Ann am Breatainn, gu h-eachdraidheil, na traidiseanan còcaireachd mu dheidhinn maragan, tha iad air an ullachadh ann an diofar dhòighean: a 'bruich ann am bath-uisge no bruich. Ann an dùthchannan neo-dhùthchasach, is e as trice a chanar ris am facal "pudding" pies (milis agus gun bhriseadh), uaireannan le cuid de phlanadh (feòil, iasg, buachair, cnòthan, measan, glasraich, msaa). Mar as trice bidh minganan milis air an toirt seachad airson tì no cofaidh agus deochan coltach ris.
Air deireadh-seachdain (seusanail) faodaidh tu maragan mheasan ullachadh. Pìos de mheasan, mar eisimpleir, maragan sùbhrach - roghainn iongantach airson bracaist, lòn no bidhe.
Bainne agus morghan sùbh-lusan
Ingredients:
- bainne de shusbaint mheadhanach - timcheall air 100-130 ml;
- siùcair - mu 1-2 bhòrd. spàinean;
- cognac, agus nas fheàrr na gin - 1-2 st. spàinean;
- starch arbhair - mu 10-13 g;
- Strawberry - mu 250 g;
- Sùbh sùbh - 1-2 làr. spàin (roghainn, ach feumail);
- geal ugh - 1 pc;
- uachdar bainne nàdarra;
- duilleagan mint.
Ullachadh
Cunntasan a 'cunntadh gach 1 seirbheis. Tha comas (canar, ladel cruinne) air a ghlanadh bhon taobh a-staigh le uisge agus lìonaidh sinn am bainne. Cuir leth an siùcair agus an stalc ris. Cruthaich le cuisle no fòrc gus nach bi cnapan sam bith ann. Cook aig an teas as ìsle le bhith a 'gluasad gu leantainneach gus an tòisich an tiormachadh. Cuir ris an sùgh smeòrach agus cognac.
Tha meur-mheanbh air an sgoltadh le criathar tearc no air a ghearradh gu grinn. Dèan an dàrna pàirt den siùcar le geal ugh. Meudaich am pròtain làn-bhreac leis a 'mhullach sùbh, agus an uair sin uile còmhla ris a' bhainne starch. Brùth am measgachadh a-steach do na cròganan agus leig leis e reothadh (faodaidh tu an cur airson greiseag anns a 'frids). Bidh sinn a 'sgeadachadh le uinneag a tha air a phutadh agus le duilleagan mint. Faodaidh tu glainne de cocktail ùrachaidh fionnar "Gin-tonic", fionn aotrom no geal pinc a dhèanamh airson na maragan sin.
Mu dheidhinn an aon dòigh is urrainn dhut maragan-mhith-mhòra a dhèanamh. Gus seo a dhèanamh, gabhaidh 150 g de shùbhan agus 100 g de blueberries. Tha feusgagan air an talamh, cuir dearcan slàn gu gorman.
An t-oideas airson mucan càise a bhruich le sùbhlain
Ingredients:
- gruth de sholarachadh saill meadhan - timcheall air 250 g;
- brataich nàdarra bainne uachdar - 2 fonsa. spàinean;
- bainne - mu 70-80 ml;
- gainmheach-gainmhich - 50-100 g;
- cnàmhan no ruma - 1-2 st. spàinean;
- Ugh cice - 1-2 pcs.;
- Flùr cruithneachd - 1/2 cupa;
- Strawberry - 200-250 g;
- croup of semolina - beagan airson sgrìobadh;
- ìm airson a bhith a 'giùlan an molltair.
Ullachadh
Dèan càise taigh-bìdh agus leth siùcair le buileach ugh, min, uachdar, bainne agus cnag. Measg le forc gu faiceallach. Bu chòir casg co-aonaichte fhaighinn.
Ann am bobhla air leth, bidh ugh ugh geal againn le siùcar gu foam seasmhach, cuir ris a 'mhullach ruadha agus cuiridh sinn am meas gu socair.
Strawberries air an gearradh le sgian no punch ann am bogsa-inneal. Cuir ris an dara pàirt den siùcair agus cuir an taois ris. A h-uile measgaiche (faodaidh tu measgachadh aig luaths).
Mura h-eil an t-inneal-bogaidh silicone, feumaidh e a bhith air a thilgeil agus air a chrathadh le manga. Faodaidh silic sìmplidh a dhèanamh le ola. Lìon an taois a-steach do mhullach agus ga sgaoileadh gu sgapte le spatula no spàin. Bidh sinn a 'còcaireachd a' mharag-mhògan sùbhlain san àmhainn aig teòthachd timcheall air 190 ceum airson 45-60 mionaidean (smachd a chumail air an taobh, agus tioram a 'maidseadh nach eil na mealagan a' dèanamh cinnteach). Bidh an t-seòl seo air a thoirt seachad le tì no cofaidh.