Marcairean cearc air an gearradh

Eu-coltach ri gearraidean cearc traidiseanta, tha stuthan feòil biorach nas bunaitiche, nas sùbailte agus nas glic. Tha sinn a 'moladh dèanamh cinnteach à seo, a' cleachdadh ar reasabaidhean, agus a 'deasachadh a leithid de mhis le do làimh fhèin sa chidsin agad.

Filein cearc air a mhilleadh le mayonnaise - rèis

Ingredients:

• Filet de chrom-chearc - 760 g;
• mayonnaise - 120 g;
• bulbaichean nionnach - 170 g;
• flùr cruithneachd - 75 g;
• uighean de chearc meadhanach - 2 pcs.;
• Piobar dhubh - 1 pinch;
• salann mòr - 10 g no a rèir blas;
• lus na grèine gun ola blas airson gearraidhean frithidh.

Ullachadh

Ag ullachadh chops sgapte, slaodar an leac chicken, dragh agus gearradh a-steach ann an ciùban le meud taobh nach eil nas motha na aon cheudameatair. Còmhla ris a 'bhroinn bheag shinkuyut seo agus gan measgachadh le mòr-chearc. Cuir maranas, salann agus piobar còmhla, co-mheasg agus fàg am mince gus a dhol a-mach anns an fhrigeradair ochd gu deich uairean a thìde, agus gu h-ealanta airson latha.

Às dèidh ùine, bidh sinn a 'cur flùr agus uighean ri feòil mhiorach biorach, ga mheasgachadh gu cùramach agus a' dol air adhart gu bhith a 'briseadh na feòil. A 'cleachdadh spàin, chuir sinn feòil bheag biorach air pan bhlàth le pìos lus na grèine agus leigeadh na toraidhean donn air gach taobh.

Gearran air an gearradh bho leac chicken le càise agus stalc san àmhainn - rèis

Ingredients:

• Filet de chrom-chearc - 760 g;
• Cruaidh càise - 175 g;
• bulb-snàthainn - 90 g;
• fiaclan garlic - 1 pìos;
• stalc buntàta - 75 g;
• uachtar searbh - 110 g;
• sprigan de parsley ùr agus dill. - 1 bundle beag;
• Piobar dhubh - 1 pinch;
• salann mòr - 10 g no a rèir blas;
• lus na grèine gun ola blas airson gearraidhean frithidh.

Ullachadh

Tha bileag cice air a dheasachadh, mar a bha anns a 'bhìoras roimhe, ciùbairean air an gearradh. San aon dòigh bidh sinn a 'gearradh càise cruaidh. Tha na lobhagan beaga air an gearradh gu ìre mhòr, agus tha an garlic air a phròiseas le grater ceart. Bidh sinn a 'ceangal na càise agus na feòla ann am bobhla, cuir uinneagan agus garlic agus cuiridh sinn anns na h-aon lusan ùra a th' air an gearradh le melenko. A-nis, bidh sinn a 'toirt a-steach uachdar searbh agus stalc a-steach do dh'fheòil mhiorach, bidh sinn ga sailleadh le salann agus piobar, ga mheasgachadh agus a' toirt dà uair a thìde airson breugadh.

A-nis a 'dol air adhart gu dealbhadh na mèinnean. An toiseach, cuir na stuthan bho gach taobh ann an ola lus na grèine, gan cur le spàin air bòrd-fhrèadha teth, agus an uairsin gan gluasad gu bian-fuine no ann am molltair agus cuir iad airson deich mionaidean iad gus an ruig iad an àmhainn, agus ga bhlàth ro làimh gu 180 céim.