Faodaidh uachdar olach a bhith a 'cur gu mòr ri cèic briosgaid sam bith. A thuilleadh air an sin, tha e math airson còcaireachd leis a h-uile duine a tha aig toiseach a 'cheum coileanaidh aca, oir tha e a' toirt a-steach co-dhiù co-theacsan agus tha e furasta obrachadh leis. Bidh sinn a 'roinn reasabaidh às-àbhaisteach airson uachdar ola le bainne co-chòrdaichte, a bhios air a mheas le gach fiaclan milis.
Creag ìm seoclaid le bainne co-cheangailte airson cèic
Ingredients:
- ìm - 390 g;
- bainne air a ghlanadh - 210 ml;
- buileagan ugh - 4 pìosan;
- còcair cocoa - 15 g.
Ullachadh
Cuir a 'phoit uisge air an teine agus thoir an lionn gu boil. Dèan buidheagan le bainne co-cheangailte agus àite thairis air amar uisge. Còcaich am bonn, a 'gluasad, gus nach bi cnapanan a' cruthachadh. Nuair a bhios am measgachadh de gheòlagan agus bainne co-chòrdail a 'faighinn cunbhalachd de mhucan, cuir às na soithichean bhon amar agus cuiridh iad air an taobh a-muigh gu fionnar.
Bidh ola bola a 'tionndadh gu uachdar iongantach, agus na cuibhreannan sin a' cur uachdar de bhainne co-chòrdte ris, gun a bhith a 'stad obair a' choidseadair. Cladair mheasgaichte le bainne co-chòrdail beagan fionnar mus cleachdar e.
Uachtar olach le bainne co-cheangailte - rèis
Tha teicneòlas mòran nas sìmplidh a 'deasachadh an uachdar ola seo le bainne co-chòrdail, agus tha e gu leòr dìreach airson a h-uile stuth a th' ann còmhla. A bheil e na rèis math airson fear-glainne ùr?
Ingredients:
- ìm - 115 g;
- siùcar pùdair - 245 g;
- bainne air a ghlanadh - 25 g.
Ullachadh
Thathas a 'deasachadh an uachdar ola seo a rèir teicneòlas coitcheann. An toiseach, bidh an ìm bog air a làimhseachadh le whisk gu staid uachdar uabhasach, agus às dèidh sin bidh pùdar siùcair ga chur ris ann an cuid, gun a bhith a 'stad a' mheasgachadh. Tha an uachdar crìochnaichte air a dhèanamh suas le bainne co-chòrdte, a nì cinnteach gu bheil an toradh co-chòrdail nas slaodaiche. A bharrachd, a rèir do roghainn, faodaidh tu a bhith a 'cur ris an uachdar le vanilla, ruma no earra sam bith eile.
Ciamar a nì tu uachdar ola le bainne co-chòrdail?
Gheibhear uidheam ola blasda bho bainne co-cheangailte le bruich. A bharrachd air an sin, tha a sgàilean caramel a 'coimhead math air cèicichean agus muffins. Bidh an t-uachdar a 'còrdadh ris an reasabaidh seo eadhon leis na daoine a tha fionnar a dh'ionnsaigh uisg-ola san fharsaingeachd, agus uile gu lèir a thaobh taiseadh càise anns an riochdachadh.
Ingredients:
- ìm - 115 g;
- siùcar pùdair - 115 g;
- bainne co-cheangailte le bainne - 35 ml;
- caise uachdar - 45 g.
Ullachadh
An toiseach, gabh greim air bonn ola an uachdar, air am bu chòir an ìm bogte fhèin a bhualadh le pùdar siùcair. Nuair a bhios an t-uachdar a 'tionndadh geal, tha an t-àm ann càise uachdar a chur ris, agus air a chùlaibh - bainne co-cheangailte le bruich. Crìochnaichte tha uachdar a 'cur salann ris an t-salann gus a bhith a' toirt prothaid air a mhìlseachd.
Uachtar olach le bainne co-chòrdail airson sgeadachadh cèic
Tha uachdar eile le bainne co-cheangailte le bruich air a dheisealachadh le nas lugha de ola, bidh cuid den geir ann an uachdar, agus mar sin tha an stuth crìochnaichte glè shoilleir ann an uidheamachd.
Ingredients:
- ìm - 45 g;
- Uachtar fatty (airson cuipeadh) - 235 ml;
- bainne co-cheangailte (bruich) - 380 g;
- caise uachdar - 145 g.
Ullachadh
Le measgaiche, tionndaidh an uachdar gu uachdar brèagha a tha a 'fàgail mullaich làidir air an uachdar. A dh'aon ghnothach, a 'giùlan ìm bog agus bog, earrannan de bhith a' dòrtadh bainne co-chòrdte ris. Nuair a bhios pàirt olach an uachdair deiseil, cuir a-steach an càise uachdar thuige agus cuir a-rithist an cuipeag. Crìochnaichte le uachdar le spatula, gu socair, air a chur còmhla le uachdar le uidheam biorach agus a chleachdadh gus na milgan as fheàrr leotha a sgeadachadh.