Ma tha thu a 'sireadh rèis shàsaichte agus sìmplidh, is e seo fear de na riochdairean as beairtiche. Tha grunnan eadar-dhealachaidhean ann le pìoba le buntàta agus iasg, agus bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn tuilleadh.
Cèic buntàta le iasg
Ingredients:
Airson buntàta maisichte:
- buntàta - 1 cg;
- peasan uaine - 1 cg;
- ìm - 40 g;
- craiceann 1 lemon.
Airson lìonadh èisg:
- bainne - 500 ml;
- an duilleag larach;
- Fileidean leacan - 200 g;
- bileagan adag - 200 g;
- biodag - 200 g;
- oinnsean geala - 130 g;
- curran - 130 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- flùr - 80 g;
- mustard - 30 g;
- Càise Cheddar - 50 g;
- sù 1 lemon.
Ullachadh
Dèan peilearan an tuntàta ann an siospan le uisge goileach agus bruich gus am bi iad bog. Bidh sinn cuideachd a 'dèanamh na peas. Bidh sinn a 'sgaoileadh buntàta agus peas ann am fìor-ghlan le ìm agus pìos de shalainn. Cuir ris a 'ghaoisich lemon.
Chuir sinn blàths an àmhainn suas gu 200 ° C.
Bainne blàth le duille laurel, cuiridh sinn phileagan èisg a-steach agus ga ghoil. Gabhaidh sinn na pìosan èisg bho bhainne agus cuiridh sinn iad air plàigh.
Leig leinn na h-uinneanan a thoirt seachad le curranan gu leth deiseil, cuir a-steach an eòrna tro na meadhanan, measgachadh, feitheamh 30 diogan eile. Cuir ri frionadh min agus a 'dòrtadh a' bhainne air fad anns an robh an t-iasg air a bruich. Nuair a thèid sàl tiugh a chruthachadh ann am pan-fhrithealaidh, cuiridh sinn e le mustard agus cuiridh sinn a-steach e ann am biadh fuine. Bidh sinn a 'sgaoileadh pìosan èisg, a' crathadh le càise agus a 'dòrtadh le sùgh lemon. Clò-bhualadh susbaint a 'mhullaich le buntàta maisichte agus cuir a-steach san àmhainn airson 40 mionaid.
Faodar an t-sìol buntàta clasaigeach Sasannach seo a dhèanamh le èisg air an tilgeil, ma tha feum air sàbhaladh.
An rèis airson pìos èisg le buntàta
Ma tha thu a 'coimhead airson reasabaidh buidseit airson cèic èisg, bidh an roghainn as fheàrr agad. Bidh an t-slige geal le buntàta is sprats na dheagh shoirbheachadh leis an teaghlach air fad, agus thèid iarraidh ort a bhith a 'roinn barrachd air aon uair.
Ingredients:
- buntàta - 250 g;
- cearcall geal - 185 g;
- ìm - 50 g;
- brògan reòta ùr - 300 g;
- uachdar - 240 ml;
- uighean cearc - 2 pìos;
- flùr - 310 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta, gan nighe agus gan goil ann an uisge saillte gus am bi iad air leth bruich. Bidh oiseanan air an gearradh le fàinneachan agus aodach gus am bi e follaiseach. Bidh sinn a 'gearradh nan tiùirichean ann an cearcallan agus gan cur ann an aon shreath aig bonn biadh domhainn sam bith airson bèicearachd, bidh sinn a' sgaoileadh na h-oiseanan gu h-àrd, agus bidh sinn gan glanadh bho inntreagan agus druim na h-earrainnean. Bidh sinn ag ullachadh taois shìmplidh de uachdar, uighean agus min. Bidh sinn a 'ràitheadh an taois airson a blasadh agus a lìonadh leis a h-uile rud. Cuiridh sinn a 'chèic ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 180 ° C airson 40 mionaid no gus an tèid am piseag èisg le buntàta a chòmhdach le sgàilean sònraichte donn. Mus dèan thu seirbheis, leig dhuinn am biadh fhionnladh airson 15 mionaidean.
Pìos èisg le buntàta - rèis
Tha an cèic fosgailte seo air taois gainmhich air a dheasachadh nach eil ann an dòigh a tha freagarrach dha na Frangaich.
Ingredients:
- cuisean ghoirid;
- iasg dearg sgamte - 200 g;
- buntàta - 120 g;
- uisge-uisge - 30 g;
- buidheann de dhill;
- uachdar - 240 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- caise cruaidh - 60 g.
Ullachadh
Tha pasgan goirid sìmplidh air a sgaoileadh a-mach agus a chur air bonn biadh bèice 25 cm. Tha bonn a 'bhunait air a phinnadh le forc, cuiridh sinn bileag de bhreacan air a' mhullach agus dòrtaidh sinn ann an crùb sam bith. Bèiceadh a 'bhunait airson 10 mionaidean aig 180 ° C, tarraing am pàipear agus bruich airson 5 mionaid eile. Bidh sinn a' cur a-mach na sliosan èisg, na cearcallan de bhuntàta ro-chòcair agus an uaine. Thoir an cèic air falbh le uachdar agus uighean salainn, agus cuir a-steach don àmhainn airson leth uair a thìde. Nuair a bhios an t-sìol le buntàta agus iasg a 'blùrachadh, agus thèid an t-ionad a ghleidheadh gu h-iomlan agus nach dèan e gluasad nuair a ghluaiseas e, faodar beachdachadh air a' mhias.