Nuair a chluinneas sinn am facal "shish kebab", tha sinn a 'faighinn a-mach sa bhad - eadhon mas e sin cha robh sinn airson ithe idir. As deidh a h-uile càil, tha eadhon an uamhasach de cheòbanan shish a chaidh a bruich ann an nàdar dìreach iongantach.
Tha Shish kebab na mhias sìmplidh, ach tha e daonnan air a mheas mar fhèis, agus tha e air a bruich air tachartasan gu h-àraidh sòlamaichte. Ach ma tha an uinneag geamhraidh agus nach urrainn dhut turas a chuir air dòigh gu nàdar, an uairsin bheir sinn dhut dreach dachaigh de shish kebab - feòil air skewers san àmhainn. Tha blas diadhaidh, soilleir air a bhiathadh anns an àmhainn agus air pòsadh ann an siosan, tha iad glè mhisneil agus bog. An fheadhainn a tha dìreach a 'leaghadh nad bheul. Na creidsinn gum faod a leithid de mhias a bhith air a bruich aig do thaigh? An uairsin, smaoinich sinn ribh an reasag airson còcaireachd shish a chòcaireachd bho mhuc-mhara air skewers, agus chì thu dhut fhèin!
Muc-mhara air skewers san àmhainn
Ingredients:
- Cion meacc - 1 cg;
- oinnsean - 1 pc.;
- tomato - 2 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- olives - 100 g;
- cuibhealachadh airson shish kebab - a bhith a 'blasad;
- uisge carbonata - 0,5 nithean;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Mar sin, tha am feòil air a losgadh gu domhainn fo shruth uisge fuar agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Na glasraich uile gu lèir, glan agus gearradh le fàinneachan. A-nis, cuiridh sinn feòil feòil agus fàinneagan ann am pannag, cuir uisge mèinnearach, soitheach soith agus spìosraidhean airson shish kebab.
Às deidh 40 mionaid, thathar an dùil an fheòil a thionndadh leis an taobh eile. Sin a h-uile rud, faodaidh tu cuirm-chnuic dachaigh a chuir air dòigh - ceòbag shish blasach bho mhuc-mhara air skewers deiseil. Mar taobh, tha e nas fheàrr buntàta no buntàta a ghoil agus a fhrithealadh.