Pie Laurent le Mushrooms

Tha Laurent Pie na mhias de bhiadh Frangach. Seo pìos fosgailte le stuth blasach, a tha air a dhòrtadh le measgachadh càise ugh. Is e taois ghoirid as cumanta a th 'ann mar bhunait, ged a thathas a' cleachdadh feòil no puff uaireannan. Nise, molaidh sinn reasag airson còcaireachd Laurent a bhruich le balgan-buachair.

Pìd Laurent le balgan-buachair anns a 'multivark

Ingredients:

Airson an deuchainn:

• uighean - 1 pìos;
• flùr - 200 g;
• uisge fuar - 30 ml;
• ìm - 50 g;
• salann - 0,5 crann.

Airson an lìonadh:

• champignons - 400 g;
• leileag cearc - 300 g;
• nionnach - 100 g;
• ola glasraich - 1 teaspoon.

Gus lìonadh:

• uachdar de shusbaint de 33% geir - 200 ml;
• caise cruaidh - 150 g;
• uighean - 2 pìosan;
• tomatoes - 1 pc.

Ullachadh

Bidh sinn a 'toirt an ìm, reòthte agus triùir air grater, cuir an ugh, uisge fuar, meudaich, an uair sin cuir a' mhin, a 'salainn agus cuir sinn an taois air adhart. Chuir sinn ann am poca e agus chuir sinn san fhrigerad e mu leth uair a thìde. Anns an eadar-ama, tha sinn a 'deasachadh an lìonadh: tha bileag cearc bruite air a ghearradh ann an ciùban. Bidh balgan-buachair a 'gearradh a-steach ann am plèanaichean, a' gearradh nan oiseanan agus a 'bualadh le chèile le buachair ann an ola glasraich. Bidh sinn a 'giùlan an casserole ioma-cupa le ìm. Bidh sinn a 'toirt an taois bhon fhrigeradair, ga ghlanadh ann an cèic còmhnard còmhnard agus ga chur a-steach don multivark. Tha sinn ìre agus a 'cruthachadh nan taobhan. An fhèileag cearc as motha, an uairsin balgan-buachair le oiseanan. Feumaidh an ìre lìonaidh co-ionann ri àirde nan taobhan no bu chòir an lìonadh a bhith beagan nas lugha.

Bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh: trì air a' chaise ghròrach, a 'bualadh nan uighean, a' gearradh an leòil. Tha seo uile air a mheasgachadh le uachdar agus airson blas a chuir sinn salann. Bidh sinn a 'lìonadh an t-slat leis a' mheasgachadh a gheibhear agus a sgeadachadh le slisnean tomato. Bidh sinn a 'dùnadh an ioma-fhillte agus anns a' mhodh "Bèicearachd" bidh sinn a 'deasachadh pìos Laurent cearc agus madagain 50 mionaid. Às dèidh sin, tionndaidh am modh "Teasachadh" airson 20 mionaid eile. An uairsin fosgail am multivark agus fàg a 'chèic airson 30 mionaid eile gus fuarachadh, agus an dòrtadh nas doimhne. Às dèidh sin, thèid a thoirt air falbh gu cùramach, a ghearradh ann am pìosan agus a thoirt don bhòrd.

Faodar an reasabaidh seo atharrachadh beagan agus còcaireachd Laurent a chòcaireachd le balgan-buachair , cearc agus broccoli. Bidh sinn a 'deasachadh an taois san aon dòigh. Agus nuair a bhios tu a 'deasachadh an lìonadh an dèidh brògan, cuir broccoli (faodar a chleachdadh an dà chuid ùr agus reòite) agus cuir an sgiobadh còmhla airson 10 mionaid eile. Ma chleachdas tu àmhainn airson a' chèic seo a bhèiceadh, an uairsin aig teòthachd 180 céim bheir e timcheall air 40 mionaid.