Chan e a-mhàin gu bheil Milk fudge a 'toirt toileachas mòr dha, ach cuideachd tiodhlac coitcheann do chàirdean is do charaidean, agus faodaidh tu a dhèanamh le do làmhan fhèin. Tha sinn air grunn reasabaidhean ullachadh airson fudge bainne coitcheann, a bhios a 'còrdadh ris a h-uile duine.
Milk fudge aig an taigh
Ingredients:
- bainne air a ghlanadh - 400 g;
- bainne - 150 ml;
- siùcar donn - 450 g;
- Òrd - 115 g.
Ullachadh
Bidh na h-àrainnean uile air an measgachadh ann am pannag le còmhdach gun mhaide agus tòisichidh iad gan leaghadh air teine beag, a 'gluasad fad na tìde. Nuair a thig susbaint a 'phoit gu boil, bruich e airson 10-15 mionaid eile, gun stad a mheasgachadh. Bu chòir teòthachd 118 ° C. a bhith anns a 'fudge chrìochnaichte. Tha e furasta sgrùdadh a dhèanamh air teirm-tomhas, ach mura h-eil e, cuiridh e an t-uisge ann an soitheach de uisge air a chòmhdach - bu chòir an t-atharrachadh a thionndadh gu bhith na ball caramel elasta. Thoir air falbh a 'phaban bhon teine agus spread e milseann a' bhainne anns an riochd còmhdaichte le pann. Às deidh a 'chùis a bhith gu tur fionnar, ga ghearradh a-steach do chiùban.
Ciamar a nì thu bainne fondant air cèic gainmhich?
Anns an reasabaidh seo, b 'fheàrr leinn, chuir sinn romhainn atharrachadh a dhèanamh le teacsan nas dlùithe, mar eisimpleir, sreath tana de thas ghoirid agus de chnothan gearraichte.
Ingredients:
- cuisean ghoirid;
- pecans - 1 1/2 nithean;
- syrup arbhair - leth-cheud bliadhna;
- bainne co-cheangailte - 1/3 de linn;
- drogaichean seoclaid geal - 3 nithean;
- siùcar donn - leth-cheud;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- syrup arbhair - 1/4 cp.
Ullachadh
Tha an àmhainn air a theasachadh gu 200 ° C. Lìonaibh pasgan cearcall 20 cm ceàrnagach no còmhdaich e le prat. Cuir a-mach an taois ann
Ann an saucepan bidh measgachadh de shupup, bainne co-chòrdte, tiogaidean teòclaid agus siùcar donn. Fuirich gus an tig am measgachadh tiugh is èideadh, agus an uairsin cuir siorup-coirce agus earrann fiodilla ris.
Thoir am measgachadh airson a bhith a 'còrdadh ris a' chèic ghainmhich, fionnar e, crathadh le cnòthan gearraichte, agus an uairsin cuir a-steach e gu tur sa reothadh. Bidh e furasta a ghearradh ann am pìosan de chruth is meud sam bith.
Air an t-slighe, faodar pecans a thoirt a-steach airson a h-uile càil san ribe, mar sin, mar eisimpleir, a 'deasachadh milseann bainne le cisteagan, cnothan calltainn no pistachios. Fàilte gu leòr!