Airson bracaist, lòn no pàrtaidh tì feasgair aig an deireadh-sheachdain, tha e math còcaireachd a dhèanamh airson dachaigh agus aoighean. Agus ged nach eil a h-uile duine airson a bhith a 'bualadh fad ùine mhòr. Tha e furasta agus luath a bhith a 'fuine cèic "Zebra" sìmplidh, brèagha, agus tha fios aig mòran de na h-ath-chleasan sin, mar as trice, bidh an taois air a chòcaireachd air uachdar agus / no kefir no iogart gun fhilleadh. Gu dearbh, airson "buaidh zebra" a chruthachadh bidh sinn a 'cleachdadh pòdar còca no kerob.
Cèic "Zebra" - rèis le deuchainn uidheam
Na h-earrainnean
:- mullach cruithneachd àrd-ìre - 1, 5 cupannan no beagan a bharrachd;
- cearc ugh - 3 pìosan;
- siùcair - 5 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh nàdarra - 150 ml;
- ìm - 50 g;
- soda - 1 pinch;
- cnàmhan no ruma - 1 làr-bhòrd. spàin;
- vanilla no cinnamon - 2 phìos;
- còcair pòdar no carob - 2 fonsa. spàinean;
- cnòthan cnothan-bruich air an gearradh no cnothan calltainn - 1 glainne.
Ullachadh
Measgachadh de chocolate. Measg ann an pasgain eadar-dhealaichte 2 làr. Spoons siùcair, vanilla no sinamon, còcair cocoa. Cuir 1 ugh agus dhà spàin de uachdar. Measgachadh agus a 'bleith gu cùramach (measgachadh nas fheàrr).
Taois. Sift am flùr a-steach do bhogha-obrach, cuir siùcair, an uidheam searbh a tha air fhàgail agus 2 uighean, ìm bogte, cognac agus soda. Bidh sinn a 'gluasaid an taois, tha am measgaiche nas fheàrr.
Bidh sinn a 'roinn an taois ann an dà phàirt (is e sin, bidh sinn a' dòrtadh a-steach do bhobhlaidhean eadar-dhealaichte). Ann am fear de na soithichean cuir ris a 'mheasgachadh teoclaid agus measgachadh gu mionaideach. A-nis tha taise aotrom agus dorcha againn.
Lubhail an ola le molltair agus dòirt doras aotrom a-steach don spiorad, agus lìon na beàrnan le seoclaid. Bidh sinn a 'dùsgadh le cnothan. No ann an dòigh eile: dòrtadh sreath de thasgadh aotrom aig a 'bhonn, agus cnothan agus sreath de sheòclaid air a' mhullach, faodaidh tu ath-aithris. Faodaidh tu fhathast dòighean-obrach a bharrachd a dhèanamh, airson measgachadh brèagha de na sreathan, ach na measgachadh gu tur. Bidh sinn a 'fuine a' chèic Zebra san àmhainn airson timcheall air 45 mionaid, is e an teòthachd as fheàrr mu 220 ° C. Tha an ullachalachd air a dhearbhadh le bhith a 'sgaoileadh àlainn, dath agus structar sgudal agus / no a' pungadh geama anns an ionad (bu chòir dha a bhith tioram). An dèidh a thoirt air falbh bhon mholltair, dòrtaidh a 'chupa cupaidh le uachdar uachdar no teoclaid agus crathadh le cnothan.
Rèit airson "Zebra" uachdar a chaidh a dhèanamh le uachtar searbh no iogart tiugh gun mhilleadh
Ingredients:
- uachtar searbh tiugh no iogart - 100 ml;
- còcair cocoa - 1 làr. spàin;
- siùcair le pùdar - 2 fonsa. spàinean;
- cuiridhean blas ann an atharrachaidhean (rum-vanilla no cognac-cinnamon) - anns a 'mheud 1 teaspoon;
- Fuasgladh geallan làidir searbh - 20 ml.
Ullachadh
Slaod 1 bòrd-lobhain de gheiltlan ann an 50-80 ml de uisge ghoirid beagan blàth, agus fàg airson 40 mionaid, agus an uair sin a 'sruthadh tro strainer. Measgachadh fuasgladh geiltin le uidheam searbh agus 1 spàin de shiùcair pùdair, ràithe le ruma le fannilla. Thoir an dà mheasgachadh seo gu bhith ann an dà chupan ann an aon dhiubh, cuir ris a 'phùdar cocoa measgaichte leis a' phùdar as motha. Fhuair sinn dà dhuilleag ùir searbh (no uachdar iogurt). Tha e fhathast brèagha gus na pàtranan àlainn air uachdar a 'chèic "Zebra" a thoirt air falbh, a chrathadh gu h-aotrom le cnothan agus a chuir air uair no dhà anns an fhrigeireadair.
Air an t-slighe, ma tha an cèic àrd gu leòr, faodaidh tu a ghearradh bhon taobh a-steach gu dà chèic, spìon a 'chèic ìseal le cnothan, còmhdaich le uachdar, cuir an dàrna fear air a' bhàrr agus an uairsin obraich os cionn an uachdair.
Faodaidh tu an cèic "Zebra" a dheasachadh air kefir, mu bhith a 'leantainn an t-seipeis gu h-àrd (faic gu h-àrd), dìreach cuir an àite uachdar searbh le kefir. Tha e eadhon nas fheàrr a bhith a 'còcaireachd air iogart gun bhriseadh, agus mar sin bidh an cèic gu math sìmplidh agus furasta.
Tha an t-oideas gu h-àrd airson a 'chèic "Zebra" freagarrach airson a bhith a' còcaireachd anns an ioma-bhall.
Ullachadh
Gluais tro stiùireadh an inneal sònraichte, leugh mun mhodh "Bèicearachd". An àite an fhoirm, bidh sinn a 'cleachdadh bobhla obrach an ioma-bhrath. Bidh sinn a 'dòrtadh dà sheòrsa tais dhan bhobhla (faic gu h-àrd). Suidhich am modh "Baking" agus ùine - airson 60 mionaid. An dèidh dhut an inneal agus an comharra a thoirt dheth gu fèin-obrachail, feitheamh 10 mionaidean, agus an uair sin cuir às don chupa-cupa.
Bidh sinn a 'frithealadh "cèic seabra" le teatha, cofaidh, rooibos, carcade no deoch bainne.