am pannag, an uairsin cuir na h-uinneanan, na curanan agus na h-uile gu ruige òr-dhonn. Dèan deiseil airson a bhith a 'ròstadh an fhrioghadh anns an anail agus cuir beagan paprika air a ghearradh. Lean air adhart a 'bruich air teas ìseal airson timcheall air 10 mionaidean. Bidh an t-aran slabhraidh a 'frith ann am pannag, ga spìonadh le paprika, agus leam. Mus cuir thu seachad an sin, dèan brot-pea air plèanaichean, crathadh le crògan agus sgeadachadh le greens.
Brot buntàta le crotagan
Ingredients:
- bulb - 1 pìos;
- buntàta - 3 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- aran geal;
- spìosraidh agus luibhean.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an ciùban agus air a dhòrtadh le uisge gus a chòmhdach beagan. An uair sin cuir air an teine, toiribh boil, salainn airson blas agus còcaireachd gus am bi thu deiseil. Bidh uinneanan agus curranan air an glanadh, air an sgoltadh agus air an giùlan air ola glasraich. Cuideachd cuibhlichean fa leth de aran geal, bruich le leòllan agus gearradh ann an ciùban.
Aon uair 's gu bheil am buntàta gu tur bog, gun a bhith a' draining an uisge, mash it in a mash. Às dèidh sin, cuir a-rithist an pan-uisge air an teine, cuir ris na glasraich ròsta, na glasaichean agus cuiridh i. Bhite a 'dòrtadh brògan deiseil air plèanaichean agus air a crathadh le crògan.