Briosgaidean arm

Tha briosgaidean an airm na thoradh beathachail a bhios an t-arm a 'cleachdadh anns an raon mar roghainn air aran. A bharrachd air an sin, bidh iad gu tric air an cleachdadh ann an turasan mara, turasan, cuairtean. Faodar a leithid sin de thoradh geir agus uighean a bhith air a stòradh airson bliadhnachan gun a bhith a 'toirt atharrachadh air na feartan blas.

An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a nì thu na briosgaidean sin le do làmhan fhèin, bheir sinn seachad reas clasaigeach den toradh agus innsidh sinn dhut mu dheidhinn a bhith comasach air biadh eile a dhèanamh bhuaithe.

Briosgaidean arm - òrdugh

Ingredients:

• flùr air a thiodhlacadh - 4 cupan;
• uisge purichte - 250 ml;
• vanillin - 1 pinch;
• salann creige - 25 g.

Ullachadh

Mar as trice, bidh briosgaidean airm air an dèanamh à ìre min-cruithneachd 1, ach ma dh 'fheumar, gabhaidh e a-steach prìomh thoraidhean no measgachadh de chruithneachd agus flù seagal, a bharrachd air cuir min-choirce no bran. A bharrachd air flùr, tha measgachadh briosgaidean airm a 'toirt a-steach salann agus uisge, agus thèid bann-leathann, gu math tric cumin, coriander agus spìosraidhean eile a chur ri blas nas inntinniche.

Feumaidh am flùr mus tèid an taois a ghlùineachadh a thoirt air falbh agus a mheasgachadh às deidh sin le salainn agus vanillin. A 'cumail oirnn a' deasachadh bhriosgaidean, a 'dòrtadh uisge agus a' measgachadh a 'mhòir gu tur, a' toirt a-steach uidheam gluagach agus èibhinn. A-nis rollaich an taois gus teann a th 'ann de suas ri còig mìleameatair a ghearradh, ga ghearradh ann an ceart-cheàrnaich no ceàrnagan, a tha an uair sin air am bualadh timcheall air cuairt a' gheama.

Gus briosgaidean airm a bhèiceadh, spread na bileagan air bile bèicearachd agus cuir iad chun an teas gu 185 ceumannan oigheann airson timcheall air trì fichead mionaid. Anns a 'phròiseas còcaireachd, aon uair tionndaidh am bathar agus baraille eile. Feumaidh na briosgaidean a bhith a 'tionndadh an dà thaobh bhon dà thaobh agus an tiormachadh gu math.

Dè a th 'ann an briosgaidean airm?

Faodar briosgaidean airm a chleachdadh mar bhunait airson ceapairean airson tì no cofaidh, a 'cur riutha le càise fiadhaichte , pâté, jam, bainne co-chòrdte no cuiridhean eile. Ach dhaibhsan nach urrainn a leithid de chomas a bhith ann, tha e comasach a bhith a 'dèanamh às a chèile, a tha an-còmhnaidh a' cur feum air còcaireachd no ga chleachdadh mar phàirt de mhòran eile. Mar eisimpleir, ma chuireas tu briosgaidean an àite briosgaidean anns an rèisgaid airson siùsaichean seoclaid a dhèanamh, bidh an leigheas nas lugha caloric. Cuideachd, bidh briosgaidean airm na ionad fìor mhath airson cèic gun bhèicearachd. Ach, anns a 'chùis seo, a chionn' s gu bheil an t-iomadachd air a dhèanamh nas motha, feumar a bhith air a thioramachadh a bharrachd air bainne, agus an uairsin bhiodh e a 'fàs suas leis an uachdar as fheàrr leotha no le bainne co-cheangailte.