Bidh a bhith a 'caitheamh eggplant gu riaghailteach, gu bheil buaidh mhath aige air an t-ae, na h-dubhagan agus a' chùrsa gastrointestinal, siostam cairteas-fulangach, a 'toirt piseach air metabolism, a' cuideachadh le bhith a 'gnàthachadh salann, bonn searbhagach agus co-chothrom cholesterol ann an corp an duine.
Faodar eggplants a bhith air am bruich ann an diofar dhòighean: stew, bake, marinate agus, mar as trice, fry.
Innsidh sinn dhut ciamar a chòcaicheas tu megplant friochte ann am bòrd frèagha gu ceart agus blasda.
Mar as trice mus bi iad a 'còcaireachd na megplant sgaoilte air an uisgeachadh ann an uisge fuar airson 5-15 mionaidean airson faighinn cuidhteas an blas searbh, an uair sin an nighe agus an uairsin, an uairsin sgrìobar iad.
Aubergines a 'friseadh ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- eggplant - 2-4 pìosan;
- ìm glasraich no ìghte;
- salann.
- lemon;
- pupur dearg teann;
- garlic;
- cilantro.
Ullachadh
Gearr an ughplant a-steach do chnàthan tana de chruth sam bith a thaghte (cearcallan, mar eisimpleir, no "teangan", is e sin, gearradh na meas air adhart). Gabh suas airson 8 mionaidean ann an uisge fuar, nigh is spread air snàpag aodaich ghlan, leig leis an uisge ruith dheth, mar sin na dèan brus.
Bidh sinn a 'teasachadh na h-ola ann am brat-fhiodha agus bidh sinn a' briseadh na sligean eggplant bho gach taobh gu teine meadhanach-donn air teas meadhan. Bidh sinn a 'làimhseachadh an scapula. Thoir air falbh na sligeagan friochte bhon phanag agus cuiridh iad iad ann am bobhla seirbheis.
Bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce lemon-garlic bho sùgh a tha air a phroasgadh gu h-ùr, teip ruadh teann, garlic gearraichte agus uisge fuar beag (bidh sinn a' blasad gus nach bi e ro ghoirt).
Cuir sleibhnichean megplant friogaid air searbh agus cuir às do ghriuthaichean gearraichte de chilantro. Bidh sinn a 'frithealadh air leth no còmhla
Ciamar a sgrìobar megplants le tomato agus garlic?
Bidh slabhraidhean a 'frasadh ann am bòrd-frithealaidh ann an ola agus cuiridh iad ann am bobhlaichean seirbheis. Tha tomataichean air an sgoltadh cuideachd agus air an sgrìobadh leotha fhèin, aig deireadh a 'phròiseis, cuir garlic crùbach, piobair teann, sùgh lemon. Cuiridh sinn e ann an diasg le megplants agus cuiridh sinn a-mach cilantro air a ghearradh. Faodaidh tu measgachadh.
Air an làimh eile, faodaidh tu slices de thomata a chur, nuair a tha eggplant cha mhòr deiseil agus cuir a-mach airson 8-12 mionaidean eile, an uair sin garlic agus greens.