A-nis, tha an t-àm ann airson dearcan agus measan - tha an t-àm ann a bhith a 'dèanamh an canning. An-diugh, bidh sinn gad ionnsaigh mar a chogas tu muileann apricot fraganach air a chrùnadh. Bidh an tlachdmhor a tha gu bhith air leth tarraingeach, bòidheach agus an dath saidhbhir aice a 'toirt toileachas dhut fiù' s ann an aimsir na sìde.
Rèit airson apricot jam ann am multivark
Ingredients:
- Apricots aibidh - 605 g;
- siùcar beag - 305 g;
- lemon - 20 g.
Ullachadh
Nighe na h-apricots, sgap e air searbhag agus tioram. Thoir às do na cnàmhan gu cùramach, gan briseadh sìos gu leth. Tilg na measan anns a 'bhobhla multivarka, cuir siùcair, brùth a-mach an sùgh bhon lemon agus dùin an uidheam le cas. Bidh sinn a 'taghadh "Quenching" agus comharraich sinn mu 55 mionaidean. Bho àm gu àm fosgail am bruthadh agus measgachadh na susbaint. Às deidh an comharra deiseil, cuir a-mach an t-apricot teth air croitean leth-liotair agus cuir iad suas iad.
Rèit airson a bhith a 'gabhail a-steach bricot gun chlachan "Pyatiminutka"
Ingredients:
- Gàrradh Apricot - 2 kg;
- siùcair - 605 g.
Ullachadh
Bidh apricots air an nighe, air an tiormachadh, agus a 'toirt air falbh na cnàmhan, a' briseadh sìos gu leth. Gluais na toradh ann an sospan domhainn, dòrtar siùcair, gluais agus fàgail airson 10 uair a thìde, a 'còmhdach na mullaich le uinne. Às deidh sin, cuiridh sinn na loidhnichean chun an teine agus, a 'gluasad, bheir sinn an t-slat gu boil. Dèan greim air còig mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm le spàin fiodha. An ath rud, cuir a-mach an t-slat teth ann am bratagan beaga teann, rollaich suas agus tionndaidh sìos sìos. Cuiridh sinn am bàn air bhog le plaid agus fàg sinn e gus an tèid a làn fhuar.
Rèit airson apricot jam gun sìol le lemon
Ingredients:
- Aibricots aibidh - 990 g;
- lemon - 85 g;
- siùcar beag - 505 g;
- cinnamon talmhainn - chun blas.
Ullachadh
Bidh na h-apricots air an nighe gu math, a 'sìtheadh tioram agus a' tarraing nan cnàmhan gu cùramach, a 'glèidheadh nan toradh gu lèir. An uairsin bidh sinn a 'cur nam measan chun a' phoist, a 'dòrtadh an siùcair agus ga chur air teas meadhanach. An dèidh a ghoil, an teas a lughdachadh agus an tinneas a chòcaireachd airson 20 mionaid, a 'falbh leis an uam le builge. Aig an deireadh, tilgeil cainam-cainnt agus lemon, air a ghearradh le sguab ann an ciùban beaga. Dèan an dìleas airson còig mionaidean eile, agus an uairsin fionnar an t-apricot gu tur gun phocaichean agus a bhith a 'frithealadh airson teatha no a' cur sìos air crèadh glan agus rolla airson a 'gheamhraidh.
Rèit airson a bhith a 'gabhail a-steach bricot gun sìol airson a' gheamhraidh le geileag
Ingredients:
- gàrradh apricot - 990 g;
- gelatan biadh - 30 g;
- siùcar - 405 g.
Ullachadh
Le toradh nigheadaichte, bidh sinn a 'toirt air falbh na cnàmhan agus bidh sinn gan toirt a-steach gu leth. Tilg am meas ann an siospan, cuir siùcair, biadh geiltin, measgachadh agus fàg airson latha. An dèidh sin, bidh sinn a 'cur na soithichean chun an teine agus bheir sinn an stuth gu boil, a' toirt dheth an foam le builge. Còcair an slat airson 5 mionaidean, agus an uairsin dòrtadh air sgàircean teann agus dùin le caiptean.
Rèit airson apricot jam ann an syrup
Ingredients:
- apricots - 990 g;
- siùcair - 1,5 kg;
- lemon - 5 g;
- uisge 405 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'taghadh apricots aibhne, a' sruthadh, a thiormachadh agus a 'toirt air falbh cladhan. Toirg a-mach an pan-uisge le uisge, thoiribh e gu boil agus cuiridh tu na measan gu cùramach. Cuir dhaibh dà mhionaid orra, agus an uair sin fionnar is cuir às do chòmhdach. Anns a 'bhiadh còcaidh bidh sinn a' dòrtadh siùcair, a 'dòrtadh uisge, a' measgachadh agus cuir sinn an syrup air an stòbha. An dèidh a bhith a 'goil, bidh sinn a' fàs nas lugha de mheasan gu ceart agus a 'greim 10 mionaid. An dèidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh an tlachdmhor, fionnar e gu tur, agus cuiridh e air ais e air teas meadhanach agus bruich airson 10 mionaidean an dèidh a ghoil. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrachaidh seo grunn thursan, agus an uairsin cuir a-mach an t-slat anns na croisean agus cuiridh iad suas iad le clachan.