Is e rud as fheàrr leotha, a tha a 'frithealadh chan ann a-mhàin air an Inid - pancagan air an lìonadh. Tha seo na leigheas coitcheann, a dh'fhaodas a bhith an dà chuid milis agus bìdh. Faodaidh am biadh a bhith a 'sgeadachadh a' bhòrd buidhe, agus tha e furasta a bhith a 'toirt còmhla riut dà phacaid a ghabhas ithe le lìonadh bòidheach.
Ciamar as urrainn pancagan a lìonadh?
Mura h-eil fios agad dè a nì thu na pancagan, tha a h-uile dad cho sìmplidh 'sa ghabhas. Gus toileachas cho toilichte is urrainn dha a h-uile duine: biadh a tha ag ithe feòil agus glasraich, agus fiaclan milis annasach. Cha mhòr nach eil lìonadh sam bith air a chur còmhla ri pancake milis:
- Leacan sìola - càise bothain, measan.
- Ag ithe - feòil, balgan-buachair, grùthan, iasg saillte no ceàrd.
- Lìonadh pasgain - jam, jam, ìm fiadhaich, pasgan teoclaid, caochladh chuspairean.
Ciamar a chuireas tu pancagan air an lìonadh?
Ionnsaich a bhith a 'fuine pancakes - leth a' bhlàir, tha e cudromach a bhith gan seirbheiseachadh gu grinn agus gu h-àlainn. Mar sin, gheibh thu cuidhteas air an duilgheadas a bhith a 'sgeadachadh a' bhòrd buidhe. Mus cuir thu pancagan air dòigh gu ceart, dèan cinnteach gu bheil an lìonadh bòidheach, chan eil sin air a sailleadh no air dhòigh eile, agus tha e gu tur deiseil. A 'leantainn air adhart gus an cuir thu a-steach, is e am fuasgladh as fheàrr airson lìonadh tiugh an roghainn "triantan":
- Cuir am meadhan ann am pancake a lìonadh.
- Brùth air na trì oirean gus an tèid an lìonadh fhaicinn.
- Bidh trì pìosan a 'dol suas aon ri aon.
- Feuch na triantanan le ìm air gach taobh.
Tha an "cèis" eadar-dhealaichte freagarrach airson stuth cruaidh sam bith: feòil, buachair, measan. Tha an dòigh seo math airson bidheag luath ullachadh, cha bhi an lìonadh bhon bundle a-mach dìreach.
- Cuir spàin de chnocagan air oir na pancake.
- Còmhdaich an oir aig a 'bhonn le lìonadh.
- Fold an taobh a-staigh leth na pancake.
- Rol suas le rolla.
Le bhith a 'dèanamh pancagan le pasta lìonadh, chan eil e doirbh a thuigsinn. Is e seo an dòigh as fhasa air a bhith a 'dèanamh brèagha àlainn.
- Aig an pancake falamh a 'sgaoileadh an lìonadh agus a' phìob.
- Faodar an dòigh seo a chleachdadh airson iasg ruadh a lìonadh.
Ciamar a nì thu pancakes le càise taigh?
Tha pancagan air an lìonadh le càise taigh-tughaidh gu math dèidheil air a 'chlann. Faodar stuthan a sgaoileadh le cèis gus nach bi an lìonadh a 'briseadh suas. Anns an lìonadh cuimreach gu tric cuir raisins, apricots tiormaichte, agus bidh iad a 'milisachadh chan e a-mhàin siùcar, ach cuideachd mil. Ullaich pancakes de mheud beag ro làimh, chan eil trast-thomhas a 'phriodain nas motha na 25 cm.
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- toradh a th 'air a thionndadh - 1 làmharach;
- mil - 1 fonsa. l.;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. l.;
- pancakes - 10 pcs.
Ullachadh
- Càise bothain le uachdar searbh a 'measgachadh ri mais ghrinn.
- Cuir honey ris, measgachadh.
- Tilgeil an toradh a th 'ann.
- Air an pancake a sgaoileadh air spàin de lìonadh agus pòsadh a 'chèis.
Pancakes air an lìonadh le feòil - reasabaidh
Tha pancagan air an lìonadh le feòil an-còmhnaidh na biadh iomchaidh tron fhèille. Faodar feòil mhioncach a chleachdadh an dara cuid: muiceann, feòil, cearc no measgachadh de dhiofar sheòrsaichean. Fiù 's nuair a thathar a' lìonadh tha e àbhaisteach glasraich a chur ris mar uinneanan, curranan, ma thèid iarraidh orra, piobar Bhulgàiria. Pancakes air an lìonadh le pìob le cèis no triantan.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- thyme - a pinch;
- salann, piobar;
- pancakes - 10 pcs.
Ullachadh
- Deiseagan air an gearradh gu bràth, sàbhail ann an ola, cuir na carraidean air an sgrìobadh, cuir fiod.
- Cuir muc feòil ris an t-aodach, frith e gu math gus am bi an fheòil deiseil.
- Salt, piobar, seusan leis na spìosraidhean as fheàrr leotha.
- Nuair a bhios an lìonadh a 'fàs blàth, tòisich a' lìonadh le bhith a 'lìonadh a-mach an bidhe le triantan no cèis.
Pancakes air an lìonadh le grùthan
Faodar taois airson pancagan lìonta a dhèanamh co-dhiù, a 'cleachdadh an ròit as fheàrr leat agus a dhearbh thu. Is e am prìomh rud a th 'ann gun tig na brathan a-mach tana, plastaig, gun tuill, na briseadh nuair a thèid iad a cheangal. Tha lìonadh bho òr, rus agus uachdar biorach cinnteach gu bheil thu a 'còrdadh ri gach neach a tha dèidheil air measgachadh neo-àbhaisteach ann am biadh.
Ingredients :
- iau cearc - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- rus boiled cruinn - 150 g;
- salann;
- uachtar searbh - 3 fonsa. l.;
- pancakes - 10 pcs.
Ullachadh
- Bèicear gus am bi iad air am bruich ann am foil, aeg, oinniún agus carranan.
- Dèan sìol le glasraich, gluais tron ghrèin feòla, cuir ròin, salann.
- Anns an lìonadh fuaichte, cuir uidheam searbh, measgachadh.
- Bidh pancagan làn le ae agus rus a 'cur a' chèis air.
Pancakes air an lìonadh le balgan-buachair
Bidh pancagan, air an lìonadh le ciceag agus muileag-buachair , dìreach nach fàg duine sam bith gu leòr. Airson an lìonadh faodaidh tu na balgan-buachair no am buachair oisir a tha ri làimh a chleachdadh, ach thig tòrr nas blasad de lìonadh buachair-choille (bu chòir dhaibh 15 mionaidean a ghoil mus tòisich iad). Gus dèanamh cinnteach nach bi an lìonadh a 'briseadh suas nuair a thèid a bhìdeadh, cuir beagan càise nuair a bhios thu a' còcaireachd.
Ingredients :
- fileidean - 300 g;
- balgan-buachair - 300 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- uachtar searbh - 2 fonsa. l.;
- caise cruaidh - 100 g;
- pancakes - 10 pcs.
Ullachadh
- Spasseruyte air na h-oiseanan a tha air an gearradh gu h-ìosal, a 'tilgeil am madain-buachair gearraichte agus an fhrith gus am bi an linne a' caochladh.
- Cuir ris an fhilet, gearradh a-steach do chiùban beaga, frith a h-uile càil còmhla gus am bi an fheòil deiseil.
- Tòimhseachadh uachdar searbh, measgachadh.
- Bidh salann, piobar, a 'dòrtadh càise air a ghràdh, stir, cuir an teine dheth.
- Le bhith a 'sgaoileadh stuth gu math blàth le spàin ann am pancake agus a' pilleadh ann an dòigh ghoireasach.
Pancakes air an lìonadh le ham agus càise
Mura h-eil fios agad ciamar a bhios tu ag ullachadh pancagan lìona gu luath agus cho sìmplidh 's as urrainn, bidh an roghainn seo freagarrach dhut. Tha na co-dhùnaidhean sin a ghabhas ithe feumail airson a bhith a 'toirt leatse airson bìdh, oir chan eil fàileadh mòr aig a' mhias, rud a dh 'fhaodas co-oibrichean a dhèanamh. Faodar cròcairean ham le stuag a thilleadh ann an triantan.
Ingredients :
- ham - 250-300 g;
- càise - 150 g;
- pancakes.
Ullachadh
- Bhiodh Ham a 'gearradh a-steach do stiallan, a' crochadh càise air grater mòr.
- Cuir dòrlach de ham air uachdar pancake, mullach le beagan de chàise, sgeadaich am pasgan.
- Clò-bhualadh pancagan beaga ann am brat-fhrithealaidh gun ola.
Pancakes air an lìonadh le ùbhlan
Chan urrainnear an reasabaidh seo airson pancagan lìonaichte a bhith air an ainmeachadh le leanabh, oir tha tòrr spìosraidhean agus deoch làidir ann. Ach airson pàrtaidh, tha am biadh math! Tha na h-ùbhlan nas fheàrr a bhith a 'toirt leinn, agus bu chòir an taois a bhith beagan milis. Feuch an cùm iad sin le reòiteag no toradh measan tùsail.
Ingredients:
- Antonovka - 6 pìosan;
- mil - 2 fonsa. l.;
- brandaidh - 20 ml;
- cinnamon, feòil, peacadh - air pìos beag;
- pancakes milis - 10-15 pcs.
Ullachadh
- Gearr na h-ùbhlan a-steach do chiùban, cuir iad chun a 'phriodain.
- Nuair a bhios na slisnean a 'fàs follaiseach, bidh iad a' sèideadh le spìosraidhean agus a 'dòrtadh ann am bratach, a' cladhach gus am bi an linne a 'giùlan beagan.
- Ged a tha an lìonadh a 'fuarachadh agus a' tiormachadh, dòrtadh i mil milidh, measgachadh e.
- Cuir gu brèagha na h-ùbhlan air an lìonadh le pancagan.
Pancakes air an lìonadh le iasg ruadh
Is e fuasgladh math a th 'ann airson a bhith a' lìonadh a 'chlàir bhileag air pancakes air a lìonadh le bradan . Is e an leasachadh a th 'ann an riochdachadh an lìonadh uainean agus càise uachdar. Mura dèanadh an ceannach a bhith air a cheannach, dèanadh maise saillte, a 'bualadh càise bothain le luibhean agus spìosraidh ann an inneal-bogsa. Cha bhi an leithid sin de bhiadh air fhàgail gun aire agus thèid a chall an toiseach.
Ingredients :
- Filet bhradain saillte - 300 g;
- Philadelphia - 250 g;
- dill - 1 buidheann;
- pancakes.
Ullachadh
- Gearr an t-iasg gu blocaichean fada agus tana.
- Cruthaich an càise le luibhean gearraichte.
- Roinn an uamhas càise air pancake, cuir slat de bhradan agus cuir rolla le rolla.
- Crìochnaichte gearradh pancake sa mheadhan air a 'chladach.