Tha rolla Lavash na bhroilleach tùsail agus aotrom gu leòr a nì sgeadachadh air saor-làithean sam bith no a bheir farsaingeachd dhan chlàr-latha làitheil. Tha a 'mhias a' nochdadh gu bhith iolarach, blasta agus riaraichte. Dèan cinnteach e fhèin le bhith a 'dèanamh ròpan labhabhach le lìonadh eadar-dhealaichte a rèir ar reasabaidhean.
Rolla Lavash le balgan-buachair
Ingredients:
- Labhas Armenach - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean;
- càise - 100 g;
- champignons ùra - 300 g;
- spìosraidh;
- ugh - 3 pìosan;
- dill ùr.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tabhann aon roghainn eile dhut, mar a nì thu rolla labhach. Tha am meur air a ghlanadh, air a ghearradh ann an leth chearcall agus air a bhriseadh ann an ola. Bidh na h-uilltirean air an giullachd, air an gearradh le sgian agus a thilgeil chun na h-uinneig. Feuch na glasraich gus an deiseil, agus an uairsin cuir salann ri blas. Tha caise air a chuartachadh air gràmar meadhanach, agus tha na h-uighean air an goil cruaidh ro làimh, air a bhith a 'fuarachadh, a' glanadh agus a 'sgaradh cùlainean bho dhuilleagan. Tha Dill air a bhriseadh agus air a thiormachadh, agus an uairsin air a ghearradh gu grinn. Toirmeasg le còmhdach tana de mayonnaise, anns a 'mheadhan a' suidheachadh stiallan-lìonaidh - balgan-buachair, deoch-làidir agus uinneagan uibhe. An uairsin, còmhdaich a h-uile taobh deas den pita, a-rithist a-rithist le maranas-mara agus roinn an càise. Dèan spiorad le dill, còmhdaich le taobh clì an aran pita agus cuir a h-uile càil ann an clàr teann. A-nis, bidh sinn ga thoirt air falbh airson a bhith a 'biadhadh anns an fhrigeireadair.
Tha an reasabaidh airson rolla lavash le crannagan
Ingredients:
- caviar dearg - 100 g;
- Labhas Armenach - 1 pìos;
- bataichean crab - 150 g;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- cucumber - 1 pìos;
- Càise a chaidh a ghluasad - 100 g;
- peirsil ùr;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Gabhaidh sinn duilleag de aran pita, ga sgaoileadh air uachdar na h-obrach agus ga sgaoileadh gu cothromach le mayonnaise. Tha càise ceangailte le beagan reothadh, agus an uairsin air a ghlanadh, a chuartachadh air grater agus air a sgaoileadh gu cothromach. Bidh craobhan a 'sìneadh shinnyu sglèatan tana, agus crancadh ùr air a' ghriddle agus cuir iad a h-uile càil air mullach a 'chàise. An uair sin crathaidh le peirsail gearraichte agus uighean, air an ro-chòich agus air a ghrodadh. A-nis bidh sinn a 'sgaoileadh an caviar dearg gu neo-àbhaisteach agus a' teannachadh an labhas le rollaichean, a 'sìor fhàs sìos. Bidh sinn a 'toirt air falbh an t-òrdan ullaichte anns an reothadair airson grunn uairean a thìde. Às dèidh sin, bidh sinn ga ghearradh ann an cuibhreannan beaga agus ga chur air sgàil air a sgeadachadh le duilleagan leitichean gorm.
Rolla Lavash le èisg
Ingredients:
- labhas teann - 3 pìosan;
- càise uachdar - 250 g;
- bradan beagan saillte - 200 g;
- oinnionn ùr uaine - 1 buidheann;
- lemon - 0,5 pìosan;
- dill ùr - 1 buidheann.
Ullachadh
Bidh uinneagan uaine agus dòinean a 'losgadh agus a' gearradh nam pìosan beaga le sgian. An uairsin cuir ris a 'chàise a th' air a leaghadh agus a 'measgachadh a h-uile càil Bho leth lemon, bidh sinn a 'briseadh a-steach do chàise le sùgh ghorm agus bidh sinn a' sruthadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh na duilleige pita air a' bhòrd, ga sgaoileadh le sgiath tana den mheasgachadh a tha a 'tighinn às a chèile agus a' sgaoileadh an èisg dhearg air a ghearradh ann an sligeachan. Bidh sinn a 'giùlan an aran pita, ga thilgeil ann am foil agus cuiridh sinn e chun an fhrigeire airson a bhith bog. Bidh an t-uidheam seo a 'sgeadachadh gu foirmeil chan ann a-mhàin air clàr na fèille, ach tha e foirfe airson bracaist brìgheil no bidheag luath.
Rèit airson labhas le aegh cice
Ingredients:
- arbhar stuag - 50 g;
- iau cearc - 400 g;
- gainnead saill ìseal - 1,5 tbsp. spàinean;
- garlic - 3 clòbh;
- labhas teann - 1 pìos;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh aeg cice an toiseach a 'frithealadh 30 mionaid ann am brat-frithealaidh ann an ola lusan. An uair sin cuir salainn ri blas, fionnar agus gearradh a-steach do chiùban. Thoir an labhas gu cothromach le mayonnaise, cuir às do dhuilleag, cuir an t-arbhar air a sgaoileadh agus roinn a 'ghearc. Bidh sinn a 'tarraing a' phita le susag tiugh, agus an uairsin a ghearradh ann am pìosan beaga agus a 'frithealadh.