Is e beachd mìorbhaileach a th 'ann airson deireadh-seachdain dìnnear làidir, luath agus chan banal a bhith na pasta le camagan ann an sàl garl-uachdrach.
Pasta le camagan ann an salann àrdach - rèis
Ingredients:
Airson pasta:
- feòlagan-giuthais - 240 g;
- ìm - 45 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- flùr - 15 g;
- bainne - 295 ml;
- Thyme tioram, oregano - 1/2 cuibhreannan gach fear;
- uachdar - 65 ml;
- iomadach pàisdear gràtaichte;
- glasan peirsil airson frithealadh.
Airson shrimp:
- Earbaill camarlan air an slaodadh - 490 g;
- ola ollaidh - 25 ml;
- garlic - 2 fhiaclan.
Ullachadh
An toiseach, cuir na h-earbaill shrimp air a bhlàthachadh le fiaclan garlic air am blàthachadh le ola ola. Cho luath 's a bhios feòil nan sligean a' fàs pinc, tha e deiseil.
Cuir a 'pasta airson còcaireachd, agus bheir thu fhèin chun an t-sauce. Gus an sauce ullachadh, scaipeadh an ola ann am brat-fhrèadha agus cuiridh e an cèill e le clachan flùr agus garlic. An dèidh mionaid, dòirt na luibhean tioram, an t-uachdar a dhòrtadh agus leig leis an sauce ripen airson mionaid eile. Cuir dòrlach math de shiùcas Parmesan a-steach, feitheamh gus am bi i a 'leaghadh gu tur agus a' measgachadh an sauce leis a 'pasta. Leig a-mach am measg air plèana, cuir ris na prawns is peirsgeadh e.
Pasta biadhaichte ann an salann uachdar le cromagan
Ingredients:
- biodag - 480 g;
- ola ollaidh - 25 ml;
- farfalle - 230 g;
- tomato na sùgh fhèin - 310 g;
- dòrlach de phrammesan agus mozzarella grated;
- ìm - 35 g;
- garlic - 4 fiaclan;
- flùr - 10 g;
- bainne - 180 ml;
- caise uachdar - 30 g.
Ullachadh
Ged a thèid am pasta a bhriseadh, cuir na h-earbaill shrimp ann an ola ola-ola agus dèan sauce. Airson an fheadhainn mu dheireadh, donn am min ann an ìm, teann le bainne, cuir garlic agus càise uachdar. Cho luath 's a bhios an sauce a' tiormachadh, cuir ris siosan de thomata, leth de chàise agus dòrtar pasta boiled. Meudaich am pasta le corragan, cuir e ann am molltair agus crathaidh e an càise a tha air fhàgail. Ullaich am biadh ann an 175 ceàrnag ro-sheatedichte airson 7-10 mionaidean.
Pasta le caolagan ann an sauce garlic
Ingredients:
- greim - 240 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- ìm - 55 g;
- broth cearc - 390 ml;
- uachdar - 95 ml;
- leth lemon;
- duilleagan basil - 10-15 pcs.;
- iomadach pàisdear gràtaichte;
- bratan bruichte - 10-15 pcs.
Ullachadh
Gus seud a dhèanamh airson pasta le camagan, a 'bleith an garlic ann an ìm, crathadh e le flùr agus dòrtaidh e measgachadh de uachdar is de bhroth. Cuir an sùgh lemonan, an càise ghràdhach ris agus cuir a-steach dhan t-sauce, cho luath sa bhios an sauce a 'tiormachadh, ga chur còmhla ris a' pasta bruidh agus na cratagan.